Дафна, Олька,

я про Юлю поняла, я подумала, что ты чистокровная еврейка

-
дворняжка в благородном семействе
 
11.07. -
завтрак - картошка из мультиварки , сало , манго , козий бри , львовский шоколад ( доча из Украины привезла )
 

 

 

 

 
обед ( на 3 дня заморозила порции в морозилке для работы )
 
вареное в мультиварке мясо , тушеная капуста , сливы
 

 
ужин - овощной салат : черри , огурец , лук , грилованные перцы , лабане
 

 

 
вчера -
завтрак - салат "Красное море " от Mila55, Милочка , спасибо большое за рецепт ! ,
инжин , козий бри , "Energy" , кофе с молоком
 

 

 

 
обед - как накануне , вместо слив взяла маслины
ужин - овощной салат , почти как накануне только с рикоттой
 

 
сегодня -
завтрак - гусиный паштет с крекерами , инжир с козьим бри , шоколадные конфеты , "Energy" , кофе с молоком
 

 

 

 
обед - такой же ,как выше с маслинами
ужин - запеканка в микро : яблоко+апельсин+творог+яйцо
 

Firefox, смотрю на твои тарелочки и думаю, ты даже худеешь очень вкусно

Verunchik70, спасибо большое ! ага , нашла лазейку в диете - утром можно всё !
 
мои системные тарелочки
 
12.07. - завтрак - фруктовый салат : манго , персик , груша , яблоко , абрикос , слива , гранола , чиа , йогурт - пассифлора-персик , творог , шоколадные конфеты , кофе с молоком
 

 

 

 
перекус-гранатовый сок натуральный
 
обед - вареный говяжий язык , грилованные перцы , маслины
ужин - телапия , тушеная в кокосовом молоке с чесноком,корнем петрушки и луком пореем
 

 

 
вчера - пицца , манго , инжир с сыром бри , конфеты , зеленый чай
 

 

 

 

 
обед - маринованный грилованный перец ( соевый соус+юальзамический уксус + давленый чеснок ) , вареный говяжий язык , маслины
 

 

 
ужин - моё первое серьёзное нарушение системы за 5 месяцев !!! "Мина томей" , такое в 4 утра не поешь ,вернее не приготовишь ! это безумно вкусно !
 

 

сегодня - завтрак -
Женечка - Баба Яга вдохновила меня своими фаршированными яйцами ! здесь
 
Яйца , фаршированные сельдью
 
Продукты:
 
Яйца – 10 шт.
Филе сельди – 6 шт.
Лук-порей – 10 см
Лук красный – 0,5 шт.
Сыр козий – 50 гр .
Майонез – 1 ст . л .
Перец свеже молотый по вкусу
 
Готовим :
 
Отварить и остудить яйца . Разрезать каждое пополам .
Делаем начинку.
В миске смешать козий сыр , желтки , майонез , мелко порезанный лук , свеже молотый перец и филе селедки , порезанное мелкими кубиками .
Зафаршировать яйца .
Приятного аппетита!
 

 

 
вот теперь мой завтрак - фаршированные яйца , фруктовый салат с гранолой , как вчера , покупная ватрушка
 

 

 

 

 
обед - шашлычки из бедра индюшки , черри .
Натусик, Натусь , помнишь , я говорила про сладкую аджику , которую я добавляю практически во всё ! Вот она:
 

 

 
В ней мариновала мясо с соусом терияки , соевым , хмели-сунели и специями для курицы (покупные)
 

 

 

 

 

Творожные маффины с овсянкой

Продукты :
 
Творог гладкий 15 % - 1 кг
Яйца – 2 шт.
Мелкая овсянка – 3 / 4 ст.
Молотое семя льна – 2 ст . л .
Отруби – 1 ст . л.
Растворимый пудинг с белым шоколадом – 85 гр.
 

 
Начинка для выпечки вишнёвая – 300 гр.
 

 
Темный сахар – 3 ст . л .
Масло сливочное и манка для смазывания формочек
 
Готовим :
 
В большой миске смешать до однородности все продукты .
 

 

 
Формочки для маффинов , в моём случае одноразовые из фольги , смазать маслом и посыпать манкой . Выложить в каждую формочку 1 полную ст . л. творожной массы .
 

 
Выпекать в разогретой 175 С духовке 20-25 минут .
Приятного аппетита !
 

