РЕНАТА_32, Наташенька, я подожду! У меня тоже запарка: и дома прибраться, и в саду деревья белить надо, и рассадой пора заняться, а я всё оттягиваю...
 
У нас сегодня в обед вырубили свет и только сейчас включили.... Хорошо, что супы варю с вечера, да успела макароны с утра сварить, а то бы просидели на хлебе и воде....
Поэтому ОБЕД-УЖИН сварганила из того, что было под рукой:
 
ОВОЩНОЙ СУП-РАГУ С МОЛОКОМ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Варила в горшочках. Куриный бульон из остат(н)ков курицы - косточки.   Из продуктов: лук, морковь, картошка, тыква, б\к капуста, стручковая фасоль, чеснок (то, что было под рукой), посолила, влила молока, немного раст. масла.
 
МАКАРОНЫ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Отварить макароны.
    ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
1 пачка очень свежего жирного творога, 1 большой сладкое яблоко - крупно натереть, соль по вкусу, немного молока. Всё смешать, добавить ягоды красной смородины (у меня замороженная).
 
Отдельно сделала еще сытный салатик из оставшихся овощей, назовем его
САЛАТ "РАННЯЯ ВЕСНА"

Крупно натереть брюкву, маргеланскую редьку и сырую свёклу, посолить,заправить раст. маслом.

SETFREE4EVER, Танюшка! Какой замечательный борщец! Ну заглядение, одно слово
Иринка-Картинка, Летнюю икру: хоть кабачковую, хоть баклажановую   готовлю только ножом Могу морковку натереть на терке, и то для ускорения или когда  лениво Интересный сегодня у тебя обед! Макарошки со смородиной очень красиво смотрятся, ну и наверняка это вкусно! Салатиком удивила в очередной раз

ВаляЧб, спасибо!
 
Иринка-Картинка, какой класный суп придумала! ты молока налила в самом начале, правилно??
творожно-яблочный соус с макоронками- ето по моему вкусу! а вот муж мой такое есть небудет
а с огородом мне просто ленки, во первых мне поченуто никогда ненравилось на огороде возится, во вторых некогда, (лудше с малыми пойду погуляю ) а в-третих лень берет потому что в магазине все готовенкое вкусненко продается круглый год, да и цены не такие ужасные, особенно на рынке все вообще дешево
в прошлом году мы с мужем решили выростить помидоры, и удобряли их и поливали каждый день какимто навозом и подкапывали. ну вообщем старались но ничего невышли, такие несчастые были, с 9 кустов наверно получилось около 15 приличных помидорок  

Иринка-Картинка, супчик в горшочках-это очень вкусно! Макароны такие красивые! И салатик необычный!

ВаляЧб, SETFREE4EVER, Натусик, спасибо, девочки!
SETFREE4EVER,

ты молока налила в самом начале, правилно??

В этот суп сразу налила, а могу и при подаче влить... Наверное, ты еще не созрела для огорода, меня раньше тоже не загнать было, особенно когда с родителями жила...

в прошлом году мы с мужем решили выростить помидоры, и удобряли их и поливали каждый день какимто навозом  и подкапывали. ну вообщем старались но ничего невышли, такие несчастые были, с 9 кустов наверно получилось около 15 приличных помидорок  

   ой, Танюшка, насмешила... веселый же вы с мужем народ: вы же делала всё то, чего делать и не надо было - помидоры этого не любят... А земля здесь не при чем...  

Иринка-Картинка, какие веселые макарошки!   а салатик такой... ну весенний-весенний! супер! весной запахло сразу.  

Иринка-Картинка, Полистала твою темку!!! Вкууууснооооо! Необычно! а ты нам рассказывай что любят томаты! Вот например мои сидят сейчас такие бедные несчастные, ждут пикировки, да ещё земля раплеснела - холодно дома сейчас. Вот!  

Иринка-Картинка, да вот ето ж, огородники несчастные  
делели то что советовали, да и муж мне уверял что имеено так мама его выращивала  
ну ничего мои родители рядышком живут, у них всегда хорошие помидоры вырастают, так они с нами делятся своим урожаем тоже  

Daystar, Daba, спасибо, девочки мои!
SETFREE4EVER, Танюш, ты не расстраивайся! Я такая же была, всё сразу не дается!
Daba, SETFREE4EVER, Девчонки! Помидоры НЕ любят навоз, тем более свежий... в принципе, им можно удобрять, но ПЕРЕПРЕВШИМ (3 года должен преть) и ОЧЕНЬ мало... иначе от избытка азота ВСЕ растения наращивают только зеленую массу (ботву), а плодоношение откладывают на потом, а могут и вообще не завязаться... лучше использовать прелую траву (замочить на неделю в какую-нибудь емкость, пока не завоняет), и разбавлять эту жижу 1:5 (1 часть жижи и 5 частей воды). Я делаю проще: после высадки в грунт, полила и скошенной травой обмотала возле каждого кустика и по середине грядки ее разложила. Всё! Если дождя нет, 1-2 раза в неделю пролила по траве и забыла...
Помидоры НЕ любят влажный воздух! Если травы нет, то, когда поливаете помидоры, потом обязательно в конце почву надо присыпать сухой землей... а некоторые рядом с кустиками вкапывают пластиковые бутыли горлышком вниз, дно отрезают и льют туда воду. Но полив должен быть умеренным! Рассаде достаточно 1 ч.л. на кустик, до первых 5-6 настоящих листиков...  
Помидоры ЛЮБЯТ тепло (от 18 до 28 градусов), повторю - сухое тепло -, но не жару, иначе пыльца станет стерильной, завязи не будет. НЕ любят загущенные посадки и плохое проветривание... т.е. ЛЮБЯТ свободу и сквозняк!   Вроде, всё...

Девочки, меня долго не было (сейчас много работы в саду, упор делаю на быстрые и очень сытные блюда ), но я готовила, поэтому
наш ОБЕД-УЖИН со среды:
БОРЩ

 
ГРЕЧКА С ПЕЧЕНЬЮ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

 
На УЖИН остался борщ, по-быстрому сделала
МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

Отварила макароны в подсоленной воде, слила, выложила их плотно в форму. Смазала сацебели (любым кетчупом, томат. пастой и пр.), толстым слоем выложила печень со стручковой фасолью (осталось с обеда), сверху - вареная тертая свёкла (любые овощи). Слои повторить. Отдельно взболтала 2 сырых яйца, смешала с 1\2 ст. воды, посолила и залила всю запеканка. Печь до готовности в разогретой духовке. Подать со сметаной.

Иринка-Картинка, Сытный обед! Расскажи что делаешь в саду - отрежаешь? Рассказывай всё что делаешь во саду, во огороде! Интересно и позновательно!  

Daba,   деревья белю.. делаю им "лифтинг-плинитюд" - омолаживающий крем !!! Смешала в равных пропорциях глину, навоз, известь гашеную, добавила воды до густоты жидковатой сметаны и обмазываю кору. Два года подряд сначала ее зачищала скребком, а нынче - нет, молодая стала, не отслаивается... А обрезку мы делаем поздней осенью, когда с деревьев и кустарников листва опадает... даю им еще пару недель заснуть и режем... их даже и пересаживать в это время можно... Но сегодня у нас выходной - дождь целый день идет... Блины жарю!

Иринка-Картинка, ЗА помидорную науку-спасибо!!! Я люблю выращивать помидоры... Поняла свои ошибки. Не буду больше обильно поливать. И травой обязательно обложу...  У нас летом повышенная влажность-климат не исправишь... Может еше и поэтому у меня урожай невелик!!! Ира, расскажи еще как правильно выращивать огурцы?

academy,

У нас летом повышенная влажность-климат не исправишь... Может еше и поэтому у меня урожай невелик!!!

Да, и поэтому тоже ... У нас такой же климат, поэтому я сажаю только низкорослые и скороспелые сорта и гибриды, которые не надо пасынковать... И никогда не жду, когда они на корню станут краснеть, собираю зелеными - молочной "спелости" и дозариваю дома, иначе сгниют от фитофторы, т.к. в июле-августе по утрам начинает обильно выпадать роса. Конечно, есть много ухищрений, типа, на каждый плод пакеты надевать, или каждое утро тряпкой сбивать росу и пр., но мне просто некогда этим заниматься, делаю, что проще и выгоднее...   Про огурцы тоже напишу, только чуть попозже ...
 
ОБЕД-УЖИН с четверга...
ЩИ

 
ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ И РЫБНЫМ "БЕФ-СТРОГАНОВЫМ"

Сварить рассыпчатую перловку, отдельно потушить любые овощи (у меня: лук, морковь, тыква, б\к капуста, немного стручковой фасольки).
   РЫБНЫЙ "БЕФ-СТРОГАНОВ"
Филе любой морской рыбы (у меня хек и морской окунь) нарезать тонкими длинными брусочками, обвалять в муке с солью, обжарить в большом количестве раст. масла. Подать с маринадами (у меня еще соус Ткемали из кр. смородины), иначе - очень жирно!!!  
 
На УЖИН наш папа приготовил нам
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С МАРИНАДАМИ

Иринка-Картинка, Вкусненько у тебя Запеканочка с макаронами очень интересный вариант и мужу пламенный привет за жареную картошечку  

Иринка-Картинка, борщик, гречка, щи, перловка и картошечка ооочень вкусненько! А особенно мне понравилась макаронная запеканочка!!! Супер!

ВаляЧб,   спасибо, Валюш, за мужа отдельное....
Натусик, спасибо, Наташенька!  
 
