Авторские темы

Goldchen

Модератор

Наверх

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 17:32

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 05:17

Юльяна Б., Goldchen, спасибо, девочки!!! Very Happy

Выставлю наши праздничные явства... Это такой плавный переход от одного праздника ко второму и уже к третьему... Very Happy

в смысле выставлю всё сразу... Embarassed

Салаты:
ОЛИВЬЕ

"ТУЗ ЧЕРВИ"

разрез

2 ср. свёклы, 1 большая луковица, 2 моркови, 4 картофеля, 150-200 г грибов, 4 яйца, сметана (майонез).
Выкладывать слоями... каждый слой подсолить и промазать сметаной, овощи и яйца - крупно натертые:
1- вареная свекла;
2- вареные яйца;
3- вареный картофель;
4- обжаренные лук, морковь, грибы;
5- вареный картофель;
6- вареные яйца;
7- вареная свекла;
8- сметана.
Поставить на ночь в холодильник.

"СОЛНЫШКО"

2 помидора, 1 ср. морковь (у меня сырая Very Happy

), 2 вареных яйца, тв. сыр (у меня сулугуни), кукуруза, зелень (у меня базилик), сметана, чеснок.
Помидоры, яйца, сыр нарезать кубиками, морковь крупно натереть, добавить кукурузу, посолить. Чеснок выдавить в сметану, заправить салат. Можно салат так же выложить слоями, промазывая сметаной... Very Happy

Отредактировано 9 янв 2011 11:09, Иринка-Картинка

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 10:42

КУРИЦА "ДЕЛИКАТЕСНАЯ"

Курицу разделать на порционные куску, сложить в глубокую кастрюлю, нарезать 1 большую луковицу, выдавить туда же сок 1 лимона и 1-2 апельсинов, посолить, посыпать специями (у меня черный молотый перец), зеленью (орегано), немного раст. масла. Дать ночь помариноваться в холоде. На следующий день за 30 мин. до подачи вылить всё в глубокую форму и запечь в духовке. Подать с любым гарниром.

ОБЩАЯ ТАРЕЛОЧКА

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 10:50

Выпечка несладкая:
ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В БУЛОЧКАХ

Спекла булочки, срезала крышечку, выбрала середку, начинила жюльеном, сверху положила ломтик сыра, прикрыла крышечкой и поставила в горячую духовку до его расплавления.

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 11:13

Сладкая выпечка:
ТОРТ ЛЮБИМЫЙ из готовых коржей (если помните, без такого тортика у нас не обходится ни один праздник Very Happy

, т.к. его всегда с огромным удовольствием "готовит" и поедает мой муж Very Happy

)

ТОРТ "АБРИКОСОВЫЙ РАЙ"

Спечь бисквитный корж, пропитать его любым сиропом, выложить на него половинки консервированных абрикосов, промежутки между ними засыпать тертым шоколадом. Отдельно взбить 750 мл жирной сметаны с 1 ст. сахара, влить заранее приготовленный желатин (у меня 3 ст.л. "быстрорастворимого" в 1 ст. горячей воды Very Happy

) . Вылить этот крем поверх абрикосов и поставить в холодильник. Украсить по желанию.

КЕКСИКИ С ЯГОДАМИ И КАБАЧКОМ (заодно похвастаюсь Embarassed

и подарком - новой формой Very Happy

)

2 яйца взбить с 1\2 ст. сахара, всыпать 1\2 ст. муки и немного тертого на крупной терке кабачка, аккуратно перемешать, разложить тесто по формам, сверху выложить любые кислые ягодки (красная смородина). Печь до готовности.

Отредактировано 10 янв 2011 04:07, Иринка-Картинка

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 11:18

Напитки:
МОЛОЧНО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ (это нашей имениннице)

В блендере взбить 3 ст. молока, 2 больших банана, 1 ст.л. меда. Разлить по стаканам.

