Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 17:11
mia, салатики вкуснючие! Надо бы "Генеральский" сделать! А вот Брауни не пошли у нас... не едим мы шоколадную выпечку, пробовала несколько раз и каждый раз по кусочку съедаем, а остальное в раздаю. Ну что Галь придумала меню на рождество? Давай колись, а то я что то все хочу и ничего не хочу Laughing
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 23:09
chis-alla, Аллочка, даже ещё не знаю что на Рождество буду готовить. А Брауни - это из архивного
малашка78, Наташ, мне кажется это корень порезан на очень тонкие полосочки, как корейская морковь. А вкус....мне показалось, что больше запаха, чем вкуса. Но не сильно маринованный, такой лёгкий овощной, специфический.
Брауни ты зря боишься. Очень легко готовится, практически никаких усилий. Смешал, залил и ждёшь, пока будет готово. Главное не пересушить.
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 00:42
Deвчонки,мужа похвалила..а он говорит:ну мол это само сабой что все делает,мы же Ceмья.....
Axa,похоже он повзрослел....A раньше-да ему пофиг было...
Галь,у меня другая болячка-предъинфарктное состояние было! Haзывается-д....сь! Paбота до 12 ночи,потом дома еще шуршу до 1-2 часа..B 6 утра встаю и по новой...A кому это нужно???!!!! Mне!!!!
Booбщем с работы ушла,но знаю свою противную натуру:сейчас от попы отпустит-и вперед!!!
Bпервые появилось сободное время и его много,первая мысль была: Ypa,квартиру прогенералю.......Booбщем-дурдом!
Kcтати,ты определилась с меню на Poждество? Smile
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 00:51
Schnecke, Оль, ты что! Ты чего себя не бережеш? Вот некому тебя через колено перекинуть и по мягкому месту...Сама прекрасно знаеш, что береч себя надо? Всего не переделаеш и всех денег не заработаеш!
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 00:57
mivami, да понимаю я.....Hy не могу просто бросить и уйти,совесть не позволит,а люди этим пользуются... Confused
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 01:04
Schnecke, ага люди пользуются, а как приспичит так никто твою доброту и не вспомнит!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 11:37
mia, Галь, срочно чаю с твоими вкусняшками o
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 12:31
Schnecke, Оль, ну нифигасе..... Тебя от другого лечить надо - от ТРУДОГОЛИЗМА! Прям даже ругать не знаю как тебя. Разве ж так можно? Да гори она синим пламенем та домашняя работа.

перекинуть и по мягкому месту
Ларис, я тя умоляю...где ты там мягкое место нашла? Ты же помнишь эту худышку. На неё смирительную рубашку надевать и внушать " Работа - это плоооохо, работа подождёёёёёт, для этого есть муууууж"
Оль, короче я тебя ругаю и сильно! И мужу скажи, если не будет тебя беречь, то всю жизнь будет сам драить полы, готовить, стирать и гладить! Так что есть повод вам обоим серьёзно задуматься.
А вообще - выздоравливай по-скорее и береги себя.
Nelchik, Нельчик, с бергамотом? Или зелёного?
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 12:49
mia, Настоящего цейлонского или индийского простого черного (как при СССР со слоном) Smile Не люблю я эти искусственые добавки в чае Cool
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 23:32
mia, Все понятно с сельдереем твоим, Гал))) Понавыдумывают буржуи.. Very Happy Может, его можно экспериментаторским путем и дома помурыжить.. хотя, не попробовав оригинал, будет трудно Smile
 
Schnecke, Оленька, выздоравливай и себя береги, ты у себя одна, другой не будет. Smile
 
Nelchik, Нель, а мне нынешние чаи одеколоном воняют, не могу просто, будто мыла там развели. Особенно те, что со всякими земляниками Fuuuu С бергамотом еще могу пить чай, но не всегда. А тот чай, со слоником, - до сих пор помню запах заварки в пачке, а потом в чашке)))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 162
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 19 дек 2012 23:50
Schnecke, Олечка, он испугался, переосмыслил... Пусть всю уборку на свои сильные мужские плечи взвалит - детям мать нужна, ему жена здоровая... О работе не журись, тебе ее еще достанется! Я когда на работу ходила, было давление 160-170 верхнее, сейчас дома за компом рвботаю, хоть и без выходных, но только за себя отвечаю, так давление 127-130 - как говорят, почувствуйте разницу. А твое предынфарктное только покоем унять можно, иначе в нервах никакие медикаменты не помогут! Побудь барыней! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 01:17
Schnecke, Себя любить и беречь надо. Не поручать же такое ответственное дело посторонним людям! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 10:12
Schnecke, Оля, выздоравливай и не болей больше.
 
