Кекс с брусникой и кедровыми орешками
рецепт из блога: "Обо всем понемногу"
 

 
150 гр муки
150 мл кефира комнатной температуры
1 яйцо комнатной температуры
60 гр сахара
110 гр подтаявшего сливочного масла
3 ч.л разрыхлителя
Горсть брусники и кедровых орешков
 
Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и снова взбить до пышности. Добавить к массе кефир и еще немного взбить. Аккуратно подмешать муку. Всыпать в тесто ягоду и орешки, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и печь в разогретой до 170С духовке, пока лучинка из серединки не выйдет сухая.

Борщ с фасолью и яблоками
 

 
300 г костей от копченого свиного мяса,
200 г говядины,
60 г сосисок,
1 отварная свекла,
4 шт. картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
2 ст.л. фасоли,
1 ст.л. свиного жира,
2 ст.л. сметаны,
1 яблоко,
2 ст.л. томатного пюре,
1 корень петрушки,
1 ст.л. муки,
сахар, соль, уксус.
 
Сварить бульон из говядины и костей. Отдельно сварить предварительно замоченную фасоль. Нарезанные соломкой морковь, петрушку и лук спассеровать, добавить томатное пюре и выдержать на слабом огне еще 10 мин. В готовый процеженный бульон положить нарезанный кубиками картофель, а после закипания — нашинкованную соломкой пассерованную свеклу, пассерованные с томатным пюре лук, коренья и муку, предварительно разведенную мясным бульоном. За 5 мин. до готовности положить нарезанное дольками и очищенное от кожицы и семян яблоко, отваренную фасоль, соль, сахар и уксус по вкусу. При подаче положить мясо, сосиски и сметану.

Запеченные куриные голени в томатной глазури
рецепт с сайта: Кулина.ру
 

 
8 куриных голеней
150 гр. рубленных помидоров в собственном соку
100 гр. меда
50 мл. соевого соуса
соль
перец
 
Для маринада помидоры с медом и соевым соусом взбить блендером. Немного прогреть до загустения и остудить.
Голени натереть солью и перцем, положить в маринад на 5-6 часов. Затем вынуть голени из маринада и положить в форму для запекания. Разогреть духовку до 210*С и поставить мясо на 15-20 мин., затем снизить t* до 170*С и запекать 40-50 мин., смазывая оставшимся соусом и выделяющимся соком.
Приятного аппетита!

Рыбный салат

 
- 1 стакан риса
- 1 банка горбуши в собственном соку
- 2 огурца
- пучок зеленого лука
- майонез
- соль, перец
 
Рис отварить и оставить остывать.
Огурцы порезать маленькими кубиками, зелёный лук измельчить
Чтобы не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в рис нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать. Затем добавляем рыбу, из неё предварительно убрав крупные кости и размять её вилкой. Салат заправить 3 ложки майонеза, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час.

Апельсиновые маффины
рецепт из журнала "Люблю готовить"
 

 
1 апельсин
3 яйца
2/3 стакана сахара
100 гр сливочного масла
1 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
50 гр черного шоколада
 
Апельсин вымыть, обсушить, с 1/3 натереть цедру на мелкой терке. Из апельсина выжать сок. Сливочное масло растопить и дать ему остыть.
Взбить венчиком яйца с сахаром добела, добавить апельсиновую цедру и апельсиновый сок, хорошо перемешать.
Затем добавить сливочное масло, соль, гашеную соду, ванильный сахар, и просеянную муку. Все хорошо перемешать.
Шоколад нарезать очень мелкими кусочками или натереть на терке.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, заполнить тестом на 2/3 их обьема.
Духовку разогреть до 200 гр. Поместить изделия. Выпекать 20 минут при 180 гр до образования золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой.
Маффины достать из духовки, извлечь из формочек. Дать остыть. Можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

annabalu, Анечка, сколько вкусного приготовила. Все очень вкусно

annabalu, Красота, вкуснота! Я почему-то всегда обращаю внимание на рецепты, которые твоему мужу понравились

annabalu, Анют, как мне всегда нравятся твои рецепты и фото! Так аппетитно
А яблоко для борща нужно кислое или без разницы? Очень хочется такой борщ попробовать.

annabalu, Анечка, ну очень вкусно кормишь своё немалое семейство
Тебе и сестричке твоей благополучно дождаться звёздного момента рождения деток

annabalu, Какой интересный борщ!!!!

annabalu, Утащила курочку и салатик, очень интересный борщ, молодец!!!

annabalu, Ань, пока кто чем балуется, я к рыбному салату приложилась ! хорош!!!

annabalu, Анечка, ты где??? Как у дела???

Анечка, ты где???

Котов ищет в ОК
Анют, рассказывай как малышка себя ведёт?

северянка, Emerald, mia, ВаляЧб, Ninakos, Данира, Баба Яга, Юльяна Б., Девочки, дорогие, спасибо Вам большое что заходите и не забываете нас)))
Мы вот последнюю недельку - практически все по койкам.... Колюня сопливить начал, так я чтобы не запускать, так как насмболеть нельзя - дома его неделю лечу... Да и сама практичесик в постельном режиме.... доча растет быстрыми темпами)) места в мамином животике мало.... Как на ранних сроках пиналась - так еще нормально - а сейчас - чо не пинок - все, я уже лежу..... у меня Колька , как пинался, то все время вверху ножками, ну подумаеш под дых надавал и все))) а тут получаеться что доча ножками вниз лежит и как начинает пинаться - все, "ховайся"... надеюсь что дальше она перевернеться, пототму как если так и дальше будет буянить - лежать мне не вставая))))))
 
mia,

Котов ищет в ОК

Галь, лежу в кровати с планшетом - хорошо что там хоть коты есть))))) а то многие сайты не открываются., да и на форум я раньше заходила с планшета - а теперь мне доступа нету

annabalu, Ну вы там всем семейством держитесь, не болейте!!!

Юльяна Б., Спасибо Юляш. Да мы с Колькой уже спарвились - не хочу среди недели вести. пускай уже до понедельника будет, а то у нас в группу больных деток водят, вот пототму то и простуда появилась((

annabalu, Анечка, не болейте. Как вспомню-весь последний месяц почти в кровати пролежала, так долбил. А чуть полегчало-бежала в хозяйственный магазин-нюхать краски и ацетон. Специально купила кусок хозяйственного мыла. В ванной закроюсь и нюхаю Кошмааар

северянка, Оль, мне когда совсем не вмоготу - то я в теплый душ.... Хорошо что дома всегда кто то есть и помогут в случае чего... а то чувствую если бы была одна - муж бы меня в больницу прописал)))) говорит - я прям смотреть не могу на твое выражение лица, а еще больше- на твое пузо, которое ходуном ходит)))))) И как такое маленькое может наделать столько шума))))

annabalu, Ань, расслабляйся (пинком все равно поднимет - может, и правде повернуться хочет...)

annabalu, Анюта, держись! Мне врач советовала ванны принимать (36-40 градусов), очень помогало! Посоветуся с доктором и ты... И еще классическая стойка на четвереньках...

Ань, у меня с обоими девчёнками пузик был маленький, но подвижный. Брыкались, даже ночью. Юрка тоже всегда смеялся, глядя как живот формы меняет. А у меня ещё и матка высоко была всегда, поэтому пинки все приходились на верхние рёбра. Мне казалось, у меня там всё в синяках изнутри к моменту родов было
Мой пузик, посмотри.

annabalu, Ань, я тебя нынче в "Конкурсе" видела, а тут нема! Клади Колю спать и появляйся!

annabalu, Анечка,я тебе немного ссылок принесла под сухарики и пудинг
 
Крем а ля крем с малиновой прослойкой
 
Торт "Крем а ля крем" с прослойкой из пассифлоры
 
Салат по-итальянски
 
Салат "Фаворит"
 
Грибной суп "Ностальгия"
 
Салат "Осенний блюз"
 
Слоёный салат с редькой

Данира, mia, Баба Яга, Firefox, ДЭвушки мои дорогие))) Всем большой привет!!
Возвращаюсь в нашу большую семью)))) У меня Колька немного болел - поэтому не до компьютера было, а сегодня уже в сад пошли))) Да и мне полегше - вон всю работу по дому быстренько переделала, сейчас буду кушать варганить - и не бегает каждые 5 минутка попрошайка и не кричит на ухо - мама моя заба кусать хосет, дай нам сто то)))))) да на нашу жабу вообще не наготовишся)))) а он маленький еще - что ж будет годиком через парочку))))
 
mia, Галочка, у меня тоже не очень много фотографий, так как я очень люблю фотографировать, и все фото в основном делаю я)) поэтому меня никогда нету на праздниках)))) Вот тут парочка есть))))
 
Баба Яга, Да, Женечка, была я тама, да пирожок, еще в начале конкурса импекла))) все думала выложу)))))) А времени то и нету))) а тут уже среди ночи думаю, ну я чего зря пекла его))))) встала, включила комп, Димка на меня еще посмотрел как на ума лишенную))) Выложила фотки, да и спать легла)))))
 
Firefox, Оленька, спасибо тебе огромное!!! Все в копилочку собрала и при случае - сделаю обязательно!!
 
Девченки, я тут пока сидела "на больничном" ко мне Дедуля Мороз из Израиля прилетал)))) Я уже конечно похвасталась в отведенной для этого темке, но и тута еще красотель выложу)))
 
И так - вот моя посылочка целиком:

 
А теперь обо все понемногу))))
Сверху лежало письмо, в котором на 7! страничках было рассписано что лежит в коробочке и замечательная открытка с поздравлениями,которую мой Дедуля делала своими ручками! а еще волшебный мешочек, в котором лежит заветный рецепт торта!!!!
 

 
Шоколадные подушечки, уже осталось 2 упаковки и то пототму что я их успела припрятать))

 
Сухарики со вкусом пиццы

 
Шоколадный и ванильный пудинги, которые надо использовать все в том же заветном рецепте, который лежит в волшебном карманчике))

 
Крем для лица и тела

 
НАбор маленьких кухонных полотеничек

 
Сувенирная ложечка

 
Шоколадные сердечки, конфетки и посыпка для тортов и кексов

 
Орехи пекан в меду

 
И набор специй - баарат, паприка, тмин, мускатный орех и куркума!

 
Вот!! И все это богатство теперь мое!!!!