Кабачковые оладьи на кефире

Приготовление

Сначала я натерла кабачки на терке... немного отжала от жидкости.
Отдельно в миску налила кефир... Добавила в него соль, сахар, соду, погашенную крутым кипятком, и муку... Хорошо перемешать.
Потом добавила в эту смесь натертые кабачки. Хорошо перемешала
Жарила на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Хотите маленькие оладушки, выкладывайте по одной столовой ложке смеси, хотите побольше - по две. С каждой стороны жарила где-то по две минуты... При этом сковороду прикрывала крышкой.

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 21 июл 2023 00:16

Просмотров — 1715
Комментариев — 3
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Emerald, ой, какая вкуснятина! Мама моя готовила сногсшибательные кабачковые оладушки. Надо и мне догонять маму в этом искусстве. А то блины печь - запросто, а оладушки что-то пока ленюсь делать.

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 22 июл 2023 01:30

Ольга-Алёнушка, да у меня лежали еще покупные кабачки и как всегда, благополучно портились Very Happy

пришлось быстро что-то придумывать... Своих уже незнамо сколько...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ольга-Алёнушка

Алёшка с поварёшкой

Наверх

Регистрация 3 сен 2022
Индекс активности 1 551
Рейтинг автора 47
Город Луганск - Петрозаводск
Рецепты 85

Профиль ЛС

Сб, 22 июл 2023 01:59

Emerald, мы с Владом наметили сегодня дневную поездку в гипермаркет за закупкой на неделю. Посмотрю и на кабачки. А то в прошлый раз какие-то совсем страшные были... беее... Может сегодня повезёт и будут красавчики Smile

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Кабачковые оладьи на кефире

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты