toriand, спасибо
777Татьяна777, спасибо
Ксюнька, спасибо подумала про цветочки когда уже торт забрави што било би красиво если цветочков накидать на травку
SvetlanaSvetik, спасибо

Натататуся, супер
Париж, красивий торт
Туся, Очень аккуратно! рози как живие

Lili_ja, какой ноут класный! мыш смешнючий) А фото — это принтер пищевой или это обычный принтер со «съедобным» картриджем?!
igrushka, очень понравились розы, выглядывающие из-под драпировки! так..ммм...необычно и как-то нежно...
Ksuylyaya, мне особенно первый торт понравился. А чем вы загогулинки такие ровные делали?!
цветка, корзинка симпатичная очень!
 
SvetlanaSvetik, спасибо мне до твоей корзинки еще работать и работать

Девченки,всем огромное спасибо за коменты!!!!!!!! мышка в виде мышки идея не моя,видела где-то....Белка Бет, фото распечатанное на пищевом принтере.

девочки - торты ваши просто заглядение.ноут - просто чудо.а цветы у всех какие - весна не за горами!!!!!а вот мой для домашнего чаепития - не знаю чего на фото такой кривой-целлюлитный получился - в жизни,вроде,ровненький был.внутри пьяная вишня - поэтому такой дизайн.спасибо девочкам (в темке СОС)за помощь в оформлении стакана.вас послушала - кое что попробовала,но сделала по-своему (времени много не было - кума была уже на подъезде)

SvetlanaSvetik, Тут я не знаю где он записан. Вроде был где-то . Я на сайте Раечки рецептик брала

shani, идейка супер!
just_me, очень аккуратненько.
Катюша-Кети, красивенько! Мне больше всего понравились горшочки с цветами
lensik, очень интересная серия, будем ждать продолжения
777Татьяна777, даже не знаю, что сказать - просто блеск, особенно человечек!
STARushka, очень веселый тортик Молодому человеку, наверное, очень понравился!
VaTa-07, какой высокий! Очень интересная идея.
Evdoksi, я тоже хочу научиться у тебя очень хорошо получается!
B]Grace[/B], эмблема очень аккуратная получилась!
Натататуся, твои маки - это уже коронный номер Спасибо за МК!
Париж, просто волшебно! крокусы как настоящие.
Туся, ах, какие цветы! Прямо из сада
Танюся, хорошее начало
VaTa-07, поздравляю с первыми шажками! Теперь будешь за ним бегать
len4ik23, а по мне очень похоже на настощую корзинку швеи, все очень органично
olwali, твои тортики все лучше и лучше, особенно Китти, только платья надо было еще подкрасить
777Татьяна777, нормальная Барби, немного сзади подравнять и вообще будет супер. А больше таких "страшных" недостатков, о которых ты пишешь, что-то не видно
nadinka404, розочка очень понравилась. А вообще, для первых тортиков очень хорошо! Еще чуть подучишься и будет вообще замечательно
Vikysik, я тоже хочу такой пэчворк Тортик очень натуральный, если бы не знала, что это торт, сказала бы, что коробка настоящая!
Lili_ja, мышка суперская
igrushka, нежно. Только если бы айсинг чуть потоньше...
Ksuylyaya,а по тортикам и не скажешь, что скоростные. На втором тортике я юы убрала айсинговые трилистники. Розочки очень органично смотрятся, а с трилистниками как-то перебор декора.ИМХО.
Белка Бет, тюльпаны просто шикарные! А у корзинки я бы сделала немного больше вертикальных перекладин. А по какому рецепту ты делала постный тортик? Разве шокоММмастика постная(корзина же из нее?)?
цветка, симпатичненькоКнижека с ромашками очень понравилась, но по-моему на ней не хватает разделителя между страничками.
Klopushka, стаканчик получился, а вот фон как-то не очень, грязноватым кажется, и навенрое надо было поближе сфотографировать.

Dux_Sv, рецепт торта такой:
 
мука 2 стакана, сахар 1,5 стакана, разрыхлитель 1/2 чайной ложки, соль 1/4 ч.л., сода 1/2 ч. л., какао 5 столовых ложек, ванилин, 10 столовых ложек растительного масла + 1 стакан жидкости (воду можно, соевое молоко, газировку - фанту, спрайт, колу. Лично я добавляла шампанское, потому что в субботу и это виноградное вино, так что можно)
 
Смешать все сухие ингредиенты, слегка взбить (я венчиком взбивала), добавить масло, перемешать, добавить быстро жидкость, все еще раз перемешать. Консистенция получается густой сметаны. Пекла минут 40 при 160 градусах.
Я делала два замеса, во второй добавляла мак, заваренный с 1/2 стакана сахара, соответственно добавив в тесто только 1 стакан сахара, и 8 ложек масла.
Есть хитрость небольшая: как шоколад на кипятке, это тесто сильно бугрится.. поэтому я изначально форму обмотала фольгой с мокрой тряпкой и дополнительно в серединку коржа воткнула....мммм.. гвоздь кондитерский это очевидно должно называться) у меня это такая фигня: донышко от жестяной банки с шурупом e тесто, конечно, его облепило, то есть было небольшое углубление, когда корж спекся... но мне оно и было нужно - я там сердечко внутри пыталась сделатьSmile) ну и в любом случае: корж ОЧЕНЬ сильно крошится... по-хорошему, его надо на следующие сутки резать.. я резала через два часа, как остыл — прямо рассыпается.. но вкусный, зараза) особенно с маком который... я этими крошками потом выравнивание делала и землю для корзинки...
 
Крем делала такой: яблоко (у меня было одно ну очень большоеSmile) очищенное, порезанное, засыпала 3 столовыми ложками сахара, проварила, потом добавила апельсины — из 5 средних апельсинов отжала сок (1,5 стакан у меня вышло), мякоть и 1/2 стакана проварила с яблоками, потом все это дело в блендере перемолола, протерла через сито, опять поставила провариваться... В оставшемся соке размешала 2 ст. л крахмала, добавила это дело в пюре, сварила кисельчик... Пока он остывал, взбила пачку спреда (спред Постный, брала в Ашане. Мне кажется, любая Рама подойдет) с 0,5 ст. сахара и пакетиком ванильного сахара.. Потом по ложке добавила остывшую смесь.. еще раз хорошенько взбила...
Второй крем был ганаш.. у меня есть глазурь шоколадная (из темного шоколада) на растительной основе.. я ее растопила, добавила сироп вишневый от консервированных вишен и пару ложек соевого молока... застывает быстро, поэтому его надо сразу мазать.. то есть у меня был корж-ганаш+вишня консервированная+орехи+яблочно-апельсиновый курд. Потом в остатки курда добавила крошку и выровняла торт... ганашем вряд ли бы получилось — он ну очень быстро застывает и неровно ложится... а для корзинки использовала мастику горький шоколад (без всяких молочных сывороток и сухого молока; у нас в магазине он отмечен ярлычком «постный продукт») + мед
Очень вкусный торт получился!
Да, коржи ничем не пропитывала — им крема вполне хватило. Сухим торт не был.
Я еще серединку пыталась сделать в виде сердечка... не очень получилось брала клубнику замороженную и смешивала с этим «типа курдом»... когда разрезали, потекла серединка

Dux_Sv, спасибо за отзыв.совершенно согласна.но ничего с фоном не получалось - пришлось просто закрашивать "под дерево".но для меня главное - что бокальчик получился.

Девочки, спасибо за добрые слова
а розочка на попе, равно, как и ленточки прикрываю дырки и заломы на мастике......
вот мой сегодняшний бутер

Белка Бет Вот и разрезик, какой вкусненький, шоколадненький. Очень хочется...
 
777Татьяна777, Какой аппетитный бутер, а икры сколько....!!!! Корочка у хлебушка хрустященько так выглядит!!!!, ням-ням.......

