Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Капкейки и мини тортики

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 10 авг 2011 21:21
Nairka, и где ты их только находишь? спасибо, очень интересное решение Give_rose
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2011 14:43
Сегодня я делала такие капкейки
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 20 авг 2011 12:47
Nairka, спасибо за идею
lensik, очень хорошенькие маффинсы! Цветочки и шоколадные листики просто заглядение
 
Мои сегодняшние
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 20 авг 2011 12:53
Kapelka, Очень аппетитный крем....из чего он?
А что это за бабочки?Это упаковка,или что,не поняла?!
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 20 авг 2011 12:56
lensik, спасибо
да крем обычный: масло+сах.пудра+сгущёнка Very Happy
Бабочки, это такие конвертики специальные, они продаются почти во всех кондитерских магазинах, я брала здесь
Наталья73
Пользователь
  • Регистрация 23 июл 2011
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 32
  • Город Пермь
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 3 сен 2011 13:39
Текие конвертики для капкейков можно сделать самим. Smile
Для этого нам понадобится салфетка для торта (диаметр 22 см).
Вырезаем по контуру ажурное кольцо и делим его пополам.
С каждой стороны делаем надрезы до середины по нарисованным синим линиям.
Вставляем один конец в другой, заправляя хвостики внутрь.
Ваше украшение для капкейков готово! Razz
Лучше делать из двойной салфетки, тогда конвертики будут более плотными.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 3 сен 2011 14:31
Наталья73, вот это совет!!!!! Wow Спасибо тебе огромное!!!! Good
Наталья73
Пользователь
  • Регистрация 23 июл 2011
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 32
  • Город Пермь
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 4 сен 2011 14:05
Kapelka, спасибо. Очень рада, что тебе понпавилась моя идея Razz.
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 4 сен 2011 14:44
Наталья73, идея супер!! Спасибо огромное!
BlackMoonOD
Пользователь
  • Регистрация 13 июн 2010
  • Индекс активности 452
  • Рейтинг автора 131
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 4 сен 2011 16:19

 

 

 

 
Спасибо автору за МК
Лимончетти
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город Калининград
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 10:57
Ах, как я рада, что нашла этот форум! Smile
впервые идея приготовить капкейки пришла мне в голову прошлым летом - показывать не буду - первый блин всегда комом. После чего поняла, что в этом деле очень важна аккуратность и внимательное отношение к мелким деталям. Для меня капкейки - это способ порадовать, удивить друзей по торжественному случаю и без него. Покажу вам то, чем радовала своих друзей этим летом:
 

 

 

 

 
идейки все потырены из сети, две из них точно вот у этой дамы http://www.hellonaomi.com.au/ (у вас тут, кстати, проскальзывают её картинки)
 
а вот ещё вариант для домашних с кремом из маскарпоне (они были с черникой):
Отредактировано 7 сен 2011 15:13, Лимончетти
krosha
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 13
  • Город красноярск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 12:36
мой зоопарк подружкиному сыну в сад 25 шт было, когда их делала думала, что лучше бы торт сделала
Иринка89
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 19:45
krosha, b не гвоори, лучше торт делать чем маффины, уж очень уматывает((( а зверята у тебя красавцы
Гюльчитай
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 11 сен 2011 00:08
Nairka огромное спасибо за МК.,очень интересная идея.
BlackMoonOD классно получается,спасибо за идею
krosha прикольный зоопарк.
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 13:02
Сколько тут красоты появилось!!! Молодцы!
Маффины, конечно, трудоемко украшать, но лично мне очень нравится их делать. Жаль, что редко заказывают ((
 
Вот мои последние. Соседу на др. Уговорила его маму в развлекательный центр не брать торт, а сделать вот такие маффины. Она потом так радовалась, что не резать ничего, и оставшиеся удобно забрать домой.
 
Наталья73
Пользователь
  • Регистрация 23 июл 2011
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 32
  • Город Пермь
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 17:15
igrra, Лена, просто замечательные маффины, особенно мячики понравились. Молодец!!! Razz Скажи, пожалуйста, как ты их делала. Surprised
krosha
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 13
  • Город красноярск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 17:34
в SOS меня не заметили, спрошу тут. Девочки, что я делаю не так? мои кексики сжимаются после того, как я их вытащу, и даже если в духовке остывали и внутри пустота. как это исправить?
igrra, а как ты мячики сделала?
Отредактировано 16 сен 2011 17:35, krosha
Белка Бет
тортодел-любитель
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 21:23
igrra, очень клевые маффины и мячики! Я тоже поняла, что для любого детского мероприятия маффины — оптимальный вариант! Лена, подскажи, плиз, а где ты брала вот такие подставки под маффины, саму коробочку?!
ЗЫ (офф): моя дочка учится в классе учительницы, для которой ты делала торт школьную доску с сиренью, такой симпатичный! Smile
toriya
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2011
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 8
  • Город Павловский Посад
Профиль ЛС
Вс, 18 сен 2011 00:50
Девчёнки здраствуйте вот насмотрелась ваших классных маффинчиков и тоже решила сыну на ДР не торт делать а пирожные! Медово-шоколадные коржи и сметанный крем с добавлением раст. сливок и лесных ягод.
Лимончетти
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город Калининград
Профиль ЛС
Пн, 19 сен 2011 15:25

Лена, подскажи, плиз, а где ты брала вот такие подставки под маффины, саму коробочку?!

ага, и меня интересует вопрос где можно купить коробочки со специальныи подставками под маффины...
 
igrra, какой крем используете?
Отредактировано 19 сен 2011 15:26, Лимончетти
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 21 сен 2011 12:40
Девочки, спасибо всем!
krosha, Наталья73, Мячики - просто скатала шарики из мастики и разрисовала.
Лимончетти,Белка Бет, Коробочка - это не коробочка, это поднос.
Лимончетти, Крем- масляный (масло+сгущенка)
Белка Бет, вот это интересно! )) даже не знала что мы из одного города, тем более общие знакомые))
 
toriya, аппетитные!
Smily
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2011
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 12:23
Мой первый опыт ВСЕГО (кроме маффинов Smile - вдохновение из этого форума!
Кексы на основе порошка для пудинга, крем ганаш и мастика
 
Отредактировано 14 окт 2011 02:40, Emerald
Ольга Николаевна
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2011
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 8
  • Город Невинномысск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2011 23:18
А вот мои.



TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Пн, 17 окт 2011 23:12
Девочки, не знаю в эту ли темку пишу, но у меня такая ситуация: предложили из праздничного агенства сотрудничество, но их интересуют маффины и минитортики. Я такого ещё не делала... но это исправимо! Я не знаю как их продавать: на вес или штуки? Подскажите, пожалуйста!
Ольга Николаевна
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2011
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 8
  • Город Невинномысск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 18 окт 2011 00:04
Я по штучно продаю. но с ними работы больше, очень много времени уходит.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100