Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Подручные средства вместо кондитерских инструментов!!!

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 23 апр 2012 16:10
Nataly33, интересные идейки!Примощусь и я с своей,если нет мешка кондитерского,а насадочки имеются.Берем файл,вырезаем дырочку небольшую,прокидываем вовнутрь насадку,и закрепляем скотчем.В качестве файла иожет быть и пакет от молока,и прочто пакет плотный для заморозки.Зная людей,которые исполбзовали файлы долгое время.Мне от свекрови достались еще советские насадочки,но они не совсем стандартные,вот я их тоже с файлом использую.На примере новой своей насадки покажу как выглядит данное приспособление:
за неимением лучшего,и это пойдет. Smile
наталина
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2008
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алексин
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 06:14
я как и все как ненормальная во всём вижу прибамбасы тортовые ...детям дарят игрушку --я кричу спасибо ,мне на молд сгодится и т. д . очень многое и я использую ,но и очень много нового для себя почерпнула ...,просмотрела вроде всю тему и не нашла такого приспособления как у меня ... в сушёных наборчиках кальмаров ,рыбы к пиву есть такие пластиковые вкладки .,которые ну очень напоминают маты для мастики ..там можно найти и типа кирпичной кладки и квадратики которыми можно размечать боковину и просто полоски --я ими типа шифер на крыши делаю и т. д .и т п ...покажу кое что что помню ...--вот здесь стенка --боковина сделана при помощи такого мата а вот здесь кажется боковина размечена при помощи другого такого матика и потом просто прокатана портновским колёсиком
Amanda
Пользователь
  • Регистрация 5 апр 2010
  • Индекс активности 644
  • Рейтинг автора 16
  • Город Запорожье
  • Блог 3
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 10:20
Мариша 33, я уже кажись здесь писала по поводу этого мата.. смотри.. есть в компьютерных магазинах коврики для мышек.. с одной стороны рисунок.. а с обратной.. мягкие.. чем-то по структуре похожи на этот мат.. при чем.. этот коврик копейки стоит.. я на нем всегда работаю.. вырезала ножом себе нужные углубления.. и катаю листики... посмотри в магазинчиках.
Мариша 33
Пользователь
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 25 май 2012 23:49
AmandaСпасибо тебе большое солнышко!!!!!!Завтра оббегаю все магазины Very Happy :girl_in_love:
Мариша 33
Пользователь
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 25 май 2012 23:55
NorkaСкажи пожалуйста,а где можно купить такую трубу??
fasolka-olka
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ивано-Франковск
Профиль ЛС
Сб, 26 май 2012 23:29
Привет девочки. Я тут новенькая, читала тему сначала и училась у вас многому. Но кажется не нашла такого заменителя скалки для раскатывания мастики как использую я. Я уже давно раскатываю мастику банкой с лаком для волос , крышку снимаю, купила большую высокую банку ( профессиональные лаки для парикмахеров продаются в больших объемах и соответственно высоких банках). Особенно мне удобно работать банкой с лаком при раскатывании небольших кусочков мастики для вырезания листиков и лепестков. У меня мастика к металлической банке не клеится, удобно работать.
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Вс, 27 май 2012 00:15
fasolka-olka, Спасибо, пошла искать Thank_you
domokozjavka
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2012
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 3
  • Город Краснодар
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2012 21:18
Света Колмакова, Все гениальное -просто!
Rolling Eyes
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 13:12
Девочки, привет! flirt Коврик можно попробовать сделать самому из материала, который продается в строительных магазинах. o Название не знаю, но его в качестве подложки кладут под линолеум или паркетную доску. Он очень дешевый, продается метрами из рулонов, похож на вспененный полиэтилен. Если сильно не давить на него, то можно подольше пользоваться. Сам он, наверно, тонкий, поэтому предлагаю склеивать в 2-3 слоя. o Склеивать получается клеем Дракон (если намазать, приложить, а потом опять на пару минуток оторвать, и снова приложить и прогладить - так лучше склеивается - проверено!). Только осторожно с горячим нужно - не прислонять, а то расплавится.
Вчера сделала крутящийся кондитерский столик. Сейчас оформлю мастер-класс и дам ссылку.
Всем спасибо за советы, помощь и идеи! o o
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вс, 1 июл 2012 12:56
Вот сделала мастер-класс - "как сделать крутящийся столик для торта"! Вот ссылочка http://www.liveinternet.ru/users/iamlenci/post226035542/ Smile
наталина
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2008
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алексин
Профиль ЛС
Вс, 1 июл 2012 16:47
КЛАСС ,СПАСИБО ,И ХОТЬ Я ПОЛЬЗУЮСЬ КРУГОМ ГРАЦИЯ ,ВСЁ ЖЕ ЭТО ПРИГОДИТСЯ
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вс, 1 июл 2012 19:49
Благодарю! Smile Надеюсь, хоть кому-то пригодится. Еще была мысль лепить молды из холодного фарфора, он очень прочный и больше подходит для пищевых продуктов, чем гипс или глина. Вот бы кто подсказал можно ли использовать строительный силикон для создания молдов? Может он не токсичный? Surprised
Anna0106
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 2
Профиль ЛС
Вс, 1 июл 2012 20:00

