Кулинарный архив

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 13:29

БОРЩ НА КВАШЕНЫХ БУРЯКАХ.

Рецепт здесь

Классика украинской кухни.... Smile

Отредактировано 19 апр 2013 10:27, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 00:31

Galadriel, симпатишный борщик! Smile

solocha2008

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 ноя 2007
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 09:00

Какой самый лучший борщ?

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 09:25

solocha2008, у каждой хозяйки он свой. И каждый борщ по - своему лучший. Думаю, среди рецептов этой темки ты найдешь то,что тебе по душе.

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

solocha2008

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 ноя 2007
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 09:51

Спасибо за совет... Smile

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 11:34

Galadriel, ух какой борщець)))) Razz

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 06:12

Galadriel, Very Happy

Ого даже фасоль там вижу Confused

А у меня украинский борщ вызавает ассоциацию с салом и чесноком Laughing

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 13:42

ГЕТЬМАНСКИЙ БОРЩ.

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=276698#276698
Угощайтесь, девочки!!! Smile

Отредактировано 19 апр 2013 10:29, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Морская Свинка

Диковинка

Наверх

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 14:38

Galadriel, здоровский борщ! Give_rose

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 23:00

Galadriel, Хорош борщец!!!!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 янв 2008 03:06

Galadriel, муррр... Какой яркий!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Гера

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 8 янв 2008 20:23

У меня еще есть вариация
Вегитарианского борща
1,5 л. Воды
2 крупные картофелины
1 средняя свеколка
1\4 среднего качена капусты
1 средняя морковка
1 болгарский перец
2 шт. лаврушки
3 горошинки душистого перчика
Пол чайной ложки паприки
1 ч. л. Сушеного сельдерея
2 ст.л. топленого масла
2ст.л маринованных стеблей свеклы
Зелень, соль, чеснок по вкусу
В кипящую воду ложем картофель порезанный кубиками, одновременно в сотейнике в масле тушим нашинкованную капусту, кубиками нарезанную свеклу и морковь, соломкой нарезанный болгарский перец, приправляем паприкой и сельдереем. Поле того как закипела картошка добавляем стебли Бурячков, варим минут 5. Затем добавляем в кастрюлю тушеные овощи, лавровый лист, душистый перец, соль и уменьшаем огонь. Как только закипит ложем зелень и чеснок (я ложу зубчик разрезанный пополам без сердцевины, потом убираю) Убираем с огня и борщец «доходит» сам. Приятного аппетита!