Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картошка №5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 00:11
Картошечка с секретом
 
5 крупных картофелин, 5 полосок бекона, 1 сладкий перец, 1 луковица(лучше красная),2 соленых огурца, пучок укропа, 150 г.сыра,соль,специи.
 
Картошку отварить в мундире. Разрезать каждую картофелину пополам и вынуть середину. Перец и лук мелко нарезать и обжарить. Укроп мелко порубить, огурцы мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингридиенты, добавить немного картофеля. Нафаршировать каждую половинку картошки начинкой и соединить, обернуть полосками бекона. Фаршированную картошечку запечь в духовке 10-15 минут.
 

 
Девочки, это ооочень вкусно, попробуйте, не пожалеете! Wink2
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 00:12
Натусик, верю-верю! )))) Но бекон мы не употребляем  Confused
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 00:19
Smile, Наташ, можно кушать это и без бекона, бекон придает аромат картошечке. Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 00:26
Натусик, согласна Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 01:29
Натусик, очень вкусно! Ok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 01:35
Натусик, Классно! а обязательно соленые огурцы или можно маринованные?  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 08:32
Натусик, просто замечательно!!!  Cool
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 09:37
Натусик, ОБАЛДЕТЬ, идея очень хорошая Very Happy ведь нафаршировать можно чем угодно Laughing  Very Happy
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 12:44
Натусик, ммм вкуснота то какая!! Give_rose
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 13:29
Натусик, А вот и рецептик этой замечательной картошки!!!! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2008 00:20
marisha,  Emerald,  Galadriel,  Nelchik,  Жанна77,  Танита, спасибо,девочки! Thank_you  Это правда вкусный рецепт. Smile
Emerald, Мариш, я тоже довавляла вместо соленых огурцов маринованные... Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2008 09:15
КАРТОШКА С ОВОЩАМИ.
 
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2008 11:18
Картошка с 4-мя видами сыра
Если нет такой, напишу рецептик Wink

 
Отварить 1кг картошки
сделать соус бешамель из:
3ст.л. муки
100гр. сливочноо масла
700 мл. молока
100 гр. плавленого сыра (я брала натуральный)
 
Свареную картошку выложить на противень. Натереть 200 гр. брынзы, залить соусом и перемешат. Добавить несколько кусочков копченного сыра а сверху натереть обычный сыр. Запекать в духовке пока не получится золотистый цвет.
Отредактировано 27 фев 2008 09:03, Peppina
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2008 13:26
Galadriel, Какая сочная и томатная!!! Very Happy
Peppina, С сыром должно быть вкусно!! Smile
Иринка Ковда
Кулинар
  • Регистрация 11 фев 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Москва (ЮАО-Царицыно)
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2008 15:04
Peppina, моя мама сыроежка, вот бы ей понравилось... выглядит потрясающе))))
Katerina794
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город Buchholz
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2008 01:54
А я сегодня на ужин делала шведские картофельные лепешки. Получилось не совсем так, как по рецепту. Там написано, что надо их раскатывать, но у меня не раскатывались. Я их просто ложкой потом по сковородке расмазывала. Получились вкусные, но сильно жирные. Если кто делал, подскажите, что не так. Может муки было мало. поэтому не раскатывались. Вот картинка:

А вот рецепт: 1 кг картошки, 4 ст.л. жирных сливок, сливочное масло комнатной температуры, 250-300 г муки, молотая корица, сахар.
1. Отварить картофель, тщательно слить оставшуюся воду, сделать пюре. Охладить его полностью. Добавить сливки и большой кусочек масла, щепотку соли. Взбить смесь электрическим миксером, чтобы была как можно более аоздушная масса. Снова охладить в холодильнике. Добавлять понемногу муки до образования главдкого теста. Брать кусочки, размером с яйцо и аккуратно раскатывать их в тонкие лепешки.
2. Нагреть сковородку и обжарить их по 2-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета. Прокладывать пергаментом, чтобы не пересыхали. Подавать теплыми, посыпанными корицей и сахаром.  Дочка у меня ела с вареньем, ей понравилось. А мы с салатом, который на "Салатики 6" стоит с мясом, колбасой и перцем.
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2008 17:34
вкусненно -оболденная  картошечка  какая у вас тут приготовлена ))))
картошка обожаем ,от из нее счколько много можно всетки блюд приготовить ,второй хлеб в доме ))))
картошку запеченая в духовке ,картошку чищенную разрезать пополам и положить на противень горкой вниз сперва а потом перевернуть ,не прилипнет тогда ,посолить маслом сбрызнуть

драники картофельные ,чищеную картошку через мясорубку ,яйца ,отжать слегка лишнюю воду затем немного муки добавить или фаршу тоже хорошо ,муж без фарша делал
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2008 00:12
Galadriel,  Peppina,  Сирень,  Katerina794, Умнички! Картошка на любой вкус! Smile
 
Peppina, ждем-с рецептик  Razz
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2008 09:04
Emerald

Peppina, ждем-с рецептик  Razz

Марин, уже есть. Отредактировала пост с фото  Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2008 09:32
Katerina794, скорее всего муки было мало, поэтому и взяли на себя много масла. а в целом рецепт интересный. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2008 23:42
Peppina, Спасибо! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 1 мар 2008 19:46
Картофель, запеченный по-французки
 

 

Отредактировано 8 апр 2012 20:31, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 1 мар 2008 19:58
Alisa, Надюша, какая красота и какая вкуснота!!
Очень сочно выглядит!!!! Razz  Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 1 мар 2008 20:06
Katerina794, Такие поджаренные!!!Вкусно! Smile
Сирень, Первая фотка у тебя вообще отпад.Так всё аппетитно..... Very Happy
Alisa, Обожаю такую картошку!!! Smile Ням-ням..... Very Happy
Отредактировано 1 мар 2008 23:33, Танита
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 1 мар 2008 22:29
Наза,  Танита, Спасибо, девочки Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100