Национальная кухня

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 20:14

Танита, просто балдёж!!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Luna

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 20:57

Танита, ах как вкусно!!! Smile

Анже-лика

Вестница луны

Наверх

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 21:05

Танита, Ну вот, такая темка интересная и близкая, а я тут не была. Confused

Пришла по следам твоих галушек! Уж очень они у тебя аппетитные!!! Good

Galinka

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 сен 2007
Индекс активности 309
Рейтинг автора 0
Город USA

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 23:10

Танита, вкуснота...только 2 вопроса. .5 стакана сметаны или воды? и еще...2 столовэ ложки масла это и eсть 100 гр? спасибо за рецептик!

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 23:36

Alisa, Galadriel, Luna, Анже-лика, Galinka, Спасибо большущее!!!!! Smile

Galinka, Ой.спасибо,что обратила внимание на ошибку,я скопировала рецепт,а на это не обратила внимания!! Smile

!Уже исправила на воду.А масла я положила на глаз.я думаю.что если его там будет немного больше или меньше.сильно на тесто это не повлияет!! Smile

asti

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2008 00:55

Танита, супер! посмотрела и пошла "точить". Very Happy

привет, холодильник!

Настя

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2008 07:37

Танита, прощай, талия!!!!! Shocked

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2008 13:57

asti, Юльяна Б., Спасибки!!!!! Smile

Да,такое часто есть действительно нельзя!!!!!! Very Happy

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2008 19:41

Танита, присоеденяюсь к Galadriel, балдеж Smile

НАТАША

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 25 окт 2008 20:16

Танита, очень здорово получилось! Красивые галушки! Good

Мне украинская кухня очень интересна, даже есть книга блюда украинской кухни, но там все на украинском написано, но понять, в принципе, можно. А галушки, я думала, как и в суп, тоже ложкой опускать надо.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 26 окт 2008 10:55

ДРИМ, Спасибо большое!!!!! Smile

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 26 окт 2008 10:57

merisaria, Спасибо большущее!!!!!!!!!! Smile

А галушки можно разные делать.можно как на суп ложкой,тесто делать не такон крутое,они будут понежнее!!! Smile

А если с переводом в книжке будут проблемы,тообращайся.поможем!!!! Very Happy

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 26 окт 2008 17:21

Танита, обращусь сразу, надо выбрать какое-нибудь блюдо. Я пока только рассматривала книгу, листала.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

jamilyne

lola de valence

Наверх

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 02:33

Танита, какие галушки!!красота!! Clapping

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 20:13

merisaria, Хорошо!!!!!
jamilyne, Спасибо большущее!!!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 00:54

Танита, Очень аппетитно!!! мы тут в корчму "Тарас Бульба" заходили... ну я и накушалась там Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

josh

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 сен 2008
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 2 ноя 2008 09:14

Вот еще один рецепт борща
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С МЯСОМ
Очень вкусно.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 90 минут. 54 г говядины, 100 г костей, 2 свеклы; 75 г свежей капусты, 100 г картофеля, 25 г моркови, 10 г корней петрушки, 20 г репчатого лука, 2 дольки чеснока, 20 г томатного пюре или 75 г свежих помидоров, 10 г болгарского перца, 3 г пшеничной муки, 5 г жира, 5 г сала шпик, 20 г сметаны, 5 г сахара, 8 мл уксуса ( 3% ) , 5 г зелени петрушки, черный перец, душистый перец, лавровый лист, соль. Сварите бульон из костей (без добавления овощей). В кипящий бульон кладут мясо, варят его до готовности, вынимают и нарезают на порции. Свеклу шинкуют соломкой, солят, сбрызгивают уксусом, перемешивают и тушат с добавлением жира из мясного бульона, томатного пюре и сахара до полуготовности. Коренья и лук шинкуют соломкой и слегка поджаривают с жиром. В процеженный бульон вводят нарезанный кусочками картофель, доводят до кипения, добавляют нарезанную соломкой свежую капусту и варят 10-15 минут, затем закладывают тушеную свеклу, поджаренные коренья и лук, нарезанные свежие помидоры, болгарский перец, слегка поджаренную муку и кипятят 5 минут, после чего заправляют борщ салом, толченым с чесноком, доводят до кипения и дают настояться в течение 20-25 минут. При подаче супа в тарелку кладут кусочек вареного мяса, сметану и зелень петрушки.

Отредактировано 2 апр 2012 04:32, Emerald

Танита

Лакомка

Наверх