Кулинарный архив

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 11:43

Натусик, очень вкусный салатик Tell!!!

Мои рецепты

irina66

Буча

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 1 307
Рейтинг автора 4
Блог 7
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 15:02

Натусик, спасибо дорогая!
специально заглянула в салатики...за твоим рецептиком
не сложно, перенесла в свою тетрадь Very Happy

при п.в.и. !!!
спасибо Smile

.....................................................................

Любовь стоит ровно столько, сколько стоит человек, который ее испытывает. Все чисто у чистых людей.

Ozzi

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 фев 2007
Индекс активности 225
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 16:32

Натусик, спасибо за рецепт такого вкусного и очень живописного салатика! Smile

Ирина

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 00:51

Ksuson, Emerald, лиса, Nel, Grenadina, irina66, Ozzi, спасибо! Smile

Наталья

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 04:05

Натусик, Как вкусно!

иринка

Кулинар

Наверх

Регистрация 27 июл 2006
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город Гамбург

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 15:11

привет всем на форуме!
Хочу придложить вам один салатик быстрого приготовления, только фото у меня к ниму нет. Очень простой... все продукты на глаз.

" Хе "

мясо свинину не жирную ( можно и печень и лёгкое ) --> нарезать тоненькой соломкой, отварить или слегка обжарить, солить не нужно

морковь натереть на крупной тёрке или как на карейский салат

лук нарезать полукольцами

всё перемешать

подсолнечное масло разогреть, как только начнёт образовыватся дымок,сразу же снять с огня

горячим маслом залить морковь-мясо-лук

посолить, поперчить и добавить уксус по вкусу ( кто как кисло любит )

Дать салату остыть. Готово!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 15:17

Думаю, что вкусный салатик получается Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

иринка

Кулинар

Наверх

Регистрация 27 июл 2006
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город Гамбург

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 15:18

иринка,

Shocked

ой а почему это мой салат в рыбный закинуло?????????? Sad

Мариш перениси пожалуста по своему усмотрению.

Спасибки.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 00:48

marisha, спасибо! Smile

иринка, вкусный рецепт! Smile

Наталья

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 12:24

Недавно делала салат "Египетская пирамида"..может этот рецепт и с Кухарки..тогда просто напомню его..потому что он очень вкусный и необычный:

САЛАТ ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА

На блюдо выкладываем из банки печень трески. Сверху трем 3 средних вареных картофелины, смазываем маонезом. Далее 2-3 соленых ( маринованных) огурца - мелкими кубиками и опять - майонез. 2 яблока на крупной терке, опять - майонез.
3 яйца измельчить и ..... майонез. Перед подачей сверху натирается на мелкой терке твердый сыр.

Хочу уточнить: на это количество картошки и яблок лучше взять две банки печени....покрайней мере я люблю печени побольше..вообщем смотрите сами!!!

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 12:34

И ещё один мой любимый рыбный салатик...очень нежный:

ЦВЕТУЩАЯ ИВУШКА

Пропорции продуктов произвольные.На дно красивого стеклянного неглубокого салатника положить майонез и разровнять по всей поверхности.Затем любые рыбные консервы в масле(я люблю сайру) размять вилкой (предварительно тщательно слить масло/сок из рыбных консервов)..сверху майонез.
Сровнять поверхность и положить слой очень мелко нарубленных соленых или маринованых огурцов,смешанных с рубленной зеленью и перьями лука.Далее вновь майонез , а на него мелко накрошенные белки яиц, смешанные с натертой на терку варенной морковью.
Сверху салат обильно залить майонезом и обсыпать мелко накрошенными желтками, смешанными с молотоми сухариками и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 12:45

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ "АЛЫЕ ПАРУСА"

200-250 Г РЫБЫ (КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ, ТРЕСКИ,СЕЛЬДИ,САРДИН И Т.Д.), 2-3 ВАРЕНЫХ КАРТОФЕЛИНЫ, 1 СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ, 1 ЯБЛОКО, 1-2 ЯЙЦА
1 ЛУКОВИЦА, 1 СТРЮЧОК КРАСНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА ИЛИ НЕСКОЛЬКО ШТУК РЕДИСОК, 1 СТ.ЛОЖКА НАРЕЗАННОГО ЗЕЛЕНОГО ЛУКА,1-2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ ГОРЧИЦЫ, 2СТ.ЛОЖКИ МАЙОНЕЗА ИЛИ 2-3 СТ.ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, СОЛЬ,САХАР И ЛИМОННЫЙ СОК ПО ВКУСУ

С рыбы снять кожу, отрезать голову и хвост, удалить кости и вилкой разделить на мелкие части.Картофель, огурец,яблоко,яйцо,репчатый и зеленый лук мелко порезать.Стрючок сладкого перца вымыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками(если используете редис - то мелкой саломкой). В миску с картофелем добавить: яйцо ,рыбу, яблоко,огурец,лук, перец,зелень,горчицу, майонез или растительное масло,соль ,сахар и лимонный сок. Всё осторожно перемешать двумя вилками.Салат переложить в салатник,полить майонезом,украсить зеленью,нарезанным редисом и красным сладким перцем.