НАЛИВКА ИЗ КРЫЖОВНИКА (а это наше Very Happy

)

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 11:37

Иринка-Картинка, Ирочка! какую вкуснятину наготовила!!
салатики такие шикарные! жульен в булочках ето вообще чудо-вкусняшка!!
очень классный рецепт курочки, хочу попробывать!
тортики очень празничные, форма для кексиков отличная, тоже такую давно хочу купить.
Слушай, ето Лизочка 2 годика было????
С Рождеством вас Ирочка!!! Желаю чтоб родившийся Христос сохранил и благословил вашу семью!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 21:24

Иринка-Картинка, Иришка, какие вкусненькие и красивые тарелочки ты принесла Smile

, а имениницу с днем рождения Happy birthday

, пусть растет здоровой, веселой и счастливой девочкой и всегда радует вас!!!! Smile

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 21:45

Иринка-Картинка, Ириша! Ну наконец-то ты показалась со своими угощениями Very Happy

(а то так одиноко было в твоей темке Sad

) И столько всего вкусненького ты наготовила на праздники Good

ну просто - объедение Good

красота и вкуснота Good

Родители! С именниницей вас Give_rose

А именниницу с Днём Рождения! Здоровья и счастья Лизоньке!

academy

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 авг 2009
Индекс активности 672
Рейтинг автора 15

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 04:10

Иринка-Картинка, Ирочка! Елизавету вашу поздравляю с Днем рождения! Пусть растет любознательной, активной и здоровенькой девочкой, радует вас. Happy birthday

Zoya

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 19:14

Ирина! Поздравляю с днем рождения дочери!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 04:13

SETFREE4EVER, Verunchik70, ВаляЧб, academy, Юльяна Б., девочки мои, огромное вам спасибо!!! Air_kiss

SETFREE4EVER, Танюш, нам уже 3 годика исполнилось! Smile

Ай, как время быстро бежит..... Crying or Very sad

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 05:35

Покажу то, что готовила до Нового года... Очень хочу поблагодарить наших девочек!!! Very Happy

СУП МОРКОВНИК

САЛАТ "ПОСТНЫЙ" от Goldchen, (оригинал здесь)

Мне пришлось немного переделала рецепт, т.к. все составляющие у меня "свои", не консервированные Smile

:
Отварила фасоль, обжарила замороженные грибы и кукурузу, еще добавила 1 свежую репчатую луковицу (кубиками), обжаренный сладкий перец, сушеную мяту. Сделала заправку (т.к. у меня нет такой приправы, как у Марины Embarassed

): 1,5 ст.л. 6% яблочного уксуса, 3 ст.л. воды, 1 ст.л. раст. масла, соль, сахар по вкусу. Дала настояться пару часов.
К сожалению, мне не с чем сравнить, но этот салат получился очень вкусным и ужасно сытным! Кстати, на следующий день он стал еще вкуснее... Very Happy

Маришка, огромное тебе спасибо! Air_kiss

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА от Verunchik70,

Сделала всё по рецепту, только количество печенья увеличила... Разделила на три части, скрутила 3 колбаски и три дня выдавала по счёту Very Happy

... Очень вкусно!
Верунечка, огромное спасибо! Air_kiss

Отредактировано 10 янв 2011 10:44, Иринка-Картинка

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 12:07

Иринка-Картинка, ой прости, я имелла ввиду 3 годика Very Happy

!!! а время да уж бежит ужасно!! глядиш и в школу отправлять пора!!
Пусть Лизочка растет здровенкая, умненкая и главное послушная и пусть сердечко ее будет большим и любящим!!!
супчик, салатик очень вкусные! а колбаска ето вообще красотища!!!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 01:49

SETFREE4EVER, спасибо, солнышко, за такие слова... любящие!!! Air_kiss

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 02:24

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С СЫРОМ

После праздников осталось очень много куриных костей... Вот из них сварила бульон, посолила, натерла сыр (сулугуни), хотела еще зеленью посыпать, но забыла... Very Happy

К нему
БУТЕРБРОДЫ СО СВЁКОЛЬНОЙ ИКРОЙ (сейчас только заметила, что икру аж на 2 куска хлеба намазала Embarassed

...)

Из овощей: свекла, морковь, лук, тыква, сладкий перец, выдавленный чеснок. Натереть, потушить, посолить.

ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ И ЛЕЧО

Очень вкусное, легкое сочетание... просто не ожидала! Very Happy

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 05:54

Иринка-Картинка, Иришка, с именниницей! Smile

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 07:01

Иринка-Картинка, Иришка как вкусненько у тебя Smile

, рада что пригодился тебе рецептик шоколадной колбаски!!!

Goldchen

Модератор

Наверх

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 17:52

Иринка-Картинка, салатик у Тебя очень аппетитный получился, спасибо за доверие и фото отчёт!!!! Give_heart

Ириш, с Именинницей!!! Доченьку с Днём рождения! Будьте счастливы всегда!!!

Бантики в красивых косах
И задорный нос курносый -
Что малышке можно пожелать?
Чтобы куклы не шалили!
Чтоб мальчишки не дразнили!
Чтобы краше всех росла
И счастливою была!

Отредактировано 11 янв 2011 17:54, Goldchen

Frankonia

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 дек 2010
Индекс активности 105
Рейтинг автора 7
Рецепты 11

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 21:21

ммм..сколько тут вкусняшек... Rolling Eyes

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2011 08:10

Нкмолодая мамочка, Verunchik70, Goldchen, Frankonia, спасибо, мои хорошие!!! За лялечку - отдельное... Give_rose

Verunchik70,

рада что пригодился тебе рецептик шоколадной колбаски!!!

Верунечка, она теперь выпрашивается постоянно, а вот печенье к ней так же постоянно не покупается... Very Happy

Goldchen, Мариш, это тебе спасибо за такой салатик! Yes2

Frankonia, забегай к нам в гости, никогда голодной не останешься... :girl_crazy:

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2011 08:52

Сегодня очень короткий отчет... Very Happy

РАССОЛЬНИК

Всё как обычно: лук, картофель, морковь, тыква, сл. перец, перловка, чеснок, сацебели.... а вот огурцы использовала эти
Такого вкусного рассольника я еще никогда не пробовала Smile

... хорошо, что теперь варю супы в керамической кастрюльке, а то бы не хватило: муж слопал две огромные тарелки и попросил еще сварить... Shocked

ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ИКРОЙ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Тесто: постное "Хрущевское"
Начинка: б\к капуста, немного к\к капусты (остатки), потушить, а в конце добавить 3-4 ст.л. икры из зеленых помидоров.
Очень вкусно! Rolling Eyes

из оставшегося теста сварила
БУЛОЧКИ НА ПАРУ

Их правда налепилось-то всего 4 маленькие штучки, успела только это сфотать... мне достался самый маленький кусочек - для дегустации Crying or Very sad

... сказали: сама виновата, что варю их так мало и так редко!!! Mad

Отредактировано 17 янв 2011 17:29, Иринка-Картинка

Викусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2011 11:31

Иринка-Картинка, Ириш, все вкусненько у тебя!!! Но на булочки совсем не обязательно и не полезно брать это жирнющее тесто, лучше простое дрожжевое..Оно и лучше поднимется, т.к. оно легче... Smile

VIKTORIA LINK

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2011 11:46

Викусик, Викусь, а оно не такое жирнющее Smile

... я ведь полностью убрала маргарин и даже молоко... делаю только на воде и с раст. маслом, которое тоже стала уже лить в два раза меньше, и дрожжи уменьшила в 2 раза Embarassed

... Тесто совершенно постное, легкое для желудка (а в булочках на пару оно просто бесподобно Rolling Eyes

и поднимается так же хорошо Embarassed

) ну и сытное.... Embarassed

Викусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2011 11:59

Иринка-Картинка, ну тогда это и не хрущевское, а обычное дрожжевое.. Very Happy

VIKTORIA LINK

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Простейшее меню здорового питания 4

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты