Национальная кухня

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 26 окт 2013 12:09

Emerald, а что показалось страшным? Smile

Сложность блюда или экзотичные ингредиенты? Экзотику сами не едим, поэтому и показать не могу.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 26 окт 2013 12:11

Anna Chervonyuk,

раз вот такое корицевое вино, 14% алкоголя. Ты такого незнаешь случайно?

Анечка, увы, муж не знает такого вина, так как не любитель алкоголя. Но разных вин много очень. На первом фото иероглифы и китайские и японские, скорей всего, это японское вино. Китайцы бы точно не стали писать по-японски. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 26 окт 2013 23:11

merisaria, дарили в китайском ресторане. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 26 окт 2013 23:12

merisaria, сколько вкусностей ты принесла! Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 30 окт 2013 01:55

merisaria, да все время кажется, когда что-то необычно, что это очень сложно приготовить, трудно продукты найти Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 15:38

Рис жареный с яйцом, сельдереем, аругулой, чесноком и соевым соусом

Свежий сельдерей порезать стебли чуть разрезать потоньше, а листья так можно оставить, аругулу тоже можно не резать, чеснок раздавить, яйцо обжаривается вначале, а после уже все остальное добавляется и вместе дружно жарится.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 16:21

merisaria, Оля, очень вкусно. А аругула-это что?

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 23:38

merisaria, Присоединяюсь к вопросу Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 00:11

северянка, Emerald, я за Олю отвечу, если она не против. Аругула- это тоже, что и руккола. Трава такая. Smile

merisaria, аппетитный рис! Good

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 06:39

северянка, Emerald, Anna Chervonyuk, спасибо! Это действительно такая трава, вроде салатных листьев, зеленые листья, на вкус не противные не горькие. Кто не любит киндзу и сельдерей, сильно пахнущую траву, то лучше не пробовать, хотя обжаренный сельдерей уже не такой пахучий.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 14:47

Немного накопилось ресторанных блюд

Это каша, заказали детям, а они так и не стали есть. Это рисовая каша, разваренная до состояния пюре, в ней еще плавали кусочки рыбы, на фото не видно, такая необычная каша

это такой хлеб в виде шара, очень он меня удивил, муж заказал, не предупредив, но к сожалению, маловкусный, слишком жирный, позднее жир с него прямо сочился, был сладким, так можно и до тошноты доесться

креветки

цветная капуста с карри, чили, в общем очень жирно и остро

машевое желе по-сычуански (острое)

что-то я еще своего готовила на ужин
по-китайски звучит как юйсиантисы (напоминающее рыбу, на самом деле не напоминает, здесь курица, болг. перец, грибы, морковь, вкус кисло-сладкий) Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 15:04

Отредактировано 12 ноя 2013 05:34, merisaria

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 23:57

merisaria, рисовая каша с рыбой? ничего себе.... А тебе нравится?
Хлеб такой необычный! впервые вижу даже на фото Very Happy

Креветочки обожаю! Желе на вид очень аппетитное!
А твое блюдо чем заправлено?
Как здорово у вас праздник прошел! Видно, что детям понравилось!
Какая ты красотка! Buba

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 05:13

Emerald, спасибо! Smile

рисовая каша с рыбой? ничего себе.... А тебе нравится?

ну в общем, да, понравилось, филе рыбы было белым, необычный вкус у каши. Чисто китайская каша. Smile

А твое блюдо чем заправлено?

соус: черный уксус + сахар, соль на вкус, чтобы было кисло-сладким, вода. Черный уксус слабее чем белый. Я точный рецепт уже писала ранее где-то, думаю, что в оглавлении он есть, как юйсиантисы.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 10:49

merisaria,

это такой хлеб в виде шара

Интересно, а как его жарят? Surprised

Это рисовая каша

Я, конечно, понимю, что каждый народ уже рождается с желудком "готовым" к национальным блюдам, но всё таки,-от такого количества риса у них, простите, запоров не бывает? Embarassed

Какая ты стройненькая!!! Модель! Spruce_up

Видно, что деткам очень интересно было на празднике.

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 15:14

Anna Chervonyuk, ой, спасибо, смущаешь меня! Smile

Интересно, а как его жарят?

я тоже об этом думала. Наверное в большом количестве масла, оно раздувается вроде хвороста, но на вкус тесто не хрустящее, а очень уж слишком пропитанное маслом. В Китае ведь в ресторанах большие горелки, есть возможность раздуть до таких размеров.

от такого количества риса у них, простите, запоров не бывает?

думаю, что не бывает. А может, и бывает, не знаю))) рис ведь едят вприкуску с большим количеством травы или овощей, многие блюда очень уж промасленные жирные...я как-то не в курсе, знаю, что домашних животных, собак и кошек тоже кормят рисом сплошным и как-то вызывали ветеринара одни китайцы, что собачка не могла у них сходить в туалет. У нас дома не совсем традиционная китайская еда, когда приезжаем к родителям мужа, то там мне надоедает китайский рацион, честно говоря, каждый день одно и тоже, дважды в день рис. Рис и лапша - самая любимая еда у китайцев. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 15:18

куриные лапки

эти в очень необычном кисло-сладком остром соусе

жареные пельмени

Девочки, а я вам показывала столы китайские в ресторанах? Есть такие огромные на большие компании. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 16:25

merisaria, наверное в зависимости от национальной пренадлежности, мы всё таки рождаемся с животами "готовыми" к одной или другой пище. Very Happy

Лапки куриные я не ем, а вот пельмешки бы отведала. Rolling Eyes

показывала столы китайские в ресторанах?

У нас в китайских ресторанах такие же столы для компаний. Smile

Очень удобно по кругу передавать.

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 16:26

merisaria, только сейчас всмотрелась Very Happy

- а чё это мальчики слева, девочки с права?

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 17:11

Anna Chervonyuk,

а чё это мальчики слева, девочки с права?

я тоже не обратила внимания, но так сели, чтобы удобнее было болтать, женщины о женском, мужчины - о мужском. Иногда садятся за два стола, "женский" и "мужской".

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 6 ноя 2013 15:11

merisaria, Оль, ну ты совсем ещё девченка, такая стройная. Детки у тебя хорошие, а вот муж спрятался за бородой Smile

Кухня очень необычная, но мне всегда интересно про неё читать Very Happy

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 8 ноя 2013 10:24

merisaria, Оля, праздник удался.
А ты такая молодая мамочка, стройняшка Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 8 ноя 2013 16:39

Nelchik, северянка, девочки, расхвалили вы меня, спасибо Smile

.
Nelchik,

муж спрятался за бородой

здесь, думаю, нас можно получше будет разглядеть, но дети еще мелкие тут.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 9 ноя 2013 00:26

merisaria, о! Теперь мужа можно увидеть во всей красе. Very Happy

Отличная фото! Детки у тебя такие симпатичные. :girl_dance:

Это вы где? Где-то в России, а то на китайский интерьер не похоже. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 12 ноя 2013 05:39

Anna Chervonyuk, спасибо большое! Нет, это в Китае, в студии, здесь очень много фотосалонов, где можно делать альбомы самые разные: семейные, свадебные, детские. Особенно популярны свадебные фотосалоны. А интерьеры в студии тоже самые разные бывают и в европейском и в китайском стиле.

Ресторанные блюда, были приглашены мы на один ужин Smile

огурец с медузой