Салат "Греция"

Приготовление

Баклажаны - 2-3шт средние,
Куриная грудка - целая без кожи
Помидоры Черри - 4-5шт,
Грецкие орехи - горсть
Чеснок - 1 зубок
Зелень - укроп или кинза
Майонез - 2ст ложки
Растительное масло для жарки
Соль, перец - по-вкусу!

Куриную грудку порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить! Выложить в блюдо, затем баклажаны также порезать кубиками посолить и залить холодной водой, дать постоять минут 10, слить воду и обжарить баклажаны на минимальном колличестве растительного масла, немного посолить, выложить в блюдо к куриной грудке! Приготовить соус - Грецкие орехи, чеснок и майонез взбить блендером, заправить салат этим соусом! Сверху посыпать рубленной зеленью и выложить разрезанные на половинки помидоры Черри! Салат поставить в холодильник примерно на час! Приятного аппетита! Smile

Получилось очень вкусно! Tell!!!

Помидоров можно добавить больше при желании, будет еще вкуснее! Smile

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10.04.2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 30 ноя 2012 22:00

Просмотров — 8000
Комментариев — 14
Оценок — 7
Рейтинг — 5
Нравится — 2

oli4ka25, что я могу сказать, этот рецепт именно с баклажанами, сочетание продуктов дает отличный результат, а если их менять, то это будет уже другой рецепт салата! Confused