Салат "Шахтерский"

Ингредиенты

  • отварная говядина - 400 гр.
  • соленые или маринованные огурцы ~ 5 шт.
  • красный лук - 1 шт.
  • соль по вкусу
  • Заправка:
  • растительное масло - 80 гр.
  • лавровый лист
  • молотый черный перец - 0,5 ч.ложки
  • чеснок - 5 зубчиков

Приготовление

Сначала я отварила говядину с луковицей до готовности.
Остудила и разобрала ее на волокна.
Добавила к мясу огурцы, нарезанные соломкой. У меня были маринованные огурцы.
Красный лук нарезала перьями и добавила к говядине.
 

 
Для заправки в растительное масло добавила лавровый лист, молотый черный перец, чеснок, который раздавила широкой частью ножа...
 

 
Прокалила масло минуты три. Через сито влила масло прямо в салат. Добавила соль. Перемешала.
Закрыла миску пищевой пленкой и убрала его на ночь.
Очень вкусно!
 
Приятного аппетита!
 
P.S. Только сейчас решила посмотреть, есть ли этот салат у нас на сайте... Оказалось, есть очень похожий. ТЫЦ
Посмотрите, может вы захотите сделать салат по тому рецептику Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 2 июн 2023 21:33

  • Просмотров — 1744
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 719
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Сб, 3 июн 2023 08:41
Марина, у меня в записной книжке двадцатипятилетней давности этот салат записан в третьем варианте - с редькой и морковкой)) Тоже вкусно, я периодически его делаю, как с говядиной, так и с курицей.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 4 июн 2023 22:11
Лима, Я с редькой делала салат, но вот не с такой заправкой Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели