Кулинарный архив

Магнолия

Наблюдательница

Наверх

Регистрация 13 июн 2006
Индекс активности 424
Рейтинг автора 0
Город Дальний Восток
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 25 авг 2006 19:03

Emerald, а знаешь, почему я не могу смотреть на свеженькую ароматную красненькую клубнику с грядки? Smile

) Потому что в моем детстве у нас ее были ВЕДРАААА Very Happy

Хотя, может, у bysha есть свои причины не любить эти помидоры, но судя по коробке..... Smile

Магнолия

Наблюдательница

Наверх

Регистрация 13 июн 2006
Индекс активности 424
Рейтинг автора 0
Город Дальний Восток
Блог 3

Профиль ЛС

Пт, 25 авг 2006 19:05

bysha, оригинальное решение Smile

Кажется вкусным Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 28 авг 2006 09:45

bysha, вкусно получилось. Razz

И помидорам место нашлось. Very Happy

Emerald, мне кажется их у bysha, никто не любит из-за их толстокожести.Они не сочные.Хотя, может и другая причина есть. Very Happy

Илана

bysha

Бяша, любительница барашков

Наверх

Регистрация 30 июн 2006
Индекс активности 1 822
Рейтинг автора 2
Город Москва
Блог 1
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 авг 2006 14:33

Emerald, Магнолия, Lapka, спасибо. Smile

Emerald, не любим мясистые помидоры. На мой взгляд самый вкусный - это когда внутри много сока, а всего остального поминимуму. Smile

Вот черри по мне самое то!! Razz

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 29 авг 2006 07:50

bysha, супчик красивый, просто глаз не оторвать Smile

Умничка!

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

ЛеАнНа

Домохозяйка

Наверх

Регистрация 31 июл 2006
Индекс активности 973
Рейтинг автора 9
Город Москва
Блог 1
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 29 авг 2006 10:29

bysha, вкусный супчик !

За нас можно проголосовать здесь:
http://deti.mediakarta.ru/child/4249

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 29 авг 2006 11:13

bysha, прямо суп-рагу получился-красиво Razz

Светлана

Vanessa

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 авг 2006
Индекс активности 679
Рейтинг автора 5
Город Stuttgart
Блог 9
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 29 авг 2006 12:36

bysha, супчик просто заглядение Smile

Наташа

Магнолия

Наблюдательница

Наверх

Регистрация 13 июн 2006
Индекс активности 424
Рейтинг автора 0
Город Дальний Восток
Блог 3

Профиль ЛС

Вт, 29 авг 2006 20:48

Ой, bysha, а я наоборот, так люблю мясистые помидоры Smile

Только их и люблю. А эти с соком - бе Very Happy

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 30 авг 2006 01:03

bysha, Кааак вкуусно!

любитель поесть

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 авг 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 3
Город москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 10:52

Вчера приготовил мясную солянку. По правилам: с квашенной капустой и без картошки. Но по порядку.

Сварил бульон из говяжей вырезки и свиного рагу. Варил с луковицей, морковью, черным перцем, лавровым листом и сельдереем. Потом мясо вынул, бульон процедил. Мясо порезал.

В глубокой сковородке начал обжаривать окорок. Потом к нему же, когда сало пракически все растопилось, добавил лук. Далее туда же пошла квашенная капуста и мелко нарезанные соленные огурцы. Через несколько минут, когда все эта штучка прогрелась и взаимопропиталась, добавил огуречный рассол, а он у меня с чесночком, и томатную пасту. Оставил тушиться.

В это время в бульон уложил: отварное мясо, ветчину, копченные охотничьи колбаски и сосиски. Туда же вскоре отправилось все, что до этого тушилось. В заключении в практически готовую солянку положил оливки с лимоном.

Все! И опять это дело без запотевшей рюмочки хлебного вина не обошлось.

Отредактировано 18 сен 2013 13:10, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 11:13

любитель поесть, читала и захлебывалась, так вкусно от одного описания Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

любитель поесть

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 авг 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 3
Город москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 20:45

Emerald, если успею, я еще завтра фотографию выложу... Very Happy

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 22:39

любитель поесть, Будем ждать Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 02:28

сварила такой супчик
СУП КАРТОФЕЛьНЫЙ С МЯСОМ
говядина или баранина-200г
бульон-4 стакана
картофель-5 шт.
лук-1 шт.
морковь-1 шт.
помидоры- 2 шт.
маргарин-1ст л.
перец красный молотый-1 щепотка
соль

я готовила на 2,5 литра бульона, поэтому соответственно увеличила кол-во продуктов,авот картофеля положила меньше чем указано в рецепте,получилось вкусненько

Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать кубиками по20-30г. и обжарить с маргарином до золотистой корочки.Лук нарезатьполукольцами,морковь и картофель-кубиками, помидоры- дольками.Мясо соединить с луком, перцем, солью, обжерить в течение3-4 мин., добавить морковь и продолжить обжаривание.Затем положить помидиры и жарить еще 5-8мин.После этого влить бульон, положить картофель и варить до готовности.При подаче посыпать зеленью.

рецептик из книжки "Среднеазиатская и закавказская кухни"
Smile

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2006 07:28

любитель поесть, что такое "Хлебное вино"? Smile

Водка, что ли? Так ты сколько солянки сварил, если после "вина" даже на фотографию осталось? Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

любитель поесть

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 авг 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 3
Город москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 11:40

scrible-scrable, конечно водка! Она раньше так называлась. А вот сфотографировать так и не успел. У нас за стол на праздники садиться обычно не меньше 10 человек. Тут уж сколько не свари...

bysha

Бяша, любительница барашков

Наверх

Регистрация 30 июн 2006
Индекс активности 1 822
Рейтинг автора 2
Город Москва
Блог 1
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 18:47

Суп фасолевый
Баранину долго варила (честно говоря забыла про то, что бульон на плите Surprised

), положила фасоль (красную), потом лук и морковку, потом картошку (когда она сварилась, достала, растерла в пюре и отправила в кастрюлю), когда фасоль почти сварилась положила немного риса, два больших красных болгарских перца, и томатную пасту.