Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Мастика №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 19:03
Lawery, Спасибо, поищу.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 19:28
бегемотик, попробуй смешать желатиновую с ММ, думаю, получится совсем не хуже! Даже лучше!!
Sim Sim, спасибки тебе! Я делала по твоему рецепту, правда мешала не миксером, но получилось очень здорово
Самое замечательное, что она в холодильнике не деревенеет!!!! Smile
Aija
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 150
  • Рейтинг автора 44
  • Город Латвия,Лиепая
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:15
Подскажите чем покрить желатиновую мастику чтоб она блестела.Я пробовала водкой но через полчаса мастика опять стала матовой.
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 11:40
Принимайте моего многострадального пирата. Строго не судите, фигурку делала первый раз. Косяков много. Только он на пирата не оч похож, больше на мужика из мультика "падал прошлогодний снег" ток в тельняшке. Поторопилась собирать, не дала до конца высохнуть и он на пузе треснул немного, но я там монетку вставлю и будет не видно Smile . И с пропорциями ошиблась, лепила все по отдельности, вот и промахнулась.
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 11:41
Пират вид сбоку
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 12:29
бегемотик, молодчинкаSmile. с почином васSmile
Lawery
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 12:36
бегемотик, Очень прикольно для первого раза. А еще говорят первый блин -комом. Ничего подобного. И с первого раза получилось
Lawery
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 13:02
Aija, В инете нашла вот такой совет, для блеска, готовые изделия надо покрыть смесью из водки, жидкого мёда и немного краски. Может пригодится
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 14:34
бегемотик, прикольный мужичoк!!!!Слишком добрый он для пирата и руки такие рабочие... Very Happy
Здорово! Молодец!!!
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 15:08
Девочки, спасибо! Я очень старалась.
Бернардина, Давай на ты Smile
kuma
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 15:51
бегемотик, твой пират похож на доброго дядю-морячка Very Happy
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 21:28
твой пират похож на доброго дядю-морячка
на старого, доброго боцмана.. Так и кажется, что под тельняшкой у него татуировка "Рома" Very Happy
Отредактировано 8 окт 2010 21:30, Pumar
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 21:50
Ой, девоньки, куда пожаловаться не знаю! Мне заказ перенесли с послезавтра на завтра! А у меня на завтра еще один! shok2 Я не успею! Crying or Very sad И флаг пиратский с картой мастичной не сохнет! Мож феном посушить? Никто так не делал? От горячего воздуха ей ничего не будет?
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 22:04
мне кажется от горячего воздуха она расплавитя, может лудше просто под вентилятор?
А с какой мастики флаг и карта? Я делала цветы с мастики мм + желатин, так они за часа 3 повысыхали))
Отредактировано 8 окт 2010 22:08, Просто Надя
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 22:29
Просто Надя, Они сделаны из ММ.
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 8 окт 2010 23:43
поставь их в сахарную пудру потом просто струсишь кисточкой, болжно за ночь высохнуть)
Lawery
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 9 окт 2010 13:16
скажите пожалуйста, а консистенция мастики на тюлозе и на сиропе глюкозы разная или они похожи?
iuliana78
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2008
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 41
  • Город germany,Нюрнберг
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 9 окт 2010 13:50
Lawery, смотря какую мастику ты емеешь в виду,есть на тюлозе от сим сим,другая сироп глюгозы с тюлозай,эти две мастики уже отличаются,так как в одной есть желатин.А если ты эту емеешь в виду
2 стол.л. хол. воды
1,5 ч.л.желатина
1,5 ст.л. жидкой глюкозы
2 ч.л. глицерина
450 гр сахарной пудры
то тем более,от краски ,она начинант крошится,не такая пластичная,и раскатать так тонко как другие не получатся,а даже если получатся вся раскрошится.
Чтоб тебя не путать дам сразу рецепт с желатином и тюлозой от dmstanka МК
http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5671.html
вместо сиропа я беру глюкозу
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 9 окт 2010 14:06
Девочки не подскажите пожалуйста проверенный рецепт мастики с применением GUM TRAGACANTH, он годится чтоб сделать цветочную пасту(мастика для цветов)???
Lawery
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 11 окт 2010 12:47
SimSim, скажи пожалуйста, а можно tylose в (твоем рецепте цветочной мастики) заменить просто СМС. Мастика будет такая-же?
бегемотик
Пользователь
  • Регистрация 27 июл 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 11 окт 2010 18:51
Девочки, скажите, пожалуйста, а готовая масса для покрытия тортов ВАНДЕПЛАСТ кладется на масляный крем или на ганаш? А то я полазала и везде показано, что под нее марципаном покрывают. Это обязательно?
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Пн, 11 окт 2010 19:24
Переходим в тему Мастика №3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100