Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 14:02
Девочки, решено!Вы меня вдохновили попытаться вылепить что-нибудь из мастики, только сильно потом не ругайте, а то заброшу енто дело...
 
Что для начала попытаться полепить? ваши орхидеи и розы мне не повторить.
Марин, я уже не говорю о котах и им подобных...
 
2 вопроса по мастике-
* как получается, чтоторт целиком она покрывает так ровно и гладко, как зеркало? И из нее же получаются фигурки, которые не таят и стоят красиво?консистенция одна или для покрытия всего торта по-другому?
* она сухая?торт не пропитывается?это только для украшения сверху?а если торт многослойный, то пропитывать своим кремом торт?
 
спасиб!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 17:32
Katerinka Wit,  красивая запеканка!!!Smile
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 17:43
девчонки, ну скажите же...по поводу мастики....
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 22:24
Katerinka Wit, А ты зайди в темку к Раечке, может она сможет ответить на твои вопросы Smile
 
"Как слепить ромашку"
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 ноя 2006 22:33
"Как украсить бока торта"
 

 

 

 

 
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 00:07
Emerald, а ведь для лилии надо спец формочка Sad
 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 00:12
Скромная, Так можно и самим сделать  Smile
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 00:13

 
думаю  можно разобраться как делать Smile
вместо лука пластинки кокосове,картошечка-обрезки бисквита,зеленые цукаты....
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 00:15
Emerald, можно Smile ....можно попоробывать сделать Very Happy
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 00:34
может кому интересно будет
 
http://www.bridgeandtunnelclub.com/cookery/in/pastillage/index.htm
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 10:26
Цветы
Хризантемки
 

 
Ромашка
 

 
Кактус

 

 
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 10:27
оооопс в последней фоте кухаока перекыла последние действия Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 10:56
Скромная,  Emerald, Здорово!!! Razz
Emerald, такие прикольные смайлики Very Happy
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 11:57
здорово
 
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 14:41
спасиб
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 15:23
Katerinka Wit, По поводу мастики- я например раскатываю на столе,примерно такой величины, как торт.,с помощью скалки переношу на торт.Аккуратно розглаживаю руками, или такой штучкой(специально для мастики) и верх и бока..Затем лишнюю мастику обрезаю, или же делают под тортик..вот и все..
Только  прежде чем ложить мастику, торт нужно помазать  желательно масляным кремом
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 15:25
СЛЕПОТА, а где ее темка, че-то не вижуSad
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 15:29
вот спасибо!
а в холодильник торт ставить?
вот сеня я сделала фигурки, завтра сделаю покрытие сверху....а до субботы где торт хранить?не засохнет ли мастика намертво? у меня из сухого молока и сгущенки с пудрой....быстро твердеет
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 15:35
Раечка,
у тебя на торте со свечкой белые украшения из шоколада?
суперский торт
Irene69
Кулинар
  • Регистрация 20 окт 2006
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 20:31
Спасибо Большое ДЕВОЧКИ за Комрлименты! ! !
Если можно и кто хочет : Схема для пинеток
 
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 21:05
Irene69, спасибо!!!
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 23:35
Irene69, Спасибочки..!
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 23:39
Девочки из Франции, может вам пригодится этот адрессок
http://www.mora.fr/fr/produit_details.asp?Produit=083777&MenuActif=0&SsMenuActif=29
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 23:40
Slastjena, я почему- то верхнюю твою линеечку не вижу Sad
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 16 ноя 2006 23:46
Ksuschka,  Meeting
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100