Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Креветки

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:34
asti, эх, вопрос не по окладу. Тут другая кухня, другие привычки, другая культура... Самый простой пример: когда у нас в России пьют водку за столом? Всегда: с первым, вторым, третьим и компотом. В Европе - как диджестив. После кофе.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:41
Emiliana  У нас еще водку иногда и просто без закуски пьют и даже без посуды, из горла,  вот что значит несколько лет не живешь в России, запамятовала уже Razz
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 12:03
Alisa, эх, и не говори, Надюлик!!!  Surprised  Cool
asti
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 23:09
Emiliana, а как в Италии пьют пиво и с чем? жутко интересно! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 23:18
asti, чаще всего пиво пьют с пиццей. У нас в семье пиво пьют много, но либо когда очень жарко (у нас в кантине стоит фигня под названием fusto): агрегат, что используется в пивных барах, когда наливаешь пиво...  либо с пиццей, либо с соленой нарезкой или орешками (ну, это уже классика)
asti
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 23:55
у-у-у! пицца! обожаю, но то ли руки не заточены, то ли с духовкой не дружу. не получается у меня в ней(духовке) тесто, им убивать можно!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 24 апр 2008 09:13
asti, значит тесто неправильное  Cool  Surprised
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Ср, 15 окт 2008 11:15
у нас в семье очень любят креветки по-креольски. может, рецепт уже был на форуме, но...
в кастрюльке или достаточно глубокой сковороде (в моем случае) обжариваю лук и 1 зубчик чеснока, добавлаю мелко порезанный красный болгарский перец и пучок сельдерея. хорошенько приправляю паприкой. после  тушения (зависит от степени готовности овошей - должны быть практич.готовы) добавляю 50/50 томатную пасту и нарезанные консервированные помидоры с зелен.перцем (можно заменить сальцей). добавляю замороженные (но готовые) креветки (без хвостов) и заливаю стаканом воды. я предпочитаю больее жидковатое, поетому 1,5-2 стакана воды. на среднем огне даю повариться немногим больше 15 минут. если варить креветки 15 минут, они становятся жесткими, а если чуть больше, то пропитываются соком из овошей.
на гарнир - рис или спагетти.
 
Отредактировано 29 окт 2008 23:43, Саванна
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Ср, 15 окт 2008 11:24
также мой любимый креветочный салат. обычно делаю его, когда возврашаемся с долгих прогулпк или шопинга, когда и перекусить хочется и сил нет готовить. пока салатик готовится, есть время и душ принять и пино-коладу "замутить" Very Happy
в глубокую  чашку (для микроволновки) слеом укладываются креветки, примерно штук 5-10 на человека (смотря какие аппетиты Laughing ), поверх креветок слой замороженной кукурузы, затем слой замороженного зел.горошка. заливается водой, чтобы горох был покрыт. накрываем чашку крышкой, но так, чтобы пар всеже выходил. и ставим на 15-17 мин. в микроволновку.
затем сливаем остатки воды, придерживая содержимое чашки крышкой, добавляем майонез и специи по вкусу. вымешиваем.
салатик хорош и только приготовленный, и постоявший в холодильнике.
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 29 окт 2008 19:44
Размещу и я рецептик креветок
креветки в микроволне
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 29 окт 2008 22:54
Zhorzhetta, прям ощущаю вкус!
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 01:42
А вот и я со своим блюдом Королевские креветки с рисом и зелёным луком Very Happy
 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 02:04
Камелия,  girl_cr ну и как я теперь спать пойду??? ( фото-на конкурс! Срочно!!!)
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 12:21
Mazaika, Спасибо,   Ладочка Thank_you
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 12:29
Камелия, очень вкусно и красиво!!  Smile
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2008 22:09
Anna Chervonyuk, Спасибо тебе большое
Любящая познавать
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2008 23:46
С наступающим Новым годом всех!  Рецепт от Ovimo прочитала 3 дня назад и уже приготовила креветки 3 раза! Сфотографировать не успеваю, креветки просто улетные! Чесночные креветки очень похожи на те, которые мы ели в китайском ресторане, только еще китайцы добавляют в конце обжарки свежий перец и едят с рисом.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2008 23:56
Камелия, Ленуся, это очень красиво и очень ВКУСНО!!!!!!!!! Tell!!!  Good
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 28 дек 2008 00:00
Натусик, спасибо, я очень рада, что тебе понравилось это блюдо!
Bagiraa
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 240
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 11:59
спасибо за рецепты. обожаю креветки
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2009 00:56
Мне подача понравилась Smile
 
В бокал укладываете пасту трех сортов, втыкаете шампурчики с креветками и маслинами  Very Happy
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2009 11:29
Emerald, прикольно! Smile
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2009 11:36
Emerald, идейка замечательная)
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2009 19:22
Emerald, Здорово!  Smile
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 16 ноя 2009 01:53
Emerald, Интересная идея! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100