Наш вчерашний простой ОБЕД-УЖИН (пятница):
СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ

Варила в горшочках. Из овощей: картошка, лук, стручковая фасоль, тыква. Заправила сацебели и сухариками.
 
РИСОВАЯ КАША С КУКУРУЗОЙ

В подсоленную кипящую воду сначала бросила 5-6 ст.л. консервированной кукурузы, дала закипеть, добавила промытый рис, варить до готовности риса, лишнюю воду слить. (Ляльке добавила еще молока).
 
БЛИНЧИКИ

 
БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ И ВАРЕНЬЕМ

 
На УЖИН остались: каша, блинчики и суп, вместо сухариков спекла к нему
ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Тесто: пресное.
Начинка: капуста б\к, тыква, лук, картошка, 1\3 ст. промытого пшена. Все овощи свежие, т.е. сырые. Печь в горячей духовке 50 - 60 мин.
 
разрез ОВОЩНОГО ПИРОГА

Иринка-Картинка, Вкусненько! Блины и пирог
С наступающим Христовым Воскресением!

Иришка, с праздником!!!
 

Иринка-Картинка, oй сколко вкусненкого тут у тебя!!! блинчики хочу и пирог тоже  
а картошка жаренная вообще улет!  мне первые 3 месяца беременности очень тошнило как толко начилана готовить так что помню муж жарил такую картошку тоже 3-4 раза на неделю, я сразу начала попровлятся   рыбный бев-строгонов вкуснятина, запеканочка очень здорово придумала!! ето надо умет с остатков делать такую красоту  
боюсь огородник с меня никогда неполучится   а вот мне еще мама мужа говорила что можно поливать помидоры какашками от курей   правда??  вообще я так поняла что у меня тоже климат не для помидор, у нас очень душно и жарко летом  

Иришка, спраздником Светлой Пасхи!

ВаляЧб, Натусик, Mila55, РЕНАТА_32,  спасибо, девочки за поздравления! Какая прелесть!!!!
SETFREE4EVER, спасибо, Танюш! Я в первый триместр беременности ела каждое утро цветочную пыльцу по 1 десертной ложечки - токсикоз сразу же исчез, хотя и намечался... А потом и до родов проела, на всякий случай...

боюсь огородник с меня никогда неполучится

если захочешь, то всё получится!!!

а вот мне еще мама мужа говорила что можно поливать помидоры какашками от курей   правда??

да, куриным пометом (любым птичьим) можно делать жидкие подкормки всем растениям, НО только в первой половине лета (иначе, от избытка азота начнут наращивать ботву), он намного богаче азотом, чем навоз животных, и все питательные вещества в птичьем помете находятся в более доступной для растений форме... Во второй половине лета (когда уже плоды наливаются), в принципе, тоже можно подкармливать, но их (подкормки) нужно готовить заранее: в какой-нибудь бочке развести помет с водой и дать 2-3 недели перебродить, чтобы излишек азота улетучился... Но я повторюсь: безопасный вид подкормок, который можно употреблять всё лето - это настой прелой травы, там нет никаких перекосов с азотом!

у нас очень душно и жарко летом  

если при этом еще и сухо, т.е. не влажный воздух, то вам сам Бог велел их там растить... тем более у твоих родителей, сама говоришь, очень хорошие помидоры и много получается...

Daba, academy, SETFREE4EVER, и другие девочки! Совсем забыла рассказать... про помидоры....   т.к. прошлое лето у нас было очень дождливое, я лишилась всех помидоров в открытом грунте... Но у меня оставалась еще рассада (много посеела, а грядок мало приготовила), так вот эту лишнюю рассаду я высадила в старые ржавые ведра (Олежа их было приготовил на свалку утащить, да я вовремя увидела)... нашла крышки от разных кастрюль-сковородок равные по диаметру дна ведра, заткнула ими эти донышки, на 1\4 ведра засыпала битым кирпичом, камушками (дренаж сделала), насыпала земли, перемешав ее с золой, и в серединку сунула по 1-2 стебля низкорослых помидоров, и всю поверхность земли в ведре заложила травкой, иногда поливая (мини-грядочки получились). Когда была сухая теплая погода - ведра были на улице, а когда затягивали дожди - тащила в сени... конечно, канитель была, зато именно с этих кустиков я и собрала отличный урожай, которым мы только и полакомились, закрутить не получилось - мало было (всего три ведерка посадила)... Это я к тому, что, если все-таки у вас климат не подходит для выращивания помидоров в открытом грунте, то лучше или не морочиться с ними, или садить их всё-таки в теплицах-парниках, или выращивать в подобных "горшках" и таскать их туда-сюда, или сейчас появились новые сорта помидорчиков, которые можно выращивать дома на подоконниках: "Балконное чудо", "Маленький принц", "Колибри", "Ранеточка", "Бонсай", "Снегирь".... Так что, смотрите сами!!!!

Иринка-Картинка, Иришка с праздником Великой Пасхи!!!