Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты от Натусика - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
DianaL
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 14 мар 2010 11:08
Натусик! Делала куринные оладушки "Солнышко". Ну ооочччеееннньььььььь вкусно!!!!!!!! Огромное спасибо!!!!!!!!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 00:53
SETFREE4EVER, DianaL, спасибо, девочки! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 01:08
Сегодня открыла очередную баночку из своих домашних консервов... Вот делюсь рецептиком...
 
Баклажаны в аджике острые
Нужно: 5кг. баклажанов, 5 горстей каменной соли.
Баклажаны нарезать пополам вдоль, пересыпать солью и поставить на 3 часа для удаления горечи. Если баклажаны крупные их можно разрезать ещё на 2 части поперёк.
Рассол: В большую кастрюлю налить 6 стаканов воды, 2 стакана сахара(лучше меньше 1,5 стакана), 3 стакана 9% уксуса, поставить на огонь. Как всё закипит, добавить промытые холодной водой баклажаны и варить 10-15 минут.
Оставить немного рассола, примерно около стакана. Остальной рассол вылить в раковину, он больше не пригодиться.
Приправа: 8 головок чеснока, 3 стручка горького перца, 10-12 шт.(крупного) красного болгарского перца. Всё пропустить через мясорубку. Приправу разбавить рассолом, чтобы не было густо.
В стерильные банки слоями укладывать приправу, баклажаны и т.д.. Сверху налить 1 десертную ложку подсолнечного масла, закатать.
 

Отредактировано 26 сен 2011 17:46, Натусик
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 01:12
Пончики
Тесто:1 кг муки,1/2 ст.сахара,4 ст.л. масла,1 яйцо,1 ч.л.соли,30г дрожжей,2 1/3 ст.воды. Я делала в половину,у нас так много никто не съест! Делала с сухими дрожжами.
Приготовить безопарным способом тесто. Раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Вырезать из теста кружочки диаметром 7,5см.(я вырезала тонким стаканом). В середине каждого кружочка сделать выемку маленькой формочкой(я приспособила для этого обычную пластмассовую пробку от бутылки). Поставить пончики на расстойку на 30 мин. После этого опустить их в кипящее масло с одной стороны около 3 мин,а затем перевернуть на другую сторону и тоже обжарить до образования золотистой корочки. Вынуть пончики,дать жиру стечь. На чуть остывшие пончики посыпать много сахарной пудры.
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 01:13
Натусик, Прелесть какая!!!!Быстрее  бы уже лето и свежие овощи....Так хочется настоящих баклажанчиков и кабачков....Конечно,их исейчас продают,но они совсем не вкусные.
Отредактировано 15 мар 2010 01:14, Mila55
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 01:30
Mila55, ой, Мил, и не говори, так уже лета хочется! tender
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 02:17
Натусик, О,да тут еще и вкусными пончиками кормят..... tender
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 17:05
Very Happy  Air_kiss Ой, Натусичка!!! Навыставляла сколько всего....  Razz  Razz  Razz  Не знаю что первее хвалить! Какая же все вкуснятина!!! Мммм....  Razz  Rolling Eyes С вами разве похудеешь?  Laughing  Laughing  Laughing
Rolling Eyes И вот смотрю я на тебя, на глазищи твои красивые... и прямо сдержаться не могу...
 
"Лебедь тут, вздохнув глубоко,
Молвила: «Зачем далёко?
Знай, близка судьба твоя,
Ведь царевна эта — я».
Тут она, взмахнув крылами,
Полетела над волнами
И на берег с высоты
Опустилася в кусты,
Встрепенулась, отряхнулась
И царевной обернулась:
Месяц под косой блестит,
А во лбу звезда горит;
А сама-то величава,
Выступает, будто пава;
А как речь-то говорит,
Словно реченька журчит.
Князь царевну обнимает,
К белой груди прижимает
И ведет ее скорей
К милой матушке своей."
 
:girl_in_love:  Вы с мужем такие голубочки!!!  Smile  Наталочка, ты - прелесть!!!  Air_kiss
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 21:07
Натусик, Потрясающе вкусно, красиво, аппетитно!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 00:44
Mila55, Черешня, ВаляЧб, спасибо! Smile
Черешня, Ириша, ты прям меня в краску вогнала... Embarassed Огромное спасибо за такие приятные слова! tender  Когда женщина удостаивается комплимента от другой женщины, это дорогого стоит!!! Ok  Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 05:30
Натусик, Натусик, спасибо огромное за идею вафельных корзиночек Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 05:34
Натусик, рецептик баклажан забрала с собой Smile
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 20:40
Натусик, Натуся, сколько разных рецептов.Салатик я уже взяла на вооружение.Торт йогуртовый попробую сделать в выходной,уверенна что вкусный.Баклажанную закуску переписала в тетрадь по консервации.Отлично,молодец..  Good
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 22:21
Натусик, Наташенька, как вкусно! какой салатик!!! а булочки и пончики - это вообще!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 22:33
Натусик, принесла "спасибочки" за заливное из курицы. Give_rose


Только у меня почему-то не получился бульон такой светлый, как у тебя. Хотя я его процеживала. Confused
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2010 22:42
Anna Chervonyuk, Ну и за шпротную шубку. Very Happy  Ok
Только чипсы я не использовала. Пытаемся не есть все эти "вкусности". Very Happy

Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 01:16
Verunchik70, очень рада, что тебе понравились мои рецептики! Smile
LANNA79, тортик получается прямо скажем диетический. Для людей следящих за своим весом... Very Happy А вот баклажаны будут острые, хорошо подойдут под водочку... Ok  Very Happy
Daystar, спасибки, дорогая! Smile
Anna Chervonyuk, Анютка, как раз в тот раз в заливное я положила мало желатина и оно получилось как размазня... Confused Но мужу нравится такая консистенция. Dntknw  Very Happy  А когда я кладу всё как надо, то у меня тоже получается не прозрачно, прям как у тебя. Smile Я ещё горчичку сама готовлю такую ядрёную к этому делу и тода ваще закачаисся... Rolling Eyes  Laughing Салатик у тебя такой красивый получился! Good  Рада, что понравился! Dance2  Тока вот шпроты ещё вреднее чем чипсы... Dntknw  :girl_haha:
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 01:26
Сегодня доченька заказала на ужин Яичные гнёзда

 
Был ещё салатик из помидорок
 

 
И блинов напекла...
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 01:42
Натусик, Вкусненький ужин!Блинчики такие тонюсенькие!!! Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 01:49
Mila55, ой, Людочек, спасибо! Thank_you  Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 05:12
Натусик, вкусненький ужин тебе доча заказала Smile  Smile  Smile
amon
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 10:20
Натусик, хочу спросить про рецепт Баклажаны в аджике.
Приправу , когда провернешь в мясорубку, не надо проваривать.Она не закиснет в банке потом?
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 10:35
Anna Chervonyuk, как все вкусненко! красотища!
 
Натусик, замечателный ужин! блинчики просто заглядение
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 11:01
Натусик, Наташенка, гости к нам пришли в субботу на чай, я решила испечь твой Пирог Мечта
так как уже почти все на форуме его истпробывали, я непобаялась его делать первый раз и для гостей.  
очень вкусный получился, нежный и ароматный.  быстренко его сьели, вот еле успела последний кусочик сфоткать уже когда гости ушли  Smile на вид он конечно уже неочень был  Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 17 мар 2010 12:56
Наташенька ты столько наготовила ооо... . такая хозяюшка! повезло ж твоим,  мужу и доче!
Отредактировано 17 мар 2010 12:57, Mili
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100