Кулинарный архив

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 21 дек 2007 14:51

Раечка, спасибо Smile

Красиво очень, ничего не скажешь. НО заказчица хочет сердечко с цифрой 50. А я так думаю, что сердечко должно быть "стоящим", иначе не будт красиво смотреться - торт же высокий, а топ будет плоский... не то выйдет, мне кажется. НО идею эту уже прибрала - она очень мне нравится. Может, удастся когда-нибудь использовать Smile

Я бы такую формочку для поделок хотела бы. Не видела у нас Sad

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пт, 21 дек 2007 17:06

Amber,эти сердечки 3Д - они не плоские и положить на торт их можно под углом так, что видно их будет даже на высоком торте. Но торт оформлять тебе, ты и решай. Стоячие можно скомбинировать мастику с айсингом:
у меня основа креста соединена с основой мастикой - я так вырезала, а когда потом мастика подсохла - нарисовала ажур между соединениями - получилось дополнительная связка.

Отредактировано 23 дек 2007 01:59, Раечка

Peppina

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 18:08

Раечка, пока узнала только цену на маленькие 100 грамовые баночки с бусами - 1.50 Евро (перевожу болгарские левы по курсу). После праздников узнаю про большие и сколько будет стоить пересылка Smile

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

KOle4ka

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 авг 2007
Индекс активности 161
Рейтинг автора 1
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 20:19

Раечка,
Я у нас такие в кауфланде нашла в этом году (первый раз)Пакетик 25 гр. стоит 2 евро
но ето только перед рождеством
Peppina,
Ой и я хочу такие,(на вид они выглядят мельче, чем мои)

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 01:32

Раечка, ТОРТ - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!! НЕТ СЛОВ, ТОЛЬКО АПЛОДИСМЕНТЫ И ОТВИСШАЯ ЧЕЛЮСТЬ Shocked

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 01:38

Раечка, совершенно потрясающий торт! Какой алтарь ажурный!!! Я в жизни так не сделаюююююю Sad

Даже не представляю - как так делать... ушла думать Smile

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 01:58

Smile, Amber, вы что? Surprised

я этот торт выставляла еще весной.... К свадебным он не относится, поэтому ссылку убираю.

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:06

А меня весной тут не было Razz

А можешь мне рассказать подробнее - как делают такую ажурную серединку? Куда и как айсинг крепим и т.д...

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:19

Amber, вот такой я художник на скорую руку Laughing

вырезаешь основу из желатиновой мастики ( мармышка - не лучший вариант) , даешь ей высохнуть. Айсинг наносишь между каркасом - следя за тем, чтобы он как можно чаще соприкасался с каркасоми и с самим собой. сушишь. Потом накладываешь полоску - бант из мастики.сушишь.украшаешь.сушишь.переворачиваешь и снова полоска бант, чтобы было видно , что он опоясывает сердечки...подрисовываешь айсингом недостатки...(они будут Razz

) сушишь и все...потом на торт...

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:22

Amber, это только подсказка как делать, а как украшать решать тебе. Smile

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:32

Раечка, ага, понятно, спасибо. А айсинг на мастику прилипает нормально? Держится потом? Не обвалится? Smile

У меня была идея вырезать каркас, заполнить ажуром и как-то присобачить цифру 50 внутри сердца. Или просто обвести айсингом желтого цвета и потом позолотить кандурином (так оно называется-то?), или оставить цельные, из мастики цифры, не отрезая их понизу от сердечка, но боюсь, что они-то как раз не удержатся...

Мармышковая мастика не просохнет как надо, да?

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:38

Amber, опять рисую.... Laughing

прямо художник из меня прет... Laughing

вот так же я делала каркас для алтаря - только сначала рисунок вырезала на картоне, картон приложила на мастику и вырезала по нему.
Когда основа подсохла - нарисовала ажур.Он приклеивается нормально,только погуще его разводи.Давить будет тяжело, зато результат лучше.

Мармышка может в сезон дождей размягчиться и потерять форму.С желатиновой это не происходит.

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:43

Раечка, "ви будите смеяться", но у меня точь-в-точь такой же рисунок на кухне на кальке уже лежит Laughing

просто вот один в один, с такими же полосочками-крепежками Smile

Я его не вырезала только потому, что мармышку отставила, завтра заведу желатиновую и начну кроить Smile

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 02:52

Amber, нууу, сама знаешь, у кого мысли сходятся...... Laughing

roytberg

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 июл 2007
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 11:14

Amber Я такие бусинки как ты хочешь видела в Ришоне в лагаат баохеле разных цветов. Была там на той недели.

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 23 дек 2007 11:44

roytberg, и я была на той неделе. Серебряные были. А золотых не было.

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2007 10:36

Раечка, а у меня еще вопросец - мастику для кромки такой ажурной фигурки, как твой алтарь (или мое будущее сердечко, если получится Smile

) нужно раскатать тоненько-тоненько или наоборот - потолще?

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2007 11:26

Amber, я делала потолще - у меня была 4 мм. Smile

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2007 18:46

Раечка, cпасибо Smile

Я просто начала думать, что если будут толстые рамки, а ажур же тонкий получится между ними...
А ажур начинают рисовать заходя на рамки-границы или прицепляясь к ним изнутри?
Сколько у меня вопросов Laughing

sli8ka

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2007 18:49

Девочки я по поводу бусинок, я брала в Famila 100 грамовые баночки с золотыми и серебряными бусинками, стоит одна 3 с капейками евро.

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2007 00:15

Amber, "тонкость" ажура зависит от номера насадки - тебе придется соответственно выбрать номер насадки, который будет подходить к толщине мастики . Я брала № 1,5 .Ведешь ажур внутри каркаса, касаясь боковых стенок каркаса почаще.Когда ажур высохнет - переверни сердечко- и ты увидишь, где ажур не соединился с каркасом - там надо капнуть айсинг, чтобы получилась связка. надеюсь понятно обьяснила.

sli8ka, я золотые и серебряные могу купить в ТООМе. А Peppina показывала разноцветные...

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 26 дек 2007 21:00

Раечка, спасибо, я так и делала (если мозги пораскинуть, то и сама, оказывается, могу додуматься Smile

), правда, насадки 1,5 у меня не было, сделала 1. 2 сильно толстая Sad

Единица сильно тонкая, но лучше, чем толсто. Но хрупкооооооооо...
В общем, я его уже отдала, заказчица довольна, а вам я сейчас фотку покажу Smile

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 26 дек 2007 21:02

Всем-всем-всем спасибо огроменное за идеи. С золотом и без, мне все-все-все пригодилось. В общем - вот он - мой многострадалец. О том, как я его пекла - отдельно можно много рассказывать, а результат показываю.
Жду критики и советов на будущее, как обычно Smile