Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Сб, 19 май 2012 23:22

Anna Chervonyuk, и хлеб и рулет очень соблазнительно аппетитные Rolling Eyes

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 20 май 2012 09:25

Sarvina, спасибо большое! Air_kiss

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2012 17:21

Картоплянi пельменi з яблуками.
Картофельные пельмени с яблоками .
Ингредиенты: 3 большие картофелины или 5 маленьких, 1 яйцо, мука (пока тесто не стало эластичным и не липнет), соль
Начинка: яблоки, сахар

Отварить картофель до готовности. Размять вилкой, чтоб не было комочков.
Вмешать хорошо яйцо.
Посолить.
Добавлять по-немного муки, вымешия тесто, пока не станет эластичным и не липнет к рукам.
Раскатывать скалкой по кусочкам, стаканом выдавливать кружочки толстенькие, их раскатывать ещё слегка, начинять и защиплять.
Начинка. Яблоки очистить, нарезать очень меленько. Смешать с сахаром.

Рецепт из книги "Колекцiя вдалих рецептiв". Smile

Отредактировано 24 май 2012 23:17, Anna Chervonyuk

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2012 22:25

Anna Chervonyuk, Ой, Анют, а где же сам рецепт? Smile

Очень интересно мне, ни разу раньше не слышала о таких варениках))) А в книге не указано, из какой части Украины это блюдо? Любопытство аж разбирает Smile

Фотки, как всегда у тебя, так бы и съела Very Happy

И вареников пяток бы ухватила)))

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2012 23:12

малашка78, спасибо большое!! Love

Я в варениках/пельменях полный профан и думала, что наверное все знают как такое тесто приготовить. Embarassed

Рецептик сейчас над фото напишу. В книге не указано из какой части Украины блюдо. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2012 23:25

Anna Chervonyuk, Вот же вкуснятина! Я только галушки из такого теста ела, да и сама делала. А вот чтобы с яблоками и как вареники - хоть сейчас беги да готовь! Очень понравилось! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 01:00

Anna Chervonyuk, Вкусненько! А для меня, если начинка фруктовая, то это вареники Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 09:14

Anna Chervonyuk, вкусные пельмешки Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 09:56

Anna Chervonyuk, Smile

Спасибо, Анюта, за рецептик, забрала его себе For you!

С яблоками я только пирожки делаю, теперь нужно осваивать пельмени-вареники)))
Emerald,

А для меня, если начинка фруктовая, то это вареники

Мне тоже кажется, что все-таки это вареники, а пельмени - блюдо другой кухни. Но сейчас все так смешалось, что главное, лишь бы вкусно было)))

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Tanyaf1980

Пользователь

Регистрация 22 янв 2011
Индекс активности 80
Рейтинг автора 11
Город Энергодар
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 11:04

Здорово!!1 5+

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 12:23

Ряря, спасибочки! Air_kiss

Получилось даже намного вкуснее, чем я ожидала, учитывая, что оно из картошки. Smile

Emerald, честно сказать, я до сих пор путаю чего оно вареник, а чего оно пельмень. Embarassed

Sarvina, спасибо! For you!

малашка78, надеюсь, что рецепт пригодится. Smile

Tanyaf1980, спасибо! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 12:28

Anna Chervonyuk, Very Happy

Анюта, ОНИ (вареники-пельмени) должны быть на Главной, вкуснятину - в массы! Very Happy

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 12:42

малашка78, это я так, в шутку его ОНО обозвала. Тогда понесла на главную. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 19:38

Anna Chervonyuk, вкусно- уже представляю!
и полить сверху яблочно- сливочным соусом Rolling Eyes

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 25 май 2012 23:49

Маруся Андрюшина, угощайся! For you!

Смачного!

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пн, 28 май 2012 23:05

Принесла и я свое украинское блюдо)) Рецепт из книги об украинской кухне. Курица с лапшевником.

Мне кажется, что это блюдо из более современной украинской кухни, в нем нет такого яркого национального колорита. Но книжка гласит, что оно национальное)))

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 00:03

ой девчонки, как же тут вкусно! 2 вечера не выползаю из этой темы. Я вот подумала, если сидишь на диете, то самая прямая дорога как раз в украинскую тему. Laughing

Я как сало увидела, чуть в обморок не свалилась! Laughing

как хочется.... того правильного, украинского... Помню, в Киеве в аэропорту было 4 часа времени - ну ни туда, ни сюда. Пошли в ресторан там же. И взяли его родного. И водочки... А оно так тоненько нашинковано.... ой.... А я водку в принципе не пью. Ну не люблю я ее. Laughing

Но вот то сало, да ледяная водочка... ой....
А вообще все очень вкусно. Утащила кучу рецептов. Кстати, варила своему любимому немцу борщ... Ну я постаралась. Я всегда стараюсь. Very Happy

Села, смотрб на него боковым зрением... Никогда ведь не ел. А он съел тарелку. Попросил вторую. А после ужина сказал: Приедем в Германию, ты просто обязана там его сварить. Семья в отпаде будет.
Very Happy

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 00:05

малашка78, Наталья, эта твоя курица - произведение искусства! Обалдеть!
Anna Chervonyuk, Анюта, никогда таких пельменей не ела! Представляю, как вкусно!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 06:23

Anna Chervonyuk, хороши пельмени ! :girl_in_love:

малашка78, красивая курочка! Good

Нарине

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 09:37

Daystar, Very Happy

Я водку тоже не пью, но есть такие продукты, которые только переводить, если без нее употреблять))) А в борще таки - сила! Very Happy

Спасибо, Инночка, за похвалушки)))

Nariko, Smile

Спасибо, Нарине (замечательное имя у тебя)!

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Sara-Gossa

Пользователь

Регистрация 30 май 2012
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Чехов

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 14:28

А курица магазинная или с базара, ибо для украинской кухни ЭТО принципиально ! Rolling Eyes

Не горюй !

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2012 14:36

Sara-Gossa, Принципами пришлось поступиться, курицу поймала в ларьке)))

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 17 ноя 2012 22:22

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

мартинка

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 7 янв 2013 23:35

Поздравляю!!!

panfnutik78

Пользователь