Фасолевый суп с фрикадельками
Вкусный суп!
Приготовление
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
помидоры, очищенные в собственном соку - 1 банка (400 гр.)
фасоль белая в собственном соку - 1 банка (380 гр.)
чеснок - 3 зубчика
соль, молотый черный перец по вкусу
вегета - 1 ст.ложка (по желанию)
Для тефтелек:
говяжий фарш - 350 гр.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу
Сделала тефтельки из фарша, мелко нарезанного репчатого лука, яйца и специй.
Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь обжарила на растительном масле.
Затем добавила к луку и моркови помидоры из банки и потушила минуты три.
Картофель порезала и отварила в двух литрах воды.
Затем добавила вегету, посолила и поперчила по вкусу. Как только картофель отварила, добавила зажарку, тефтельки. Не забывайте снимать пену!!!
Минут за пять до готовности добавила в суп фасоль из банки. Предварительно слила рассол.
Ну и в самом конце добавила мелко нарезанный чеснок. Дала супу немного настояться.
Советую подавать этот супчик с зеленым лучком
Приятного аппетита!
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
помидоры, очищенные в собственном соку - 1 банка (400 гр.)
фасоль белая в собственном соку - 1 банка (380 гр.)
чеснок - 3 зубчика
соль, молотый черный перец по вкусу
вегета - 1 ст.ложка (по желанию)
Для тефтелек:
говяжий фарш - 350 гр.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу
Сделала тефтельки из фарша, мелко нарезанного репчатого лука, яйца и специй.
Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь обжарила на растительном масле.
Затем добавила к луку и моркови помидоры из банки и потушила минуты три.
Картофель порезала и отварила в двух литрах воды.
Затем добавила вегету, посолила и поперчила по вкусу. Как только картофель отварила, добавила зажарку, тефтельки. Не забывайте снимать пену!!!
Минут за пять до готовности добавила в суп фасоль из банки. Предварительно слила рассол.
Ну и в самом конце добавила мелко нарезанный чеснок. Дала супу немного настояться.
Советую подавать этот супчик с зеленым лучком
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Анастасия1981
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх