Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Чечевица

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Первые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:54
Afa, Какой вкусный супчик!!!! Razz
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:55
Emerald,

эх, если бы не кормила ребенка, то все бы ваши супчики попробовала
Мариш так eсли кормить год то целый год нельзя что ли ?? Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:04
Mashura,  Laughing так я Вовика два года кормила... он сам устраивался на руках, доставал грудь и кушал... еле отучила  Cool
А почему нельзя-то?  Surprised
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:12
Mashura, представь . Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 01:39
Afa, очень вкусный супчик! Razz
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 20:29
Dilshoda, дорогая,  Smile  спасибки!
Cherry_Garcia
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 04:30
Afa, Какое аппетитное блюдо!
 

 

Вот один из наших любимых супчиков-пюре из чечевицы,вчера готовила:
1) 200 гр чечевицы промыть и оставить стекать.
 
2) мелко нарезать 1 луковицу,1 морковку,1 стебель сельдерея, зубчик чеснока -через давилку или на мелк. тёрке, 15 гр имбиря- тоже на мелк. тёрке.
 
3) в кастрюлю налить 3 стол. ложки оливкового масла, положить лук, чеснок, имбирь и на маленьком огне под крышкой- 5 мин.
 
4)добавить в кастрюлю морковку, сельдерей, по пол ч. ложки кумина и молотого кориандра, чечевицу и 1.2 литра куриного бульона(лучше не из кубика), довести до кипения.
 
5)добавить 1 лавровый листик и 1 веточку тимьяна, и накрыв крышкой, на небольшом огне варить 25 мин.
 

6) дать чуть остыть, вытащить лаврушку и тимьян,потом всё это хозяйство провернуть в блендере.
 
Вернуть в кастрюлю, добавить соль, перец по вкусу. Всё.

 

cherry g
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 13:53
Cherry_Garcia, ммм... Вкусно! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 14:16
Afa, супчик какой славный и красивый! Smile
Cherry_Garcia, вкусный поди супец. Razz
Cherry_Garcia
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 14:21
Emerald,  Lapka, спасибочки!
Lapka ,супец то что доктор прописал! Wink  Smile
 

cherry g
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 19:15
Emerald,    

он сам устраивался на руках, доставал грудь и кушал...

Представила Laughing  Laughing  Laughing
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 21:27
Cherry_Garcia, аппетитно! Smile
 
Lapka, спасибо ,милая!  Smile
Cherry_Garcia
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 04:25
Afa, spasibo! Smile
 

cherry g
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 12:02
Afa,  Cherry_Garcia, очень вкусные супчики!!!
Afa, такой красивый ,чуть слюной не подавилась  Very Happy
я сюда редко захаживаю ПОКА,вот спадёт жара и я тут пропишусь Smile ,очень люблю супчики!!! Razz
Cherry_Garcia
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 12:04
LadyM, спасибочки!
 
cherry g
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:10
LadyM, спасибки! Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 15 окт 2006 09:50
А вот еще один СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БЕКОНОМ.
225г зеленой или коричневой чечевицы (я готовила с зеленой и с красной, с красной понравилось больше)
150мл оливкового масла
1 тонко нарезанная луковица
100г нарезанного кубиками бекона
2 истолченных зуб. чеснока
2 нарезанных кружочками моркови
1 стебель сельдерея
400г консервированных помидоров(брала в собственном соку)
1ст.л. сухой душицы
соль, перец
и 2 тонких ломтя белого хлеба+подсолнечное масло для гренок.
 
В кастрюлю всыпать чечевицуь залить водой и довести до кипения.Проварить 3мин., тщательно процедить и подсушить. В другой кастрюле разогреть 2ст.л. оливкового масла и прожарить в течение 5мин. лук, бекон и 1 зубчик чеснока.Добавить остатки оливкового масла и чеснока, морковь, сельдерей, помидоры, душицу, чечевицу 1л. воды и специи. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30-40мин.  Тем временем в подсолнечном масле обжарить нарезанный кубиками хлеб до светло-золотистого цвета. Перед подачей супа на стол положить в него гренки.
 
рецепт-из журнала "кулинария с уверенностью". Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 15 окт 2006 21:32
marisha, Должно быть оооочень вкусно! Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 02:58
Emerald, Мариночка, мне этот супчик очень нравится,чечевица с запахом копченностей,нямка.
большое соасибо за аватарку,мне нравится Smile
оксанка
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 448
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 16:36
Ой, зашла в эту темку и перекопировала все рецепты Razz Люблю чечевицу, полюбила именно на Кипре, здесь вообще бобовые - фасоль, горох, чечевицу - готовят несколько раз в неделю и никаких проблем с животиками, честное слово. Я даже первое время удивлялась Very Happy Теперь тоже готовлю как можно чаще, ведь чечевичка очень полезна. Поделюсь своим рецептиком, придумалось само собой. Готовила вот на ужин как-то
 
Чечевица с куриным филе
 

 
Отварила чечевицу (примерно 2ст.), промыла ее. Отдельно обжарила 1 большую луковицу и смешала с чечевицей. Куриное филе нарезала тонкими полосками, слегка обжарила и добавила нарезанную полукольцами среднюю луковичку, обжарила все вместе до готовности, чуть посолила. Выложила на разложенную по тарелочкам чечевицу и присыпала нарезанной зеленью.
 
Еще очень нравится чечевица смешанная с отварным рисом, просто вкуснятинка!
Отредактировано 20 апр 2013 17:20, Ряря
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 21:20
оксанка, дорогая, как красиво и аппетитно! умничка! Smile
оксанка
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 448
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 21:38
Afa, Спасибо большое, а я просто потрясена твоими рецептами национальной кухни, красота!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 22:46
оксанка, Простенькое и вкусное блюдо!!! Smile Эх, с вами и чечевицу начнешь есть  Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 19 окт 2006 08:27
marisha,  взяла на заметкуSmile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 20 окт 2006 09:37
Anna Sploshnova, Анюта, если надумаешь приготовить, поделись впечатлениями. Smile
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100