Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Новогодний стол №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Праздничные блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вт, 26 янв 2010 23:21
пупсишка, Буду ждать! Только не забудь, я очень люблю такие вещи...
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 19:54
Ура! я нашла рецепт "Хе из говядины" на сайте povarenok.ru огромное спаибо его автору Aron-Space Smile
Итак, нам понадобятся: Мясо(говядина или свинина) - 400 гр., Морковь свежая - 350 гр. (я взяла 2 средние), Лук репчатый - 1 шт., Уксус (20Confused - 3 ст. л., (я развела эссенцию), соевый соус - 1 ст. л., Масло растительное, свежая зелень (укроп, петрушка), перец черный и красный молотый, соль.
Дальше слова автора:
Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тоненькими "червячками" поперeк волокон. Выкладываем на сковороду, чуть-чуть подсаливаем и на большом огне выпариваем влагу, постоянно помешивая.
Натираем морковь на крупной тeрке, нарезаем мелко лук, смешиваем, добавляем немного зелени и чуть-чуть соли.
Перемешиваем всe это дело с мясом, добавляем столовую ложку соевого соуса, перчим, немного солим, а теперь добавляем 3 столовые ложки уксуса и тщательно перемешиваем.
Наливаем в сковороду масло (чтобы покрыло дно) и нагреваем его пока не появится белый дымок. После этого, выливаем кипящее масло в блюдо и всe тщательно перемешиваем.
Хе готово! Приятного аппетита!
Мои дополнения: Морковку я натерла на корейской терке, растительное масло нагревала в отдельной сковородке (не в той, что выпаривалось мясо) и потом заливала им все ингредиенты (осторожно, масло сильно разбрызгивается!!!!!)
Отредактировано 6 мар 2010 07:42, пупсишка
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вт, 9 мар 2010 12:42
пупсишка, рецепт забрала! Очень просто... Smile  Буду делать с курицей, другое мясо мы не любим!  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 14:05
Я в этом году первая видимо. Smile
У нас был очень всё скромненько.
 
Апперитив.
Мини-блинчики начинённые сметаной и чёрной икрой.
 

 

 
Бутербротики с красной икрой.
 

 

 
Начинённые шампиньоны-креветки, майонез, петрушка и немного чеснока и хамон.
 

 

 
Карп с апельсиновым соусом.
 

 

 
Для тех, кто хотел мясо- свинина с каштанами в черничном соусе.
 

 
Лимонный торт.
 

 

 
Не хватает ещё одного блюда между аперитивами и горячим- морские раковины начинённые креветками. Так как их надо замораживать, я не фотографировала. А готовить их в печке надо перед употреблением, я не успела в спешке при смене блюд. Smile
Отредактировано 15 фев 2014 08:24, Firefox
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 17:31
Anna Chervonyuk, Шикарно!!! С Новым годом!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 янв 2011 20:17
Юльяна Б., спасибо!! For you! Тебя так же с наступившим!! moroz Надеюсь хорошо отпраздновали. Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вс, 2 янв 2011 19:36
Anna Chervonyuk, у тебя такие блюда изысканные и красивые!!хорошо вы покушали Smile С Новым Годом!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 2 янв 2011 19:39
Luna, спасибо большое!! For you! Тебя так же с Новым годом!! moroz
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Вс, 2 янв 2011 21:34
Всем привет !!! Всех с Новым Годом !!!!!!!
 
Ну теперь и я отчитаусь :
 
Закуски и салаты : Сталичнии (а-ля оливье я делау его без картошки)
Язык и антрикот в духовке всем рекомендуу ,
таким же способом делала антрикот .
Яица "Фабирже"
название не мое.
салат с кальмарами
Тигровии рулет
Кореиская морковка
 

 
НА горячее манты
 
на слдкое конфетные елочки и торт
 

 
Отредактировано 3 янв 2011 19:58, Emerald
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2011 20:13
Anna Chervonyuk, Очень вкусный стол! Знаешь, а я не сомневалась, что у тебя будет на горячее рыбка Very Happy
 
mamalika, Вкусные блюда! А торт-то какой!!!!
 
А вот и мой стол..
 
Салат "Оливье"
 

 
Салат "Фиданочка" (язык, ветчина, бол.перец, сыр)
 

 
Крабовый салат с авокадо (авокадо, крабовое мясо, помидоры, чеснок, майонез)
 

 
Нарезка
 

 
Баклажанные рулетики, канапе с сыром и оливкой, бутеры с красной икрой...
 

 
Красная рыба и масляная
 

 
Фрукты
 

 
На горячее отварила картофель и запекла фарш в беконе на деревянных шампурах...
 

 
На сладкое тортик и шоколадки...
 

 
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2011 22:35
Anna Chervonyuk, mamalika, Emerald, девочки столы шикарные! Вы умницы! Всех поздравляю С Новым годом!!! А мы Новый год встречали с мужем вдвоем, ну точнее стол был на двоих накрыт! Сразу скажу, что фоткала не все, особо не до этого было! Сынишка требовал много внимания! Вот все что успела сфоткать!
 
Сельдь под шубкой
 

 
Салат "Морковь для зайчика" - название и изобретение так сказать тоже мое!
 

 
Бутики с икрой
 

 
Слабосоленая рыбка
 

 
Холодец
 

 
Общий вид стола!
 

 
Еще была мясная нарезка, язык отварной, на горячее - свинина запеченая в специях и картофель, были еще конфеты и фрукты! Smile
 
Еще раз всех С Новым годом! Удачи и счастья в Новом году!!!
 
Отредактировано 15 фев 2014 08:31, Firefox
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2011 22:41
chis-alla, Что успела сфоткать, отлично получилось Good Very Happy
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2011 22:45
Emerald, торт бисквит с орехами с вишневои прослоикои крем сливки с пудингом , а елка сливочное масло сметана и пудинг елку делала методом експеремента.
 
а вообще все наши кухарочки молодцы!!!!!!!!!!!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 4 янв 2011 18:04
Emerald, спасибо! Smile
Primavera
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 5 янв 2011 00:12
С Новым Годом, дорогие!!! Любуюсь вашими столами! А сама в этом году филонила - в гостях отмечала Razz Так что я на сей раз без фотоотчёта.
Маргаритка86
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Самара
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 5 янв 2011 14:08
А это наш скромненький столик на четверых!
 

 
Наш "Оливье"
 

 
И горячее - шашлыыык!
 
Отредактировано 15 фев 2014 08:31, Firefox
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 5 янв 2011 19:57
Primavera, Вот и правильно! Когда еще тебя отдыхать Smile
 
Маргаритка86, Шашлык... на морозе!!!!!! Rolling Eyes я просто мечтаю отпраздновать Новый год на даче... сейчас вот нельзя, отопления нет Cool
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 5 янв 2011 23:14
Маргаритка86, Стол очень красивый и хозяева очаровательные!!! Smile
Шашлык аппетитный!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 6 янв 2011 20:06
Anna Chervonyuk, шикарный стол, не сомневалась, что у тебя будет все такое изысканное Very Happy
 
Маргаритка86, нет ничего лучше шашлычка на морозе Rolling Eyes
 
chis-alla, вкусный домашний стол, заяц прикольный Very Happy
 
mamalika, стол отличный, а торт шикарный Smile
 
Emerald, хороший стол, и фотографии шикарные, уже новым фотиком щелкала? Rolling Eyes
 
покажу мой скромный стол, особо ничего не готовила Smile
 

 
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 6 янв 2011 20:15
Первый раз делала себе сама Мохито, рецепт из книги Александра Селезнева "Лучший обед в моей жизни" . рецепт Марина Emerald давала здесь
 
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 6 янв 2011 21:35
Zhorzhetta, ну, и как тебе самодельный мохито? Мне кажется, что все с мятой вкусно Laughing А мясо - это окорок на кости?
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 6 янв 2011 22:02
Маргаритка86, крвсивый стол! Smile
 
Zhorzhetta, спасибо! У тебя тоже все очень вкусненько и по-домашнему!!! Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 7 янв 2011 01:38
Smile, мохито очень вкусный, только нужно подождать пока сахар разойдется, я сама все с мятой люблю Rolling Eyes Ну и еще кол-во алкоголя в коктейле по себе регулировать Very Happy Мясо - это рулька барашка Smile
 
chis-alla, Аллочка, спасибо Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 7 янв 2011 12:43
Anna Chervonyuk,

У нас был очень всё скромненько
Анечка! ВАУ! Какая изящная скромность у тебя на новогоднем столе Very Happy Good
mamalika, Очень уютно и очень вкусно Good Торт шикарный Good
Emerald, Оооооооо .... как всё празднично - вкусноGood салатики такие нарядные Smile Good а фарш в беконе надо будет попробовать Rolling Eyes
chis-alla, Ах какая привлекательная селёдочка под шубкой и морковочка Surprised Good Всё очень-очень аппетитно Good
Маргаритка86,

наш скромненький столик на четверых!
Мда.... Mda Шашлык с костра - это скромно для вас, да? Dntknw а для меня - это супер вкуснятина Meeting Good Оливье оригинально украсила Good
Zhorzhetta, Жанночка! Как уютно и душевно за твоим столом Smile Good Всё такоооое вкусное Good А баранья ножка сразила наповал Swoon Good Good Good
Кухарочки! Всем большой
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 7 янв 2011 21:12
ВаляЧб, Обязательно попробуй! Очень вкусно Smile
 
Zhorzhetta, А я люблю мохито без всякого алкоголя делать... мои мальчишки обожают его, особенно когда побольше льда туда положишь да еще лайм им нравится Smile
 
хороший стол, и фотографии шикарные, уже новым фотиком щелкала?

неа... новогодний стол щелкала старым Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 61, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100