 

Бездрожжевой хлеб на кефире от academy , Зоечка , не перестаю тебя благодарить за чудесный рецепт !
Сегодня пекла с кешью и миндалем
 

 

 
Быстрый творожный пирог-ватрушка от
AnnaKo, Анечка , спасибо большое за прекрасный рецепт !
 

Firefox, Олечка, у тебя феерическое исполнение каких-то там яиц с сельдью! Браво!
(но я уволакиваю индейский шашлык!)

Оль! семейный график поменялся, и я 20--23 буду в Хайфе! с внучкой. Позвоню! Если что отсюда нужно - напиши!

Баба Яга, Женечка , спасибо большое !

Оль! семейный график поменялся, и я 20--23 буду в Хайфе! с внучкой...

- вот это здорово ! Жень , я не поняла - июля или августа . Вы же кажется в августе собирались ?
 
ужин - овощной салат : огурец,черри , красный лук , красный сладкий перец , ростки подсолнуха , лабане
 

 

Оль, на следующей неделе, я в июле! Это они в августе останутся, а я по билету, купленному для Маши, лечу с Анкой, а Маша не смогла сейчас, и оказалось, что на замене билетов на другие даты теряется столько, сколько
надо мне на дополнительный билет, вот мне счастье и привалило!

Firefox, Оль, все очень вкусно и полезно! Хлеб ешьте на здоровье! А я смотрю на твои тарелочки, мне становится стыдно и я иду на кухню готовить... У нас очень жаркое лето в этом году и я обленилась. Зимой со мной происходит то же самое от холода!

Баба Яга, Женечка , понятно ! Ты обязательно позвони ! Если получится - встретимся ! Если нет , так хоть по телефону пообщаемся !
academy, Зоенька , спасибо большое !

...У нас очень жаркое лето в этом году и я обленилась. Зимой со мной происходит то же самое от холода! ..

- блин , прям про меня !
 
Вы слыхали как поют дрозды ...
 
Вот они расселись по лесам,
Зазвучали до самозабвенья,
Узнаю я их по голосам,
Звонких повелителей мгновенья.
 
Охота - пуще неволи ! Мы сегодня в 4 утра были уже в лесу - слушали , как начинают петь первые птички .
На это безумство нас вдохновил старший сын , который уже был здесь пару месяцев назад с друзьями . Соблазнил нас , стервец , живописным описанием предрассветного пения , на что мы и повелись .
Правда не все - мелкие , привыкшие за каникулы сидеть допоздна , в 3.30 утра наотрез отказались вставать .
Так что мы совершили этот беспрецедентный подвиг втроём .
А подвиг , потому что как-то мы с мужем не просчитали , что придётся чапать по лесному бездорожью в кромешной тьме . Потому что ночью темно .
 
Начинался наш маршрут на мерказ Зиве, сумасшедшем бойком месте в будний день
 

 

 
Это еще не центр Зива , а так фотки с боку...
 
Зато эта затея буквально в 10 минутах езды от нашего дома, огибает новый район Рамат Хен и заканчивается возле спортплощадки на Рамат Сапир. Надо было прожить в Хайфе 25 лет, объездить почти всю страну, чтобы наконец решиться осваивать пешеходные маршруты в наших городских вади (устья рек - летом , как правило , все высохшие , а зимой очень опасные и полноводные ) .
 
Наша пешая прогулка началась сразу в двух метрах ходьбы от парковки
 

 
Это устье реки Зив . Фото нет по той простой причине , что , по-первых , три взрослых остолопа даже фонариков с собой не захватили ( хотя дома есть классные , которые крепятся на лоб , как раз для таких походов ) и идти пришлось под слабые 2 айфона ( я свой не взяла ) .
 
А во-вторых , первая попытка продлилась всего 10 метров и несколько секунд ... Грозный рык кабана справа от тропы поверг нас в позорное бегство . Говорю за себя , потому что я от ужаса очнулась уже возле машины . Алик степенно подтянулся следом . А сынок животик надорвал , смеясь над мамой . Говорит : "Кабаны шума боятся. Это он нас испугался. " АААААГААА!!! Щаз!!!
 
Короче , 15 минут паники в наглухо закрытой машине и разумных увещеваний мужа кое-как вернули мое потрёпанное душевное состояние в норму . Условную , потому что я честно сказала , что второго такого боевого клича дикого зверя я не переживу ...
 

 
я не знаю чьи это глаза , но точно не человека
 

 
Так , при тусклом свете двух тщедушных телефонов мы и шли по изрядно каменистой тропе , спотыкаясь , набивая шишки и цепляясь за все репейники подряд , пока не пришли в чудное место - природный амфитеатр из гор и деревьев . Сверху - большой свод из переплетённых ветвей , внизу большая поляна - расширяющееся каменистое устье реки , наверное зимой - это выглядит как маленький пруд , и горные ступени - камни по бокам . На них мы удобно разместились . Успели даже немного остыть от быстрой
сложной ходьбы и начался птичий концерт ... Так жалко , что нельзя выразить это здесь в звуках . зато у меня есть фотки моих прибалдевших мужчин
 

 

 
Кстати , птичий хор был бесподобным и дрозды в нем правда занимали не последнее место . Сфотографировать не получилось , но черненький красавец с желтым клювом совсем недолго свиристел очень близко от нас - мы его видели .
 
На эвкалипте видно до какого уровня поднимается вода зимой здесь .
 

 
кто-то привязал тарзанку для развлечения
 

 

 

 

 
Вот эти лианы справа от Алика - это сущее бедствие . Мы через них постоянно спотыкались . Днём наверное было бы проще . Но мы не ищем лёгких путей .
 

 

 
Возле отвесных скал начинается подъем на склоны Рамат Хен,
 

 
ягоды в Израиле почти все ядовитые , так что только радуют глаз
 

 

 

 
и примерно в середине маршрута открываются неожиданные панорамы Хайфы
 

 

 
с Гранд Каньоном внизу и даже видна наша улица вдали ( чуть слева от середины фото многоэтажный дом - это моя улица )
 

 
После "перевала" тропинка идет через почти классический кармельский лес...
 

 

 

 

 
Растут вот такие кустарниковые дубы.
 

 
Израильская полынь выглядит так
 

 
Если ее потереть в руках , запах от привычной - не отличить .
Мои русалы на ветвях сидят
 

 

 
И дальше идет спуск к реке Ремез
 

 

 

 

 

 

 

 
Прогулка заняла у нас часа 2 , считая минут 30-40 птичьего щебетания . Прошли мы 5 км . И ещё айфон показал прикольную инфу - 30 этажей - это потому что были крутые подъёмы-спуски .
 
Вот такая вот утренняя гимнастика у нас была сегодня ...

Firefox, Оля, утро фантастическое! Вам сын молодости отсыпал!
те глаза в темноте близко посажены - явно кабаньи... Страаашно...
Выспаться и покормиться не дали бедным хрюшкам
Вот в профиль Миша - копия Алика, ты вроде и не при чем! Зато Нир твой

Firefox, Оль, прогулка у вас классная! Страшно! У нас земельные угодья здесь. У себя во дворе волка и лисицу я повстречала совсем недавно. Очень рада была, что увидела зверей из окон своего дома. Сосед объяснил, что они искали чем поживиться. Да, ваш старший сын и твой муж замечательно похожи!

Firefox, замечательная прогулка получилась у вас с утра! Тарелочки как всегда очень аппетитные

Firefox,

Натусь , помнишь , я говорила про сладкую аджику , которую я добавляю практически во всё ! Вот она:

Оленька, ну конечно помню! Только у нас такой нет.
Оля, сколько вкуснятины ты приносишь каждый день! Всё ОЧЕНЬ вкусно, красиво и необычно!!!
 
А в ночной поход я с вами сходила. И страшновато было и хорошо одновременно. Зато птичек послушала...
Вы молодцы!!!

Оль, привет! Уже 20 кг сбросила! ВОТ ЭТО МОЛОДЧИНА!!!!!

Баба Яга, academy, Verunchik70,Натусик, Smile, дорогие девочки ,спасибо большое !
 
Баба Яга, academy, это правда , Мишка становится очень сильно похож на Алика . Только он светлее .
academy,

У нас земельные угодья здесь.

- Зоя , вы помещица ?!!
 
Verunchik70, Верунь , я бы так каждые выходные гуляла ! Только у мужа всего один выходной и он не всегда готов на этот подвиг !
 
Натусик, Натусечка , на самом деле так жаль , что невозможно передать ,как эти птахи поют с утра !
Сказочно поют ! Точно ради этого стоило побороть страх к хрюкающим!
 
Smile, Наташенька , спасибо большое ! ЗдОрово , что ты заметила ! Как-то самой не комильфо кричать : "Смотрите , смотрите , как я похудела ! " Тем более , что процесс медленный .
 
