Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы №-1

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:06
Вот еще одна хорошая идейка для сытного завтрака.Рецепт этот как-то увидела на сайте Поваренок,и он у нас прижился.
 
                       Бризоль"Нежная"
 

 
Хороший и простой рецепт :
фарш с луком ,специями и солью
Сыр твердый-тертый(лучше взять сыр,который хорошо плавится)
Яйца
соль по вкусу
чеснок(по желанию)
зелень
 
Берем фарш любой (у меня свинина с говядиной),формируем маленькие плоские лепешки и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку,быстро обжариваем с одной стороны ,переворачиваем и заливаем лепешку половиной слегка взбитого(вилкой) с солью яйца так ,чтобы яйцо растеклось с двух противоположных сторон-ждем,когда яйцо прожарится(чтобы не было жидкое),снимаем на тарелку,выдавливаем по-желанию чуть чесночка,густо посыпаем тертым сыром и можно добавить немного рубленой зелени,а можно посыпать зеленью сверху.Сворачиваем-накладываем омлет на лепешку с двух сторон.Делать нужно быстро,чтобы сыр расплавился внутри горячей бризоли.
.Жарить лучше по одной лепешке на маленькой сковородке-жарятся они очень быстро.
Получается очень вкусно! Smile
Отредактировано 25 авг 2009 00:09, Mila55
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:08
ММММ!!! Вкуснота! А чем к хлебушку угощала детей?  Rolling Eyes
А у меня проблема вот какая с полотенцами: после стирки они пахнут порошком, поэтому не могу ими накрывать хлебо-булочные изделия, запах-то с полотенца впитается в продукт.
Милочка, а у тебя нет подобной проблемы? Чем ты стираешь полотенца? Или у тебя есть одно специальное для данной цели? А, может, есть какое-нибудь ноу-хау решения проблемы перехода запаха с полотенца на хлеб?  Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:15
Daba, Спасибо!Выходит-не зря старалась... Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:21
Smile, Smile, к хлебушку был фаршированный перчик-они любят в соус хлебушек макать... Smile
Полотенца стираю обычным порошком (Тайд,Ариэль,Дося)в стиральной машине и у меня они порошком не пахнут,может у тебя машинка плохо полоскает или порошок такой... :girl_drink:
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:30
Mila55, нет, машинка хорошо полощет. Я любитель побольше порошка положить, наверное, в этом проблема  :girl_haha: Буду теперь сразу дополнительно несколько полосканий программировать  Twisted Evil
ОООО! Перчик фаршированный. Я сегодня прям в кастрюлю запускала за соусом вилку с кусочком хлеба ... МММ!!! ВКУСНЯТИНА!!!!
Отредактировано 25 авг 2009 00:31, Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:49
Mila55, Спасибо за идею кабачков по-флотски  Very Happy вот еще блюдо, куда можно кабачки утилизовать  Very Happy
Хлеб, понятное дело, очень вкусный! А вот тортик классный получился! Дебют удался Smile я даже и не пытаюсь учится украшать тортики... одного раза было достаточно  Cool  Very Happy
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 01:06
Mila55, обожаю бризоли! Вкуснотища!!!
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 02:00
Mila55, Я в восторге от твоих РАБОТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :girl_pinkgl:
Тортик - это вообще НЕЧТО!!!!!!!!!!!  :girl_in_love:  Очень красиво и аккуратненько украшен, с чувством!  Give_rose Никогда б не сказала, что ты впервые с мастикой работала...  Very Happy
Все твои блюда с душой приготовлены! Из-за этого всегда хочется в ТВОЙ ДОМИК заглядывать!  Good  Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 02:07
Smile, да соус от перчиков о свежим хлебом-это  Good
Emerald, да,ятоже люблю этот рецепт и готовится очень просто,и вкусно. Rolling Eyes
Danuula,  Кузькина мать, девочки,большое спасибо!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 06:52
Mila55, Мила, как у тебя вкусненько Smile , пробежалась по последним страничкам и все без слов все вкусненько Smile . Тортик получился очень аккуратненьким, Smile  ты молодец, Smile  а у меня имеются все приспособления для мастики, а работаю с ней очень редко, не кушают мои мастику, только приходится из нее цветочки лепить по мере необходимости
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 09:09
Mila55, Утащила рецептик бризольки! Razz
IraP
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 09:26
Mila55, как у тебя все вкусно. Молодец, тортик просто классный получился. Хлебушек очень понравился, утащю в копилочку. Бризольки вкусненькие. Обязательно сделаю в ближайшие выходные.  Laughing
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 09:35
Mila55, Бризоль... просто великолепная... глаз не оторвать))) А вилки и тем более...
А я вот вчера пришла домой... с готовностью рвануть в бой за усиЩами, а меня дома сюрприз поджидает - муж сам ужин приготовил - итальянские макароны с сырным соусом и курочку в сметане запекал... Так что перенесла я пока приготовление твоего рецепта, до момента пока не опустеет холодильник в мясном отношении. Very Happy
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 11:01
Mila55, ах как у тебя все вкусно!!! баклажановое все такое, ням ням.  я обажаю баклажаны но мне такая лень с ними возится Sad
А тортик просто прелесть!! надо же с первого раза так получилась.  я первый раз попробывала гдето месяц назад так у меня ничего неполучилась, мешала мешала все поприлипало к столу и пошло в мусор Sad  до слез обидно было
хлебушек классный с такой супер-корочкой!! а ты сначала развела дрожжи а потом все сложила в ХП или все сразу положила туда?
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 14:33
Mila55, вкусный хлебушек и бризолька прелесть  Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 14:37
Smile, у меня для хлебобулочных изделий есть пара полотенец .я их не стираю в машинке с порошком и ополаскивателем .ты права я сама не люблю когда изделия берут запах порошка .даже при двойном полоскании запах остается . после применения хлебных полотенец я их хорошо вытряхиваю .затем промываю под проточной водой  и высушиваю .держу эти полотенца под рукой на кухне отдельно от остальных чайных .
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 15:51
Улитки из красной рыбы
 

 
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 15:52
Mila55, Люда, не знаю, как там у них, у профессионалов, а на наш дилетантский вкус тортик получился чудесный!!! Если у тебя с первого раза получилась такая красота, то что будет, когда ты немного потренируешься???!!!! Very Happy
Твоя бризолька вдохновляет меня на подвиг.... Сварганю-ка и я своим такую... Rolling Eyes
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 15:54
Mila55, Пока печатала, улиточки приползли.... Утя-утя-утя - это я их к себе переманиваю, а они не ползут... Sad  Может, их как-то по-другому кликать надо? Cool  Very Happy
Отредактировано 25 авг 2009 16:17, Tionix
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 16:02
Verunchik70, Daba, IraP, KsuSan, Helena76, девочки,спасибо!
KsuSan, муж у тебя - просто молодец!Успеешь еще усы приготовить... Smile
SETFREE4EVER, у меня мастика тоже сначала к коврику прилипала,а я потом чуть- чуть посыпала ее крахмальчиком и все стало нормально. Very Happy
А хлебушек я делала в этот раз с сырыми дрожжами(сухие кончились,а в морозилке были прессованные)-сначала опару сделала,дала ей подойти,вылилав печку,ну а потом,как обычно, загрузила все остальное и на режим"Тесто".Если делать с сухими,то загружать все сразу.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 16:08
Tionix, Валюш,привет!Спасибо,ты как всегда ,с юморком-обожаю читать твои коментарии! Very Happy
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 16:16
Mila55,  Embarassed
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 19:43
Mila55, Очень красивый тортик, дебют очень удачный, поздравляю Good И улиточки мне приглянулись Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 20:11
Nelchik, Ура!Ты опять ко мне заглянула-значит не обиделась на мою невнимательность!
Отредактировано 25 авг 2009 20:13, Mila55
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 20:42
Булочки "Заварной картофель"
 

 
Фаршированная скумбрия
 

 
Капустные рулетики с мясом и  грибами в кляре
 
Отредактировано 25 авг 2009 20:44, Mila55
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100