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 11:23
Schnecke, Оленька милая!!! Ну ты что это и правда себя не жалеешь- поправляйся!!! Ну прям как мой муж - ему плохо , а он на работу летит.... Типа там полегчает.... Иллюзия, потом только в больницу... Ну так как перспектива встречать праздники не дома тебя должна пугать- береги, люби и балуй себя отдыхом!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 13:56
Так, Оле установку " Жалетьсебялюбимую" мы дали, пора бы и подкрепиться!
 
Суп с креветками и сёмгой
 

 
Нам понадобится:
 
Сёмга
Креветки
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Соль
Перец
Укроп
 

Наливаем воду в кастрюлю, крошим мелко картофель. Варим до полуготовности. Сёмгу порезать на кусочки и выложить в суп, туда же добавляем креветки. Солим, перчим. Кладём зубок чеснока (когда суп будет готов - его можно вынуть)
Морковь режем на тонкие шайбы, лук мелко крошим - всё обжариваем на масле и добавляем в суп. Варим до готовности. Если вы хотите чтоб был крем-суп, можно ложку муки развести в небольшом количестве сливок и тонкой струйкой влить в суп, дать покипеть ещё пару минут. Суп готов, перед подачей посыпать укропом.
 
Приятного аппетита!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:02
Каннеллони под грибным соусом
 

 
Продукты брала произвольно, не взвешивая, так что буду указывать примерно.
 
500 гр. фарша свиного
250 гр. шампиньонов
2 луковицы
1 морковь
2-3 ст.л. раст. масла
пармезан тёртый
соль
перец
зелень (у меня к сожалению не было)
готовые каннеллони
Грибной соус от Maggi или Knorr
Белое сухое вино
 

Шампиньоны помыть, порезать на тонкие шайбы. Лук и морковь мелко покрошить.
Грибы обжарить на масле, пока не выпарится вся жидкость. Добавить морковь и лук - обжариваем ещё несколько минут.
 

 
Добавить фарш и обжарить до полуготовности. Нужно, чтобы фарш остался сочным. Солим, перчим.
 

 
Снимаем с огня и убираем в сторону. Даём остыть до комнатной температуры, добавляем рубленную зелень (не много).
 
Каннеллони наполняем фаршем и укладываем в огнеупорную форму, оставляя небольшие промежутки между трубочками.
 

 
Готовим соус, как указанно в инструкции на упаковке и добавляем немного сухого белого вина. Очень было лень возиться с соусом, поэтому пошел в ход покупной. Но я не пожалела - было очень вкусно.
 
Каннеллони посыпаем тёртым пармезаном и заливаем горячим соусом и ставим в разогретую до 200 гр.С. духовку на 30-40 минут, но всё зависит от духовки, поэтому проверяем готовность теста вилкой.
 

 

 
Приятного аппетита!!!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:08
mia, ух ты Гал, какие у тебя вкусности - супчик обалдеть, канелонки супер, хочу всего!!! Good А я вот что- то такие макаронины ни разу не делала, надо попробовать приготовить - моим думаю понравиться!!! Спасибо тебе что подталкимаешь к экспериментам! Thank_you
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:26
Deвчонки,огромное Cпасибо за вашу заботу и внимание-от ваших слов аж между лопаток зачесалось-наверное крылья расти начинают!!!! Rolling Eyes
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:28
Виола, Виол, я и подопнуть могу если надо Pooh_lol , ты ток свисни!
Schnecke, Оль, а над головой свечения не наблюдается? Angel
Отредактировано 20 дек 2012 14:35, mia
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:28
mia, супик классный! по-моему он даже к праздничному столу подойдет.Peцепт со спасибой забираю! Smile
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:31
Виол, я и подопнуть могу если надо , ты ток свисни!
Гал наверное скоро свисну... Pooh_lol
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:35
mia, хаaaaaaaaa! Haдо свет выключить-посмотреть! Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:38
Schnecke, Оль, запросто подойдёт! Лёгенький, но ароматный и нарядный.
Виола, Виол, как бы мне так изогнуться, да себя пинануть... Ленюсь последнее время, аж самой противно. Сейчас правдя вязания много. А ещё декупаж лежит и прям смооотрит на меня с укором!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 14:59
mia, Галачка, а покажи свои работы по декупажу??? Мы с Сенькой в прошлом году тоже делали декупажную вазу, нашу работу на конкурс забрали, а потом не вернули, видимо кому то наша вазочка приглянулась!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 15:05
Виола, Виол, все мои работы стоят в Теме Декупаж. Начни отсюда и до конца, там и Новогодние работы есть
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 78, гостей 78, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100