Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Котлеты

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 4 ноя 2005 01:48
Emerald, спасибо за рецепт "Котлеты в томате" , вчера делала очень вкусные получили. Я обычно котлеты без кетчума не ем, а тут они уже готовинькие , не обычные на вкус получаются  Smile
 
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 ноя 2005 13:06
Dilshoda, Красота!!!!!!!!А что за салатик? Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 4 ноя 2005 18:09
Dilshoda, очень аккуратненькие и вкусные котлетки у тебя получились!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 4 ноя 2005 21:33
Dilshoda ,ах...красотища какая!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 4 ноя 2005 23:30
Dilshoda, какие славные котлетки! Smile Рада, что рецептик пригодился!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 5 ноя 2005 00:40
neposedka,  Amba,  Lapka,  Emerald,  девочки спасибо  Smile
А салатик очень простой капуста, зелёный горошек, помидорчик, зелень , а заправила я оливковым маслом и немного лимончиком побрызгала  Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 5 ноя 2005 08:26
Dilshoda, вкусненький салатик Razz
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 18:02
Сегодня нашла свою затерянную тетрадку,в которую выписывала полюбившиеся мне рецепты.Я очень по ней скучала, там собраны рецепты из "Лизы","Катюшиной кухни" и др. И вот поделюсь некоторыми из них с вами!
                        "Котлеты,фаршированные гречневой кашей"
800 г свинины,300 г сала,3 гол. репч. лука,250 г хлеба,молоко,соль,перец.
Фарш-0,75 стак.гречн.крупы,100 г шампиньонов.
Мясо, половину сала и лук пропустить через мясорубку.,добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб,специи и еще раз пропустить через мясорубку. Сварить рассыпчатую гречку добавив грибной кубик.Грибы тонко нарезать и обжарить с оставшимся салом.Смешать грибы,гречневую кашу и шпик. Из котлетной массы сформовать плоские лепешки,положить на них фарш,придать форму пирожков,запанировать в муке(я делала в сухарях) и обжарить Обжаренные котлетки залить сметаной и потушить 15-20 мин. Совсем забыла про этот рецепт,теперь на днях обязательно приготовлю!  Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 18:06
Натусик, очень вкусно! А как ты думаешь, если сало исключить, или хотя бы уменьшить количество?... Я понимаю, что оно придаёт сочность... Но так жирно... Это обалденно вкусно, конечно... Но хочется как-то и фигуру блюсти...  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 18:13
Натусик, наверное, очень вкусно! Smile по крайней мере звучит очень аппетитно!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 18:14
Amba, ну я даже не знаю...В принципе я думаю,что можно и без сала. Все-равно будет вкусно! Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 18:21
Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 8 ноя 2005 21:00
Emerald, вкусно! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 23 дек 2005 17:04
Сегодня едим котлеты из курицы.
 

 
2 куриные грудки
1 луковица
250 г сливок
сдобная булочка
Размочить булочку в сливках.
Перемолоть все на мясорубке.
Посолить,поперчить,добавить 1 яйцо.
Вымешать ,делать котлеты и жарить.
Отредактировано 23 мар 2014 17:19, Anna Chervonyuk
Мася
Кулинар
  • Регистрация 29 ноя 2005
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 23 дек 2005 18:37
Lapka,  как вкусно смотрится......а во рту наверное еще лучше....... Smile
 
А я люблю котлеты делать с черным хлебом (особенно вкусно с бородинским).........получается оттенок вкуса который ни кто не может угадать.... Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 24 дек 2005 00:14
Lapka, замечательные котлетки! Very Happy  Видно,что очень вкусно! Razz  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 24 дек 2005 18:01
Мася,  Натусик, спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 24 дек 2005 21:21
Lapka, аппетитные котлетки Smile
 
Мася, с бородинским хлебом?  Surprised  даже и не представляю на вкус, какие котлеты получаются...
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 24 дек 2005 23:22
Emerald, спасибки Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 дек 2005 03:40
Lapka, ух ты какие котлетки-сочные такие!!!!!! Razz
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Вс, 25 дек 2005 13:09
Lapka, обажаю куринyе котлеты
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 25 дек 2005 14:51
neposedka,  Warda, спасибо,девчат! Smile
Виктория
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 09:40
рыбные котлеты:
1 кг филе рыбы (я брала судака), 1/2кг грибов (шампиньоны, вешенка), -пропускаю через мясорубку
добавляю 1 стакан кефира, 2 яйца, мелко нарезанный 1 пучок укропа.
 
на раскаленной сковородке котлетки в пол - ладони.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 09:52
Виктория, Спасибо за рецептик! Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 13:51
Lapka, красивые  котлетки!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100