Девочки,большое спасибо за теплие отзиви!!!!Очень приятно,радуюсь каждому вашему комментарию как ребенок-прям бальзам на душу)Klopushka, идея прикольная,но недоработано немного. Учитивая ошибки-в следующий раз получится хорошо!Белка Бет, какие тюльпанчики!!! Класс и разрезик апетитний,да еще и в пост себя можно побаловать таким!777Татьяна777, ммм.апетитний бутер!!!!!Ksuylyaya ,красивие тортики получились!!!!
А я туфельку сегодня делала с сумочкой,как то фантазия меня сегодня покинула,ну ничего не придумалось,но заказчице понравился тортик. В сумочке-тоже тортик "картошка")

777Татьяна777, икорка прям настоящая

just_me, Dux_Sv, SLEZA, цветка, toriand, SvetlanaSvetik, девочки спасибо большое за комментарии

Натататуся, согласна со всеми комментариями и признаю все недочеты.главное для меня - что я попробовала сделать стакан с жидкостью."жидкость",кстати,смотрелась очень реалистично.за этот торт я опробовала: новый крем,новый рецепт бисквита,выдавить мастику из мед.шприца,серебряный кандурин и изготовление жидкости.так что торт не прошел зря.а тренироваться и пробовать что-то новое можно как раз только на своих.конечно,если еще подобное буду делать,учту все нюансы:и форму торта сделаю иной и саму композицию.
спасибо еще раз за комментарии

А можно и мне присоедениться к вам со своими тортами?
 

 

 

 

Белка Бет, Dux_Sv, Натататуся, спасибо!
Загогулинки делала волнистым колесиком для разрезания теста: капала каплю краски на фольгу, прокатывала по ней колесико и сразу по торту.
Dux_Sv, Вы правы, с айсингом я наверное переборщила, но так хотелось, чтоб тортик выглядел понаряднее, а заранее композицию не продумывала, поэтому и налепила, шо попало. Вместо розочек, наверное, тоже надо было какие-то цветы типа верхнего изобразить... но, как говорится, хорошая мысля приходит опосля.

Белка Бет, спасибо пост длинный, авось все успею попробовать Первый уже съели
777Татьяна777, ох и бутербродище! нельзя такое вечером смотретьтеперь кушать охота... Корочка удалась на славу!
Натататуся, сама туфелька очень красивая. А тортик немного пустоват,имхо.
Lino4ka, пчелки и яблоневый цвет хорошо получились. На первом цветочки(не знаю как называются) красивые, а крем я бы сделала одинаковый и на фон и на бордюры.
Ksuylyaya, не надо на "Вы", я ведь такой же новичек. А насчет побольше, так я этим тоже страдаю
меланжист, хорошенький! Только цветовая гамма...как-то немного не то, только не пойму что

Lili_ja, классный ноут. А как ты экран закрепила. Очень надо.
igrushka, очень нежный тортик.
бюKsuylyaya, на первом торте узор такой необычный. Мне понравилось.
Белка Бет, очень красивый торт, да ещё и постный. Молодец.
цветка, хорошие тортики.
nadinka404, надо быстро прокатать. У меня тоже слегка как бы сдвигается, но не критично.
 
меланжист, пока писала, твой тортик появился. Очень милый.

Ксюнька, спасибо!!!! экран-это отдельная тема....он не сьедобный.склеила две положки под торты и между ними 7 шпажек.потом ,когда все высохло,покрыла мастикой.экран вставляла в торт,он начал падать.пришлось его ближе к центру снова переставлять и немного под наклоном .сзади прикрепила толстую колбаску-мастику ,другого выхода не было.

Klopushka,Славный бокальчик, и целюлита не видно!
Белка Бет, Тюльпаны очень красивые, а рецепт утащила, спасибо!
Натататуся, Тортик такой нежный, для модницы?!
777Татьяна777, Бутер прям реальный - так и хочется куснуть!
Lino4ka, Мне понравились бабочки и пчёлы!
меланжист, Туфельки, розочки - шикарные, и цвет понравился - очень деликатно!
а это мой сегодняшний, "Спагетти" вес 1,5 кг, бисквит, кремы заварной и шоколадный. Сильно повело тарелку - заметила, когда высохла. Но вроде клиенты остались довольны.

ой, оказывается днём у меня не все торты открылись. Хорошо, хоть сейчас увидела.
Klopushka, прикольно ты придумала с бокалом и вишенкой.
777Татьяна777, ого, вот это бутербродик.
Натататуся, с такой сумочкой, больше ничего и не надо. Сумочка - загляденье
Lino4ka, очень хорошие тортики.
Lili_ja, ага, спасибо за объяснения.
prascovia, прикольный тортик.

Девочки, давно не заходила, столько красоты сотворили!!! Умницы!!!

А у меня чемоданчик,правда мышью погрызанный