Да 5 месяцев на системе Миримановой дали хорошие результаты !
Девчата , вы все свидетели - я от сладкого не отказывалась и от выпечки тоже !
Зато я каждый день без исключения делаю зарядку по 40 минут и 2-3 раза в неделю хожу на работу пешком ( 5 км ) . Могу добавить , что в дополнение к потере 20 кг , слава богу , ничего нигде не висит . Я имею в виду кожу - поэтому и истязаю себя ежедневной гимнастикой и массажем с мумиё и эфирными маслами ...
 
а теперь традиционно мои системные тарелки -
17.7. завтрак - персик , манго , козий бри
 

 
перекус - яблочно лимонный сок с чиа
 
обед - запеканка с рисовой лапшой и фаршем отсюда , маслины , грилованный перец , сливы
 

 

 
ужин - гречневая каша
 

 
18 .7.-завтрак -бутерброды с красной икрой , 2 вартушки , конфеты , кофе с молоком
 

 

 

 

 
перекус - яблочно-лимонный сок с чиа
обед - запеканка , как накануне
 

 
ужин - овощной салат с козьим лабане
 

 

 
19.7.
завтрак - яичница с ветчиной , бри , кешью , конфеты , мороженое
 

 

 

 

 
обед - такая же запеканка , как днём раньше , 2 сливы
 

 
ужин - индюшиная грудинка в рукаве
 

 

 

20.7.завтрак
- инжир с сыром бри и камамбером , кешью , соленые крекеры , мороженое , кофе с молоком
 

 

 

 
обед - шашлышки из индюшиного бедра , вот эти
 

 
черри , маслины
 

 
ужин - салат :спаржа , ростки , грилованный перец , рокфор , соевый соус , бальзамический уксус
 

 

 
и пешком на почту по предутренней Хайфе 5 км
 

 
Это испытание тоже заслуживает отдельного внимания . Дело в том , что путь мой тернистый на родную почту лежит через довольно ветвистую горную дорогу . Хайфа - собственно и есть гора под названием Кармель .
Так вот дело в том , что поднимать голову вверх по пути следования лучше не стоит ! Вы даже не представляете , какое количество летучих мышей мечется надо мной по мере продвижения !!! Иногда мелькают буквально в метре над головой ! Полный ахтунг !
 
Муж говорит , что я должна их благодарить ,потому что они комаров ловят-едят . Чем спасают меня от дополнительной чесотки . Но это хлопанье крыльев хорошо щекочет нервы и ,если когда-нибудь хоть одна такая лапуля до меня дотронется , это будет последнее моё утро !!!
 
Итак , лирическое отступление закончено . Поехали дальше...
 
21.7.
завтрак-вареная кукуруза , мороженое , кофе с молоком
 

 

 
обед - вареный говяжий язык , грилов. перец ,слива
ужин - розовая форель , тушеная в кокосовом молоке
 

 
вчера -
завтрак - тефтели из сёмги , макароны , маслины
 

 
обед - пирожок с зеленым луком и яйцом , форель , тушеная в кокосовом молоке , маслины
 

 

 
ужин -сливы , яблоко с рикоттой
 

 
сегодня - завтрак
2 пирожка с зеленым луком и яйцом , маслины , испекла себе торт на несколько дней итальянский ореховый - я сделала с миндалем - больше люблю меренгу с ним ... , инжир
 

 

 
обед - тефтели из сёмги , грилов. перец со спаржей с бальзамическим уксусом и соевым соусом
 

За кадром остались советская творожная запеканка , которую горячо любят мои мужчины . Я ее часто пеку.
 

 
и
 
Темный зеленый рис
 

 
Рецепт очень простой и очень вкусный
1 ст . цельно зернового риса на 2 ст. воды . Вместо воды у меня была жидкость , в которой я варила спаржу .
 
В мультиварке поджарить в 2 ст. л. раст . масла 3 зубчика чеснока , 5 горошин душистого перца , 1 / 4 ч. л. молотого мускатного ореха и 2 ч. л. тимьяна . Жарить нужно недолго , пока не подрумяниться чеснок и специи не начнут отдавать свой аромат .
Следом сразу всыпать рис и жарить ещё 3-4 минуты . Затем добавить 200 гр мороженного шпината , перемешать и жарить , помешивая 5 минут . Влить 2 ст. горячего бульона из-под спаржи . Отключить программу "Поджаривание" и включить - " Каша" .
Не знаю , как в других мультиварках . А у меня на программе "Каша" время не выставляется . Т.е. кастрюля сама решает ,когда каша готова . Ошибается редко !
 
Приятного аппетита!
 
Этот рис вместе с розовой форелью будет моим обедом в ближайшие 4 дня . Заготовки уже в морозилке ...
 

 

Олечка, какая вкуснятина. Спасибо за привет, доченьке понравилось у нас ( в Днепропетровске) ?
Оля, у вас летом какая температура, и как она переносится?

polli, Светочка, спасибо большое !
Мой Юлик вернулся из Днепропетровска в полном восторге . Говорит - очень красивый чистый город , люди очень добродушные ,только говорят по-украински . Она на украинским ничего не понимала , когда с ней в магазине заговаривали на украинкой мове . Очень понравились рестораны и еда - ела она правда в основном рыбу - чтобы на свинину не нарваться ненароком ! Но рыба была очень вкусной и конечно десерты . Я так поняла , что питались они там постоянно в ресторанах , потому что цены Юлю очень поразили - очень дёшево по сравнению с Израилем , как и продукты в магазинах .
Ещё наши израильтяне очень удивились тому , что женщины в Днепропетровске ходят каждый день очень нарядно одетые , с украшениями и при полном макияже . У нас с этим попроще . Юлькин говорит : "Мама! Это не в коем случае не вульгарно , это очень красиво ! Но каждый день так одеваться , я бы застрелилась ! Я не на каждую свадьбу готова так выкладываться ! "
 
Светочка , погода летом у нас очень жаркая . Средняя температура 30-35 С и ночами редко опускается ниже 25 С . Нужно много пить и с 12 до 16 дня желательно избегать солнечных лучей , легко сгореть и получить солнечный удар . В море тоже температура воды в среднем 25-28 С .
И ещё - у нас немножко время " сдвинуто " - сентябрь тоже очень жаркий летний месяц . Только во второй половине октября по ночам начинает быть прохладно . И осень длится до самого декабря . Зато потом и в апреле ещё прохладно бывает .
 
Жара переносится легко только в офисах и дома , где есть кондиционеры . Кстати , в общественном транспорте тоже они есть .

Firefox, - Зоя , вы помещица ?!!
Оля, да- мы помещица. На тракторе 40 минут косим свою землю. Правда сами.

Firefox, Коричневый рис приготовила сегодня, но заправила по-своему. Пережарила лук с грибами и добавила к рису. очень вкусно. Со шпинатом я готовила белый рис. Очень вкусно!

Firefox, Оля, про украинский язык я честно говоря в шоке, очень редко слышу его в повседневной жизни, практически нигде, я так поняла, твоя доча в основном была в львовском ресторане, шоколад и конфеты от туда - это точно, там да, исключительно на украинском говорят, ну и в общественном транспорте диктор (запись), всегда на ридний мове, а так стыдно, но говорят мало.
Про цены, вот видишь, для вас кажется что дёшево, нам очень дорого, я вот например в приличном ресторане(дорогом, высшего качества, чуть ли не с мешленовской звездой - может быть) была всего пару раз, а если брать среднего уровня, то всё равно цены нереально завышены, и не оправдывают себя, может быть я такая придира из-за того что у нас с мужем своё кафе ("средней руки"), ориентировано в основном на шашлыки, мясные и рыбные закуски на мангале, что-то типа кавказкой кухни в сочетании с украинской. Я обожаю овощи на гриле в чесночном соусе - это нечто, а от шашлыка скоро мордень треснет, стараюсь уже его ограничивать.
Про макияж и наряды - это да, я сама редко крашусь, поэтому иногда себя неловко чувствую среди такого гламура, впечатление, что все только что вышли из салона, менталитет....
Я тебе писала уже, у нас друзья уезжают в Хайфу на ПМЖ, так вот он всё сам себя уговаривает, что там не жарко, и если 35, то переносится не так как у нас, и зимой он стал здесь уже мёрзнуть - мы конечно смеёмся с него, ну пусть человек хоть так себя убедит.

polli, Света, а можно рецепт овощей на гриле в чесночном соусе? Если это не гос. тайна! Я тоже сейчас далеко не все могу есть. Овощи мне можно... Я тоже с Украины. Расскажи о вашей жизни сейчас, я очень давно уехала из Киева.