Lesya, а ты не видишь? Я опять новичок у вас Целый день с компом воюю

Ksuschka, я тебя все равно узнаю

Lesya, я все порываюсь аватарку переделать, пока не буду, а то совсем не узнаете

Lesya, Вкусная запеканочка!

Emerald,  LadyM,
Спасибо

Lesya,
Симпатичная запеканочка   Но меня как-то настораживает сочетание рыбы и макарон

лиса,  Alisa, спасибо, девочки..Надь, а сочетание это уже дело вкуса...нам нравится очень

Lesya, ммм как вкусно! Молодчинка!

Tanja Wagner, спасибо, Танюш

Lesya,  красивая запеканка какая!
Ksuschka,  узнаем, Оксан, не переживай я вот сама хочу переделать, но, думаю, подождать немного надо а то и так фамилию поменяла

Anna Mukorina, спасибо   

Lesya, я уже хвалила твою запеканочку и еще раз повторю,что хорошааааа!!!!   

Натусик, спасибо большое

 
Картофельно- рыбные крокеты
 
на 6 персон
 
450 гр рыбного филе (у меня было 2 разных сорта, см.фото)
350 гр варённого картофеля
1 луковица, мелко нарезать
1 зуб. чеснока, выдавить через чеснокодавку
4 ст. лож. нарезанной петрушки или кориандра
1 яйцо
перец, соль по вкусу
раст. масло для жарки
 
Отварить филе рыбы ~ 20-25 минут, слить воду, проверить чтобы не осталось косточек. Вилкой разделить на очень маленькие кусочки.
Тем временем отварить картофель, (перед варкой я картофель почистила)слить воду, раздавить и отставить в сторону.
Лук и чеснок подвялить в сковороде, в небольшом количестве раст. масла, до мягкого состояния, потом выкласть на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.
Затем смешать рыбу, лук с чесноком и картофелем, добавить петрушку или кориандр, соль, перец, вмешать яйцо, прикрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
В высокую сковороду (я жарила в казанке) налить раст. масло ~ 5-6 см.
Масло должно быть настолько горячее, что если в него бросить кусочек хлеба, он за
30 секунд должен стать коричневым.
Набирая столовой ложкой фарш, сделать мячики и в горячем масле обжарить их ~ 6-8 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Важно: не больше чем 5 мячиков за раз жарить, иначе масло станет не достаточно горячим, и мячики могут развалиться.
Крокеты выкласть на бумажные салфетки, должно получиться ~ 18-20 штук.
 

лиса, какая прелесть..

лиса, чудесненькие они у тебя!

Anna Mukorina, Ань, а муж- то появляется потихоньку , а тебе не кажется, что у тебя на линейки уже второй день стоит "Нашей маленькой семье 5 дней"?
лиса, пошло обильное слюноотделение   

лиса, Замечательные шарики!!!!!!!!

Алёна,  Tanja Wagner,  Ksuschka,  Emerald, Спасибо вам большое девочки!!!  

лиса, вкусняшки!!!

лиса,  Лен интересный какой рецепт! И крокеты симпатичные

лиса, вкуууусненький рецептик.

LadyM,  Anna Mukorina,  Bienchen, Спасибо девочки  

лиса, какие аккуратненькие! Красота!

Lesya, как же мне твоя запеканка понравилась.