Густой картофельный суп

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками ( у меня суп со свининой), обжарить на растительном масле, посолить и добавить приправы! Выложить мясо в кастрюлю, в которой будем готовить суп, затем картошку почистить, помыть и нарезать достаточно крупно, если картошку не очень крупная, среднего размера, то я режу на 4 части ее. Картошку тоже закинуть в кастрюлю с мясом и ее должно быть достаточно много. Потом репчатый лук кубиками и морковь на обычной терке - пассеровать на растительном масле и добавить к мясу с картошкой, перемешать, залить водой и поставить на медленный огонь, вода должна всего лишь на 2-3 см покрывать содержимое кастрюли! Доводим до готовности, в конце добавить перец черный молотый, лавровый лист, укроп! По желанию можно добавить маленький зубок чеснока для аромата, но это на любителя! Я редко его кладу, но получается не менее вкусно! Приятного аппетита! Smile