можно ли использовать строительный силикон для создания молдов? Может он не токсичный?
Вот это точно знаю, что нельзя. Я не химик, но специально консультировалась, специалист сказал, что можно получить нешуточный вред здоровью. Существуют специальные виды пищевых силиконов.
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 2 июл 2012 10:43

Существуют специальные виды пищевых силиконов.
А где их можно достать он не подсказал))))))
Anna0106
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 2 июл 2012 10:55
Достать как и все остальное - в инет магазинах на запрос "пищевой силикон"
Например:
http://uhs-rti.ru/kompaund/159-sorta-clear-40-prozrachnyj-silikon-dlya-izgotovleniya-form-pishhevyx-form-i-izdelij.html
наталина
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2008
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алексин
Профиль ЛС
Пн, 2 июл 2012 11:44
Достать можно в Москве в Пента и Лассопласте ...я брала по 700р ведро ..
А если в интернете-- то в магазинах где всё для мыловарения есть пищевой силикон ..если надо могу ссылки потом кинуть ,но это просто в поисковике набери и всё --выбирай что тебе ближе ..Есть ещё в магазинах для бижутерии ,но там американский в основном --дороговатый ..например в магазине nen и тут
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 2 июл 2012 12:32
Very Happy Very Happy Very Happy
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Ср, 4 июл 2012 20:29
Вот еще идейка пришла в голову: закончилась зубная паста и я по другому посмотрела на этот пустой тюбик... Cool А ведь крышечку (особенно большого диаметра) можно использовать в качестве вырубки для лепестков роз, можно и от кремов для рук или лица или пр. Smile
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вс, 8 июл 2012 18:25
Anna0106, вот что я вычитала на страничке мастерицы, которая лепит кукол из силиконового герметика. Думаю, что из описанных свойств, можно сделать вывод, что такой силикон все-таки не вступает в реакцию с пищей, тем более его же никто не собирается запекать вместе с тестом. Воздействие в 5 секунд вреда не сделает.

Технические характеристики изделий из силиконового герметика.
Это, пожалуй, самый вдохновляющий раздел лекции.
Потому что изделия из этого материала
- не плавятся даже паяльником
- не реагируют на бытовую химию, включая растворители.
- не окрашиваются от тканей (фломастеров, чернил)
- не стареют, как некоторые другие эластомеры
- не бьются
- не царапаются
- экологически нейтральны
aleksandra172
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2011
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 7
  • Город г.Феодосия Крым
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2012 15:51
Lenci, СПАСИБО ЗА МК !!!!!!!!!!ВОТ МАЯ ПОДСТАВКА!!!! Very Happy
aleksandra172
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2011
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 7
  • Город г.Феодосия Крым
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2012 15:57
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Ср, 11 июл 2012 02:02
Здравствуйте! У меня в городе продаются вот такие формочки для льда, латинский алфавит. Можно приспособить для мастики. Я еще не успела.

olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Ср, 11 июл 2012 02:56
Забыла написать что они стоит 20руб.
Lenci
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Ср, 11 июл 2012 23:12
aleksandra172, Класс!!! Я свою опробую, может ножки под ваши переделаю! О, какие мы молодцы! Но там еще надо уровень регулировать, наверно, строительным уровнем, потому что бывают всякие неровности - типа стол стоит не по уровню и пр. Так что перед тем как класть тортик и украшать его надо положить уровень и проверить, чтоб не перекосабочился декор! Good o
irina333
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 4
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 28 июл 2012 21:31
Добрый вечер, девочки, мастерицы и кудесницы! дня я потратила на изучение темы. И получила столько отличных советов и МК !!!! Всем кто пишет сюда ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!! Отдельное спасибо Vik11 и Lensi! Так как у нас пиво ни кто не пьет придется обратиться к соседям Drinks А с столиком буду папу "насиловать" o o o Хочу поделиться информацией. Заметила что многие пытаются найти заменитель для силиконовой скалки. Я только учусь работе с мастикой. Тоже пробовала деревянной скалкой и мне не очень понравилось - мастика прилипает, а иногда и рвется! Неделю назад я в Одноклассниках нашла "Торты и инвентарь" и заказала там скалку силиконовую за 45 грн. Мне кажется что это не очень дорого. Кому надо могу дать ссылку o
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100