Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №49

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
solomaxair
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пт, 5 фев 2010 16:53
Кьюша, спасибо за адес и телефон. А как магазин называется?
Alf, у нас такие коробки на оптовой базе продают, где одноразовая пластиковая посуда. В нашем городе есть цех по производству пластиковой упаковки. Такая коробка стоит 5 гривен.
Цветка, спасибо за отзыв о тортиках. Первый торт я пекла на день рождения мамы, он покрыт замороженными ягодами (верхний ярус - малиной; нижний - ежевикой), а свеху - желе для торта. Розочки, правда, из мастики немного размокли - торт фоткала на второй день. Второй торт делала на заказ. Сотрудница заказала на 35-летие мужа медовик с черносливом. Торт получился на 3,5 кг. Сказала, что торт был очень вкусный, гости были в восторге, она теперь торты будет только у меня заказывать.
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 5 фев 2010 17:28
solomaxair, молодец и поздравляю с первым клиентом  Very Happy
Кьюша
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 5 фев 2010 19:43

Кьюша, спасибо за адес и телефон. А как магазин называется?
Не знаю. Знаю только,что фирма назыв. "Золотой трюфель"
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 09:59
JuJula
Пользователь
  • Регистрация 9 янв 2010
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 11:11
uyla9541, супер,у тебя как всегда все так аппетитно выглядит!
 
Мой сегодняшний
Кьюша
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2010
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 11:44
uyla9541, а как ты ручку украшала? очень красивенько.А фрукты настоящие или сама лепила7
JuJula, прелесть то какая, ровнехонько то как.
девчушечки, подскажите, пожалуйста, как можно сделать пивную кружку?Но мне нужна полая, что б не было внутри тортика. И как сделать дерево из кот. кружка будет?Может просто белую мастику сверху покрасить?
Оля0681
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 11:52
Девочки, разрешите и мне к вам Smile Вот мои первые розочки, собственно говоря первые украшения вообще. Жду ваших дружеских комментариев. Извините за качество фото - с мобильного вечером.
 
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 11:56
цветка, хороший тортик! А вам в садик разрешают тортики носить? А нам нет, только печенье и яблоки!
solomaxair, симатичные! Наверно вкусные! Rolling Eyes
julietta25, на центральном рынке, там где оптовые ряды можно поискать краситель.  А где ты обычно мармышки находишь, у меня в Луганске сестра живёт.
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:05
JuJula, Хороший саквож для доктора. Жаль, что кармашек сильно вниз опал...
цветка, полянка с домашними животными пустовата в центре. И над лепкой фигурок еще надо поработать (хотя хрюшки мне понравились), но успехи уже заметны - хорошее выравнивание торта.
Отредактировано 6 фев 2010 12:16, Антошка
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:07
uyla9541, у меня аж слюнки потекли! Как же мне нравиться это сочетание "корзинка с фруктами", особенно если корзинка-тортик. Very Happy
JuJula, клаааааасс! Так аккуратно! Ты что на врачей начала работать?(Шутка)  Very Happy
Кьюша, мне кажеться можна сделать как alf свою чашечку делала, у неё есть мастер-класс. А потом раскрасить.
Оля0681, хорошенькие розочки! Такие нежные!
 
А это тортик заказал муж своей жене, работающей в медицине.



Девочки, чеснслово! Крахмал сметала, а потом ещё и спиртом мазала. И всё равно вспышка высветила! Embarassed
Отредактировано 6 фев 2010 12:08, КатАЮхмА
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:15
uyla9541, Юля! Ты уже спец по корзинкам с фруктами! Очень вкусно выглядит!
JuJula, Халатик врача в целом неплох, очень хорошо сделан фонендоскоп! Только воротник и отвороты надо было сделать из слоя мастики потолще, тогда бы они не опали, и отвороты я бы сделала поменьше...
КатАЮхмА, Молодец! Чаша со змеей здорово сделана!
Отредактировано 6 фев 2010 12:41, Антошка
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:23
Принесла очередной торт. Когда моя заказчица увидела мой торт Девочка Антошка, который я делала по своей аватарке, она воскликнула - "Ой, это же мой муж! Так похоже!" И загорелась идеей, чтоб я сделала ей такой же торт мужу на ДР, только вместо девочки - мальчика. Так и родился этот тортик Рыжий мальчик. Т.к. он для взрослого мужчины ставлю его не в детских, а здесь.
 
