Кулинарный архив

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2012 14:00

Ninakos, Спасибо!!! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2012 22:57

Ninakos, Если я рявкну, все съедят, но хочется, чтобы всем вкусно было Smile

Вот раньше у меня муж тоже капустку, перец мне сбагривал, а начинку съедал... Сейчас вроде все кушает Smile

Mila55, Да я знаю, но просто не люблю делать ассорти... если уж перцы делать, то одни перцы... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 03:06

Emerald, А я и не про ассорти- сделай только фаршированный порей или кабачки.Мне очень фаршированный порей нравится и мои домашние его просто обожают... Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 23:54

Mila55, Так я-то больше с капустой люблю Smile

завтра долму сделаю...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 00:21

Emerald, У меня Сережа,когда был маленький,тоже из перчиков выковыривал только начинку,а сами перцы оставлял в тарелке,а потом я стала делать немного по-другому - фаршировала перцы для всех,как обычно,а между перцами выкладывала кругленькие тефтельки( или ежики) из сырой начинки от перцев .....Тушила в соусе,как обычно.Всем раскладывала по тарелочкам фаршированные перчики,а Сереже ежики....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 19:40

Mila55, Спасибо! Вспомнила твой совет сегодня... делала долму, а Семке сделала в этой же сковороде тефтельки Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 21:50

Emerald, При тушении любых фаршированных овощей получается много очень вкусного соуса,поэтому всякие ежики-тефтельки в этом соусе получаются просто замечательные...У меня этот соус после фаршированных овощей всегда остается( много),поэтому я потом варю гречку,рис или макароны и поливаю этим соусом ...и едим с сосисками или котлетками... Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2012 23:15

Кепочка для дочки

Описание и кепочку в разных ракусах можно посмотреть в темке по вязанию,перейдя по ссылочке...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2012 23:36

Домашний яблочный пирог

Рецептик позаимствовала из"Кулинарной книги Алии".
Я делала половину нормы и пекла в разъемной форме диаметром18 см.
Вместо изюма использовала сушеную вишню

300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 п ванильного сахара
щепотка соли(добавила от себя)
панировочные сухари (заменила мукой)

Для посыпки:
20 г -сливочного масла
3-4 ст.л.- муки
3 ст.л. - сахара

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,затем ванилин, муку и разрыхлителя.Хорошо перемешать.Яблоки помыть.Почистить.Разрезать на 4 части.Вырезать сердцевину .Нарезать на ломтики.Изюм замочить, затем слить и обсушить.Форму смазать маслом посыпать сухарями.
Вылить в форму половину теста.На него выложить яблоки и изюм.Залить второй половиной теста.Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

Для посыпки растереть руками масло с мукой и сахаром,чтобы получилась крошка.Высыпать на поверхность пирога и выпекать еще примерно 20 минут или до золотистого цвета.

Вынуть из формы и остудить.

Получился очень вкусный пирожок!!!!Пожалела,что испекла только половину нормы....

Приятного чаепития!!!

Отредактировано 6 ноя 2012 02:04, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2012 23:43

Кепочка ОЧЕНЬ красивая!!!!!!!! Дочка-очаровашка!!!! а пирог заинтересовал) люблю такие пушистые

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2012 23:52

Ninakos, Спасибо!!! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 198
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 19:11

Emerald, Марин, " Если я рявкну, все съедят, но " Very Happy

Mila55, Мила, я такую посыпку согласна даже безо всякого пирога!
Очень милая кепочка, очень милая девочка! Видно, обе - твои, Мила! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 19:54

Mila55, Кепочка супер!!!! Пирожок утащила!!! Люд, а у меня скоро будет кукла на удачу готова - тебе первой покажу!!! Спасибо тебе огромное, ты меня вернула в вязание!!!!

Вот тут можно уже и мою Удачку увидеть! Embarassed

Отредактировано 5 ноя 2012 23:07, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 23:37

Mila55, Ничего себе пирожок... это ж надо уметь так рот раскрыть, чтобы укусить Very Happy

А я сегодня делала твой супчик... правда грибы у меня были свежие, я их варила, потом думаю, зачем обжарить? сразу же положила к ним брокколи и кусочек сливочного масла Smile

Делала из козлят, поэтому такой цвет топленого молока Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2012 02:09

Баба Яга, И я такую посыпочку обожаю.... Very Happy

Daba, Спасибо!Будем ждать твою кукляшку.А я еще одну довязываю и тоже скоро покажу...На этот раз у меня будет Пеппи Длинный Чулок... Smile

Emerald, Ничего - большому куску рот радуется.... Very Happy

А ты никак еще грибы собираешь????Козлят вообще люблю в любом виде-они и в жарке хороши и супчик из них вкусненький... Good

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2012 22:01

Mila55, Да у меня в морозилке пока полно грибов Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 01:51

Emerald, Просто мне подруга сказала,что у нее на даче в Рязанской обл. в лесу еще грибы попадаются... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 08:38

Mila55, Милочка, несу и тебе спасибку за рецептик фокачч. Мне очень понравились,да что уж говорить, вся твоя выпечка просто шедевральна Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 14:09

oksi72, Рада,чо понравлось!!! Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 198
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 19:24

Mila55, Мил, с праздником! Демонстрируемся, правда тут, а зато не на холоде! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 22:01

Баба Яга, Жень,спасибо!И тебя с праздничком!!! For you!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 7 ноя 2012 23:17

Mila55, Мил, а у тебя есть аэрогриль?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 00:59

Emerald, Аэрогриль есть,но совсем маленький,у которого только одна скорость.Пользуюсь им крайне редко - не сложились у меня с ним отношения.Стоит в шкафу,пылится.... Хотя многие пользуются и очень довольны. Только маленький покупать не советую - под него посуду не подберешь,да и вмещается в него очень мало,хотя с виду не такой уж он и маленький....Очень вкусная курочка в нем получается ,а еще в нем очень удобно готовить ветчину,если есть ветчинница....Но я в последнее время для бутербродов мясо делаю в мультиварке и поэтому ветчинницей тоже почти не пользуюсь....Тебе надо с девочками посоветоваться по поводу АГ,у кого он нормального размера....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх