Картофельные котлеты "Наслаждение"

Приготовление

Это блюдо очень вкусное и его легко готовить. Wink

Варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности... минут 20-25.

В это врем режем очень мелким кубиком ветчину и маринованные огурцы.

Сливаем воду у картофеля, мнем его толкушкой как на пюре.

Взбиваем вилкой одно яйцо и вмешиваем в картофель.

Добавляем ветчину с маринованными огурчиками. Все хорошо перемешиваем.

Формируем котлетки смоченными в воде руками.

Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до румяного цвета.

Вы можете сделать и панировку, если хотите. Котлетки можно сначала обвалять в муке, потом во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях. Но я просто все картофельные котлеты делаю без панировки Smile