JuJula
Пользователь
  • Регистрация 9 янв 2010
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:28
КатАЮхмА, спасибо, я смотрю ты тоже по врачам пошла Very Happy Супер,тортик,чашка особенно поразила!
Антошка, спасибо,про воротник это ты точно подметила,сама сегодня когда проснулась на него глянула,поняла ошибку.
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:48
КатАЮхмА, ух ты! Какой торт офигенский. Здорово.
Антошка, ты Антошка, а это Антошк. Обалденный тортик.
JuJula, хороший халатик.
uyla9541, я так люблю твои корзинки. Очень хорошо.
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:49
Спасибо Антошке за идею! Сегодня идём в гости к знакомому, который увлекается археологией. И тортик прихватим с собой:

 
Внутри Министерский - первый раз попробовала сделать. Хоть всё и по рецепту (даже диаметр формы такой же), но получился низкий Sad
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 12:51
КатАЮхмА, тортик классный! А чашу из желатиновой мастики делала? Из мармышковой такое нельзя, наверное, сделать.
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 13:30
JuJula,
Спасибо! А у тебя вон какой красавчик халатик!!!!
Кьюша,
ручку делаю из теста(сахар,вода,масло),кончики обмакиваю в шоколад,а саму ручку чуток кремом обмазываю и поверх из корнетика крем наношу. Фрукты самые что не на есть настоящие! Very Happy
Оля0681,
нежно розовые и махровые розочки Smile
КатАЮхмА,
Спасибо!
А я панически змей боюсь,так что за такой торт не взялась бы даже!А у тебя такой яркий,красивый получился!Супер!!!!
Антошка,
Ирочка,спасибо! Ну у тебя просто ШЕДЕВР!!!Класс!!!!!Я аж тащусь,как сало по сковороде!!!!!!!!Очень уж нравится!!!!!!!Мега!Мега!Класс!
Ксюнька
Спасибо!
Отредактировано 6 фев 2010 13:31, uyla9541
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 13:30
Антошка, JuJula, Ксюнька, Larisa_chayka, uyla9541 СПАСИБО девочки!
Антошка,  так прикольно!  Very Happy Неужели действительно мужчина такой! Very Happy Замечательный торт!
Larisa_chayka, хороший тортик! Молодец! Ну и как тебе Министерский? ВСё ни как не решусь сделать!

А чашу из желатиновой мастики делала?
А вот и нет! Побольше в мармышковую добавила крахмала на стадии замешивания и вуаля!!!! Very Happy
Отредактировано 6 фев 2010 13:32, КатАЮхмА
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 13:34
uyla9541, а я к змеям отношусь ровно! А вот если бы мне заказали паука вылепить - никогда бы не согласилась!!! No
Отредактировано 6 фев 2010 13:34, КатАЮхмА
Оля0681
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 13:46
Господи, девочки, вот смотрю я на вас и думаю, откуда такие таланты берутся и куда свои кривые ручки приладить! Какие вы все молодцы!!! У моей свекрови на след. неделе д.р., буду печь тортик, потом фотки выставлю, он конечно будет далек от ваших шедевров... Но я ведь только учусь Confused
Оля0681
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 14:03
Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы торты на красивые подставочки перекладываете, как они у вас не ломаются? А то я после обмазки кремом просто вытираю края тарелки салфеткой и все, боюсь перекладывать чтоб не сломать.
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 15:06
Оля0681, Я, если торт должен в готовом виде перекладываться в коробку или на другую подставку, делаю под него подложку из картонки в точности по контуру торта. Обтягиваю ее пищевой пленкой, и кладу ее на какую-нибудь твердую поверхность, чтобы не прогибалась. А затем на этой картонке формирую торт, обмазываю его ганашем или кремом, украшаю. Потом его легко перекладывать , подхватывая под картонку. И вместе с картонкой переношу на нужную подставку или в коробку. Т.к. картонная подложка в точности по форме торта, то она и не заметна
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 16:26
Оля0681
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 17:18
Антошка, огромное спасибо за подсказку. Я в этом вообще ничего не понимаю, но надеюсь скоро освою. Все девочки так доходчиво все объясняют, что никаких кулинарных курсов не надо! За что огромное спасибо Exclamation
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 6 фев 2010 17:35

 

 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 126, гостей 125, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100