Дыневое мороженое.
(Helado de melon).
Мороженое с маринованными в ликёре сухофруктами.
(Helado con frutos secos marinados en licor). Мороженое получается очень ароматное и вкусное.
Шоколадное мороженое
Ингредиенты — Какао; сахар; молоко; шоколад; желток; сливки
Мятное мороженое (Helado de menta)
Ингредиенты — молоко; яичный желток; сахара; ванильная палочка*; свежие мятные листики
Ванильно-черешневое мороженое.
(Helado de vainilla y cereza confitada)
Ананасовое мороженое.
(Helado de pina)
Медовое мороженое (Helado de miel)
Ингредиенты — сливки; мёд; эссенция апельсинового цвета
Cливовое мороженое со специями.
(Helado de ciruela especiado)
Черничное мороженое (Helado de arandanos)
Ингредиенты — черника; йогурт без вкусовых добавок; сахар; кирш (черешневый ликёр); лимонный сок
Малиновое мороженое (Helado de frambuesa)
Ингредиенты — малина; йогурт без вкусовых добавок; сахар
Шоколадное мороженое (Helado de chocolate)
Ингредиенты — кондитерский чёрный шоколад; молоко; желтки; сахар; сливки
Мороженое «Чёрный лес» (Helado Selva Negra)
Это мороженое - вариация известного немецкого торта Schwarzenwald («Шварцен Вальд»).
Яблочно-ежевичное мороженое (Semifrio de manzana y mora)
Ингредиенты — яблоки; ежевика; сахар; желтки; белки; сахар; сливки
Шоколадное мороженое.
Ингредиенты — 3ст.л.какао; 80г.сахара; 375мл.молока; 100г.чёрного кондитерского шоколада; 3 желтка; 250мл.сливок; 1ч.л.мятной эссенции или пару листиков свежей мяты
Кофейное гранисадо (Granizado de cafe)
Очень приятный десерт жарким летом.
Сливовое мороженое (Helado de ciruelas)
Ингредиенты — 2 обезжиренных йогурта без вкусовых добавок; 2 ст.л.сахара; 8 средних и спелых слив; 200мл.сливок; 2ст.л.мёда
Каштановый крем (Crema de castana)
Ингредиенты — 250г.каштанового пюре; 2 больших яйца; 200г.сливки; 150г.сахара
Мороженое по-сориански (Helado al estilo soriano)
Сория-это один из регионов автономной провинции Кастилья-Леон.
Бискимо (Bizcopolo)
Бисквит плюс эксимо (Bizcocho y polo)
«Сэмифриo» с фисташками и миндалью (Semifrio de pistachos con almendras)
Ингредиенты — 4 яйца; 160г.сахара; 400мл.сливки; 100г.миндаля измельчённого не очень мелко; 50г.измельчённых фисташек; 3ст.л.лимонного сока
Добавить свой рецепт