Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 22 мар 2009 21:32

1miamlik2, вот это мой размерчик Laughing

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

asti

Кулинар

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 23 мар 2009 21:51

Emerald, присоединяюсь! А вот остатки ужина Very Happy

. Тесто дрожжевое. Справа начинка из сыра,грибов, помидоров, лука и полукопченой колбаски. Слева - лук, майонез, сыр и шпроты.

Настя

casalinga

Пользователь

Регистрация 25 ноя 2008
Индекс активности 23
Рейтинг автора 0
Город Петербург

Профиль ЛС

Вс, 29 мар 2009 21:28

Девочки, что-то я проглядела, где Хрущевское тесто?
Листаю-листаю, не вижу.

Alie

Пользователь

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 103
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 29 мар 2009 22:17

У нас сегодня на обед была

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 29 мар 2009 22:56

casalinga, здесь рецепт: http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/22.html

А здесь последние шедевры из хрущевского теста: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5054.html

_____________
Юлия

casalinga

Пользователь

Регистрация 25 ноя 2008
Индекс активности 23
Рейтинг автора 0
Город Петербург

Профиль ЛС

Пн, 30 мар 2009 15:44

Maxima, спасибо Smile

Jul4ik

Пользователь

Регистрация 2 апр 2009
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0
Город Питер
Блог 4

Профиль ЛС

Пт, 3 апр 2009 12:51

А от моя сегодняшняя пицца Rolling Eyes

Отредактировано 9 янв 2014 00:38, Ряря

Gasja

мечта

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 4 апр 2009 17:14

Jul4ik, прибижала и отхватила самый аппетитный кусище! Cool

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 4 апр 2009 18:42

А вот что сегодня было у меня. Вкуснота неописуемая. Тесто на пиццу "По-милански" от Кати Danuula. Такого теста я еще не пробовала, но знаю что теперь буду готовить только на нем.

Начинка: на раскатанное тесто намазываю горчица+майонез+кетчуп. Затем репчатый лук, болгарский перец, вареная колбаса, оливки. Можете еще раз промазать чем-нибудь. И в духовку на 20 мин при 180 градусах.
Затем достаем и натераем сыр и на 10 секунд возвращаем уже в выключенную духовку.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 4 апр 2009 18:45

Jul4ik, У тебя с чем пицца можешь написать содержимое?

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 11 апр 2009 17:29

Снова готовила пиццу. Ну очень она мне нравится. Спасибо Danuula за Тесто на пиццу "По-милански"

Оксана

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 11 апр 2009 17:59

1miamlik2[ /B], Jul4ik, asti, девочки захлебнулась слюной!!молодцы!!!

НАТАША

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Ср, 15 апр 2009 17:23

Jul4ik, 1miamlik2, ваши пиццы - Very Happy

просто загляденье!!!!!!!!!!!!! Very Happy

1miamlik2, тебе пожалуйста! И отдельно: огромное спасибо за похвалу моего рецептика теста! Embarassed

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Nastenok

Пользователь

Регистрация 29 дек 2008
Индекс активности 172
Рейтинг автора 2
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 16 апр 2009 12:05

Пицца для большой компании

0,3 л молока
30 гр дрожжей
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ст.л. сахара
мука (примерно 0,5-0,75 кг)
Для начинки:
200 г говяжьего балыка
200 г голландского сыра
50 г кетчупа
луковица
200 г грибов
50 г майонеза

В миску влить теплое молоко и развести в нём дрожжи.
Добавить растительное масло, соль, сахар, муку, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.
Тесто положить на противень, разровнять.
На тесто выложить начинку в такой последовательности: майонез, лук кольцами, балык, грибы.
Затем украсить кетчупом и посыпать тертым сыром. Можно также добавить молотый перец по вкусу.
Выпекать в духовке 30-40 минут.

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вт, 21 апр 2009 18:29

Nastenok, какая красивенькая вкуснющая пицца!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Wink

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 22 апр 2009 17:26

Nastenok, пицца как я все таки ее люблю, какая бы начинка не была. Твоя пицца просто отпад.

Оксана

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 апр 2009 18:25

Nastenok, что такое "говяжий балык"??!! "балык" переводится как "рыба" по крайней мере с казахского, татарского, узбекского и т. д.. Но про "говяжью рыбу" никогда не слышала.. Абсурд.. Shocked

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 23 апр 2009 18:58

scrible-scrable, Насчет казахского и других перечисленных языков не знаю, спорить не буду, но в русском языке балыки бывают не только рыбные, но и мясные, вот в частности, свиной, называется

БАЛЫК ДЫМОВ ВОРОНЕЖСКИЙ ВАРЕНОКОПЧЕНЫЙ

Отредактировано 23 апр 2009 19:00, Alisa

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 апр 2009 21:20

Alisa,Никогда такого не видела!! Честное слово!! Shocked

Аааа, то есть балык как рыба автоматически перешел в разряд названия блюда.. Очень интересно.. Very Happy

Но азиаты наверняка ржут в голос, свиная рыба, говяжья рыба.. Laughing

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 24 апр 2009 18:49

scrible-scrable, это действительно один из курьёзов Confused

Хоть бы в энциклопедии заглянули Sad

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Балык — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых.
Слово «балык» имеет тюркское происхождение, и дословно означает просто «рыба».
В последнее время в продаже появились также мясные сырокопчёные продукты, предлагаемые производителями под названием «балык». Учитывая этимологию, такое наименование можно считать курьёзным.

Отредактировано 9 янв 2014 00:39, Ряря

Пользователь