Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Капкейки и мини тортики

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 13:33
Kapelka ты знаешь - скорее всего. На следующей неделе буду делать, выставлю, что получится. Да у igrra они как на подбор... Все ровненькие, ровненькие. Будем ждать что она ответит.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 14:19
Танюшик Ф, попробуй рецепт с первой страницы или те, что дала igrra
Я думаю, у тебя получится
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 14:24
Нашла в инете





Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 14:29







Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 14:33





Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 14:34


Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 18:54
ооо, какие замечательные идеи
Очень красиво
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 20:43
Какие идеи классные.. Супер.. девочки спасибо за ваш труд.. Мне иногда деткам заказывают кексики и сверху с фигурками.. Вот куда буду заходить...
И пирожные для свадьб красивые обтянутые мастикой.. Я один раз делала 120 штук на крестины, но с кремом сверху.. Больше ни за какие деньги не стану делать.. они мне потом несколько дней снились.. Ужас.. лучше уж торты делать..
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 20:54
Танюшик Ф, нужно бумажные формочки ставить в силиконовые, алюминивые или другие для маффиноф. Бумажные формочки-это упаковка, а не форма для выпечки.
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 01:19
Танюшик Ф, Kapelka, Спасибо. Отвечаю на ваши вопросы. Чтобы в бумажной форме не расползлись их надо в бумажке прямо в форму обычную для маффинов ставить. Или в несколько бумажек - 4 или 5. Но верхние потом слетают, и остаются не удел. Сверху мастика, под мастикой выравнивание кремом масляным. Вкусно получается с кремом ))
Алёна, а мне понравилось делать их. И не так сложно, как сначала казалось. Но это конечно не 120 сразу...
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 01:51
igrra, спасибо за рецепт таких вкусных маффинов. а не подскажешь, сколько примерно теста ты кладешь в каждую формочку: на 1/2 заполняешь или 2/3?
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 02:21
Бернардина, Стараюсь на 2/3. Вот маффинов с бейлисом получилось ровно 12, а которые с грушей были их аж 17 вышло с одной порции. Кладу сначала по столовой ложке, потом добавляю по чуть-чуть. Чтобы равномерно было во всех заполнено.
Отредактировано 22 май 2011 16:45, igrra
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 11:34
Девочки а вот этих самых капкейков с Китти что-то не наду(((
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 13:29
igrra, Так у тебя они как кексы.. А у меня были с кремом ...ужас.. покрыть мастикой полностью и чтоб ещё ровненькие были.. охх не знаю.. А такие с кружочком сверху сделать не проблема.. я часто такие деткам в садик делаю..
Твои очень красивые.. у нас как-то не привыкли такие на свадьбы делать..
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 15:59

надо в бумажке прямо в форму обычную для маффинов ставить
igrra, я так и делаю! а без формы они действительно расползутся
Буду пробывать твои рецепты
Спасибо за ответ
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 16:45
Zejnab очень хорошенькие фотографии! Теперь буду пробовать! Даже осенняя темка есть! Обалдеть!Good
НадюшаПлюс, igrra спасибо большое за разъяснение. igrra я попробую сдалать по твоему первому рецепту с яблоками в детский садик. Очень мне этот рецепт приглянулся Give_heart
Отредактировано 6 окт 2010 16:50, Танюшик Ф
anastasija
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2010
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 20:37
Темка и впрямь замечательная!
У меня тоже есть рецептик кексиков или маффинов!
 
200 гр. маргарина
12 ст.л. сахара
12 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
300 гр.творога
3 яйца
1 ст.л. апельсиновой цедры
цукати, фрукты, кусочки шоколада или орехи
 
Взбиваем сахар с яйцами, затем продолжая взбивать добавляем творог и апельсиновую цедру.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яично-творожную массу, хорошо перемешиваем ложкой или венчиком. Только не взбиваем, а перемешиваем!
Добавляем цукаты, фрукты итд. что душе угодно! снова перемешиваем и распределяем по формочкам.
 
Советую делать за день до торжества и как остынут смазать их сверху апельсиновым ликером или амаретто при помощи кисточки, не залеыте будет вкуснее! Оставьте на ночь и к утру они будут сказочно вкусными!
anastasija
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2010
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:06

anastasija
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2010
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:14
Надо было сделать 100 штук, а времени почти не было... делала за день до крестин, так что не воровняла сам кекс, зато на будущее прикарманила идейку девочек с глазурью или лучше всего в следуюший раз выровняю кремом а сверху уже мастику! Вкус был отменный, а это самое главное!
ammerica1981
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2010
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ижевск
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:49
клевые!!! утащила себе несколько картинок в копилку!!!!
а во тмои:
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 22:20
ammerica1981, очень здорово. и тут еще раз убедилась, глядя на тортик, как ты классно работаешь с айсингом и кремом. это я о боковинах тортаSmile
ammerica1981
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2010
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ижевск
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 22:21
пасиб, Оксан))))))
maral
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ballenita
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 9 окт 2010 15:51
Какие идейки замечательные! У нас тут тоже стали просить мини тортики на свадьбы, уже несколько раз делала. Очень нравится с ними работать. Вот на прошлой неделе делала, тоже заказали за 3 дня и надо было сделат 80 мини и украсить один большой, вот что у меня получилось.

sunnykid
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 194
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 10 окт 2010 09:32
сказать, что темка полезная - ничего не сказать, как мне кажется. просто супер-темка!!!
 
это делала сама на НГ для детей

 
а это идени с великих просторов, возможны повторения ))






sunnykid
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 194
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 10 окт 2010 09:38
еще детских идей немного
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 49, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100