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 12:50

А ещё делаю очень простой салат из сайры:
Сайра , варенные яйца, маслины,зеленый лук, сок 1/2 лимона,соль по вкусу.

Рыбу размять вилкой... Яйца, маслины(отделенные от косточек),зеленый лук -мелко режем..перемешиваем,заправляем соком из консервы,смешанным с соком лимона,по желанию солим и выкладываем горкой в салатник, украшаем ломтиками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 13:01

Виола, хорошие рецептики, спасибо! Flower

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 14:04

Мармеладка
Хочу поделится с Вами любимым салатиком моего мужа! Он его готовит всегда сам. Морской коктейль 1кг., отварить в подсолёной воде минуты 3-4, чтобы не были резиновыми осьминожки и другие морские животные, 3 варёных яйца, 2 свежих огурца, 1 луковица среднего размера и всё это полить соевым соусом и заправить майонезом, украсить зеленью. Могу точно сказать салат необыкновенный!!! И готовится очень быстро.

Сделала этот салатик..и правда супер!!!
Большое спасибо за рецепт!!

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 14:47

Виола, Сколько много рецептик новых ты нам надавала Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

irina66

Буча

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 1 307
Рейтинг автора 4
Блог 7
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 16:40

Виола, спасибо за рецептики!! замечательные! Smile

.....................................................................

Любовь стоит ровно столько, сколько стоит человек, который ее испытывает. Все чисто у чистых людей.

Зарема

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 266
Рейтинг автора 5
Город Москва-Махачкала
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 19:44

Рыбу - лучше всего минтая - чистим,отвариваем в подсоленной воде целиком.Вынимаем,даем остыть и тщательно разделываем,вынимая все косточки.Потом разминаем рыбу вилкой.Пока она остывает,чистим и мелко режем лук,обжариваем на раст. масле.Даем ему тоже остыть,затем соединяем с рыбой,солим по вкусу,перемешиваем и заправляем майонезом.Можно подать в салатнике как закуску,можно намазать на бутерброды в качестве пасты или паштета.Вкусно и выгодно.

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 11 фев 2007 20:38

Виола, ого, сколько вкусных рецептиков!!! Thank_you

Зарема, хороший рецептик! спасибо! Flower

Елена

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 01:26

Виола, Зарема, девочки, хорошие рецепты! Smile

Наталья

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 09:15

Недавно нашла такой рецептик:салат"СОЙГУЛь" (туркменская кухня)
Филе рыбы (сом, кефаль, сазан) 250Г.(У МЕНЯ СОМ), КАРТОФЕЛь-2 ШТ.МОРКОВь - 1ШТ., ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЭ-2ШТ., СЫР КРУПНОНАТЕРТЫЙ-2СТ.Л., ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ- 1 ПУЧЕК, ЧЕСНОК- 4 ЗУБЧИКА,(ЛУКА И ЧЕСНОКА Я БРАЛА МЕНьШЕ),МАЙОНЕЗ 3-4СТ.Л., ПЕТРУШКА И УКРОП ПО1/2 ПУЧКА, СОЛь.
ФИЛЕ ЗАЛИТь ВОДОЙ, ЧТОБЫ ОНА ПРИКРЫВАЛА РЫБУ И ПРИПУСКАТь НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДО ГОТОВНОСТИ. ГОТОВОЕ ФИЛЕ НАРЕЗАТь МЕЛКИМИ КУБИКАМИ. ОГУРЦЫ, ОТВАРЕННЭ И ОЧИЩЕННЭ КАТРОФЕЛь И МОРКОВь ТАКЖЕ НАРЕЗАТь КУБИКАМИ.ПОЛОВИНУ ЗЕЛЕНИ И ЛУК МЕЛКО НАШИНКОВАТь, ЧЕСНОК ИЗМЕЛьЧИТь. ПРОДУКТЫ СОЕДИНИТь, ДОБАВИТь СЫР, МАЙOНЕЗ, СОЛь И ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШАТь. ВЫЛОЖИТь САЛАТ ГОРКОЙ И УКРАСИТь ЛОМТИКАМИ РЫБЫ, МОРКОВИ, ОГУРЦОВ, ОСТАВШЕЙСЯ ЗЕЛЕНьЮ.( Я ПРОСТО ПРИСЫПАЛА ЗЕЛЕНьЮ)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх