Ninakos, А ты не подскажешь тот сайт где колбасны бум хочу найти рецепт колбасы из картошки!
Натусик, Колбаса супер! Я тут тоже рискнула на купаты - результатом довольна и сказала, что покупать в магазине больше не буду. У нас кишки продаются по 10 метров, уже промытые, натянул на насадку и вперёд

Натусик, и салатик и колбаска просто отличные!
Колбаской у тебя угостилась, сама наверное не решусь на такой подвиг.

Ninakos, спасибо! Колбаски получились вкусные, но без насадки я ужасно намучилась с ними! Череву мух купил в магазине Мясновъ. Она тоже пахнет противно. Её нужно замачивать 5-7 минут, промывать под краном.
Я наверное закажу насадку для колбасы к моей мясорубке.
северянка, спасибо!
mia, Галочка, я не прокалывала колбаски, они вроде не полопались у меня. Иногда из них фонтанчики брызгали сами по себе.
малашка78, спасибо, Натуся!
Daba, NataliA89, спасибо, девочки!

Сегодня выяснилось, что у Дашиной классной руководительницы завтра День Рождения. А Даша её очень любит и мне она ОЧЕНЬ нравится! Красивая, статная, ухоженная и интеллигентная женщина. Дети к ней тянутся, она недавно пришла в школу и сразу нашла общий язык с детьми. Она преподаёт русский и литературу, это любимые Дашины предметы. Дашка сегодня очень просила, чтобы мы купили учительнице какой-нибудь подарок.
Мы с мужем рванули по магазинам, а что ей купить? Я вспомнила про магазин подарков ручной работы, они не дешёвые, но оригинальные, поехали туда. Вот, что мы купили. Бутылка шампанского в подставке ручной работы.
 

 

 
Как думаете, ей понравится?

Натусик, конечно подарок понравится учительнице ручная работа, все со вкусом.
 

Колбаски суперские, Наташ. Зимой я тож делала, но у меня не то что нету насадки, но и мясорубки нет я кишки натягивала на отрезанную пластиковую бутылку, когда приловчилась, дело пошло быстрее. Ну и вкус конечно совсем другой у них, но пока опыт повторить не хочется полюбуюсь на твою красоту

Daba, в Одноклассниках девчонки столько колбасок наготовили)) поищи там в разных кулинарных группах)Натусик, Очень понравилась твоя подставочка!Оригинально и со вкусом)) и вообще ручная работа-это всегда сделанное с душою)))

Натусик, Классный подарок, Нат!))) Все, что сделано ручками, несет в себе особую эстетику, думаю, учительница оценит ваш презент.
 
А у нас просто собирают деньги, потом кто-то из родителей что-то покупает и я не могу добиться от сына, чем же именно порадовали нашу классную? По его словам выходит, что каждый год покупают какую-то парфюмерию. Вроде кто-то из родительниц то ли в Эйвоне, то ли в Орифлейме состоит, вот и совмещают...

Натусик, салатик суперский, такой яркий, красивый! А уж колбасками вообще сразила наповал

Натусик, салатик очень интересный, понравился твоим домашним? ( сама, небось, не ела? ) Колбаски очень даже шикарные, над приготовлением ржу, как лошадь, вместе с твоими подругами Я на такие подвиги не способна! Как подарок, понравился учительнице? Мне понравился, очень оригинальный, но меня лично смутил чёрный цвет...Чёрная лента на бутылке. Или она не чёрная?

Натусик, Натусь, колбаски просто суперские Скажи, а кишки так и называются в магазине черева, а то придешь в магаз, а на тебя посмотрят, как на ку-ку И они белые прям или их еще чистить нужно? Есть недалеко такой магазин, но там никогда не видела кишки или может просто не обращала внимания
И скажи пожалуйста запах точно уйдет с них при промывке, а то если будут хоть чуть припахивать муж есть точно такое не станет(((
А подарок учительнице, мне оч. понравился, такое ей точно никто не подарит и упаковка потом для других бутылок останется на память

Натусик, Наташ, вкусные колбаски получились, я на такой подвиг не способна и мясорубка имеется и насадка, а вот череву здесь не найдешь
Подарок хороший, нравится мне ручная работа

Натусик, Нат, у нас такие колбаски и называются "пальцем пиханые"!
а этот подарок я разглядывала-разглядывала, (снизу страницу просматривала) пока твое пояснение не прочла - не поняла. что это! А так - красиво, конечно!

Irinka, Ninakos, малашка78, опоссум, Mazaika, пупсишка, Verunchik70, Баба Яга, спасибо, девочки!
 
Irinka,

я кишки натягивала на отрезанную пластиковую бутылку

Вот до этого я точно не додумалась бы! Круто ты придумала, молодец!
малашка78, Натусь, у нас тоже вроде собирали какие-то деньги, но я не уверена, что подарки делали. Уж очень денег мало собирали. Всего по 3 тысячи. Учебники, пособия, ещё что-то покупали. На подарки вряд ли хватило. А училка ну уж очень хорошая! Очень хотелось сделать ей приятное...
Mazaika, Ладусь, на фотке просто так выглядит, что ленты чёрные, на самом деле ленточки зелёные и красные.
пупсишка, Ленусь, так и называется черева свиная. Их чистить уже не нужно, их нужно замочить в тёплой воде на 5-7 минут, а потом промыть под краном. Я прямо на кран натягивала и промывала. Сначала они пахнут ужасно, на псину похоже. А потом вообще запаха нет.
Ленусь, вот так она выглядит нелицеприятно. Она трёхметровая продаётся. Я её резала, потом замачивала, промывала и начиняла.
 

 
Баба Яга, Жень, а как можно в такую кишку умудриться что-то пальцем запихать? Вот есть же умельцы блин!

Я тут занялась содержанием темы "Мультиварка". Насмотрелась всякой вкуснятины и решила достать и свой "Волшебный" горшочек.
 
Мясной плов в мультиварке Moulinex Cook CE4000
 
Нужно:700г мяса (у меня была свинина), репчатый лук - 3 шт., морковь - 3 шт., 2,5 стакана риса, 0,5 ч.л. куркумы, пакетик специй для плова, 300г растительного масла, соль по вкусу.
 
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Мясо нарезать крупными кусками.
Выставить режим "Поджаривание". Разогреть в кастрюле масло, положить мясо и обжарить в течение 5-ти минут.
Добавить к мясу морковь и лук, обжарить вместе.
Добавить специи для плова и стакан воды. Закрыть крышку, выставить в режим "низкое давление давление" на 15 минут.
Спустить пар, открыть крышку, посолить, добавить куркуму и положить рис. Добавить воды, так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 пальца.
Закрыть крышку и варить ещё в режиме "Высокое давление" 15 минут.
 

Натусик, Какой плов мясной вкусный!!!!

Verunchik70, спасибо, Веруня!

А я к вам пришла с Менгрельскими хачапури с сыром
 

 
Тесто для хачапури (7-ми шт. диаметром 18 см.):
Мука - 650г, дрожжи сухие - 2 ч.л., молоко тёплое - 2 стакана (может уйти и больше и меньше), растительное масло - 75 мл., соль - 1 ч.л., 2 яичных желтка и 50 г сливочного растопленного масла для смазывания.
 
Начинка: сыр сулугуни - 800г. (У меня было мало сулугуни, я добавляла брынзу). Сыр и брынзу я натёрла на крупной тёрке.
 
Дрожжи развести в 100мл тёплого молока с 1 ч.л. муки и 1 ч.л. сахара. Дать подойти, чтобы образовалась шапочка.
В горке муки сделать углубление влить масло и дрожжи.
Постепенно добавляя молоко замесить мягкое и некрутое тесто. Тесто не должно быть жёстким, но и не должно растекаться!
Поставить тесто подходить в теплое место на 1 час.
Обмять подошедшее тесто и разделить на 7 равных частей.
Руками расправить тесто и поместить в центр начинку.
 

 
Собрать тесто вокруг начинки, чтобы получился шарик и хорошо зафиксировать.
 

 
Перевернуть узелком вниз и руками, только руками сформовать тонкую лепёшку равномерно расправляя её от центра к краям.
 

 
Смазать желтком и посыпать тёртым сыром. В центре каждого изделия сделать небольшое отверстие, чтобы выходил пар.
 

 
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. до золотистого цвета.
Готовые лепёшки смазать сливочным маслом и дать им немного постоять под полотенцем.
 

 

Натусик, Мои любимые хачапури

Натусик, Наташа, какой плов солнечный, хачапури отличные

Натусик, Все такое вкусненькое)А хачапури просто покорили меня!!!!

Натусик, Ната, мне всего и побольше!!! Какой плов, какие хачапури! До чего же у тебя вкусно в домике!

Verunchik70, северянка, Ninakos, малашка78, девочки, спасибо!
 
Девчат, я от Дашки заразилась. Дашка выздоровела, а я слегла окончательно.
 
Голова болит и кружится, слабость ужасная, а насморк такой, что жить не хочется! Всю ночь не спала из-за насморка. Ни одни капли не помогают, а их у меня целых 5 видов...
Весь день как зомби ходила, лежала, сидела, опять лежала и т.д. Только к вечеру поползла на кухню... Ну не могу я ничего не делать!
 
Испекла пирог Пирог "Грибник"
 

 
Нужно:1/2 ст.молока, 1/2 ст.л. сухих дрожжей, 1/2ч.л.. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растит. масла, 1,5 стакана муки, соль по вкусу.
Начинка: 300г грибов, 300г картофеля, 1 большая луковица, 100г твёрдого сыра, сметана.
 
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Поставить в тёплое место на 15 мин. Опара должна подняться.
Яйцо взбить с солью. Влить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
Всыпать муку, замесить не очень крутое тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут.
Лук нарезать кубиками. Грибы и картошку нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Грибы обжарить до полуготовности, добавить лук и обжарить вместе.
Картошку отдельно обжарить тоже до полуготовности.
Тесто вымесить, добавить муки если потребуется, раскатать толщиной 3-5 мм. Выложить в форму так, чтобы образовались бортики.
Тесто слегка смазать сметаной. Выложить грибы с луком, посолить и поперчить. На грибы с луком выложить картофель, посолить. Смазать сметаной. Посыпать сыром.
Поставить в разогретую духовку до 180гр. и выпекать в течение 30 минут.
 
Испекла пирог и поняла, что я умираю окончательно!
 
Пришёл муж и решил меня вылечить!
 
Сказал, что средство безотказное! Накрошил репчатый лук, размял его и залил водкой. И даже закусочку мне приготовил! И заставил меня выпить эту ГАДОСТЬ несусветную!
 

 
Девочки, я думала, что уже умерла! Это ужасно противно! До сих пор запах лука с водкой меня преследует... Но зато дышать стало легче, как ни странно...

Натусик, Наташ выздоравливай не болей
Пирог очень вкусный

Натусик, Наташ, ну ты и насмешила своими колбасками (почти эротический рассказ)
А хачапури и пирог так и просятся в рот Муж у тебя умничка, эффективное средство назначил

Натусик, Наташа выздоравливай.
Муж молодец, хорошо жену лечит, эффективно
Пирог вкусный получился.