Рыбка "Ум отъешь"

Попробуйте приготовить рыбку по этому рецепту,обещаю-останетесь довольны!!

Приготовление

Ингредиенты:
Филе белой рыбы (в моем случае Лобань)
1шт. морковь большая
1шт. лук репчатый большой
7шт. помидор средних
специи,вино белое сух/п.сух,чеснок

Приготовление:На сковороде обжарить морковь нарезанную длинной соломкой,лук полукольцами,добавить помидоры резанные крупными кружочками (и несколько штук натертых на терке),чеснок так же крупно нашинкованный,зелень,посолить,поперчить.Овощи хорошо протушить и выложить на рыбу.Рыбу лучше брать без костей,разрезать на порционные куски,уложить в форму,сбрызнуть белым сухим (полусухим) вином,посолить,поперчить,можно так же сбрызнуть лимонным соком.Форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку разогретую до 220*С.Через 15-20 мин фольгу снять и дать блюду еще немного потомиться. Рыбка получается нежная и сочная!!