Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 09:03
северянка,

А мне с духовкой газовой повезло.
Оль,да моя хорошая была в своё время,лет 20 назад.Мама нам её отдала,когда мы переезжали и на тот момент у меня была моя Дельта электрическая.Газовая печёт медовики и наполеон,А бисквит да кекс не поднимается,почему то воздушный не выходит.Хожу к свекрови с баулами печь...
Оль,суши очень оригинально,согласна с Верой на русский манер,так сказать по-нашему!Чанахи тоже аппетитное,ты права-по-холодало и захотелось мяска...Маннник и баклажаны-тоже очень аппетинючие,спасибо угостилась o o
Олечка ты такая милая,необыкновенно очаровательная женщина!!!Светлая и домашняя! flirt
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 10:44
Оль, вот такие баклажаны я люблю))) Я тоже так в яцах их замачиваю, получается вкусно. И действительно, нет вкуса баклажан, они удачно маскируются))) У тебя все, как обычно, аппетитно и сытно! Манник вкусный, угостилась с удовольствием o
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 10:47
Аленушка 83, Леночка, спасибо большое за комплименты o
 
Буду менять плиту, и будет стоять вопрос-может новую поставить и старую оставить? Very Happy
Только размеры кухни не позволяют Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 10:48
малашка78, Спасибо, Наташенька. Угощайся, на здоровье Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 10:50
oksi72, Оксаночка, и не видела тебя, пока блюда выгружала.
Спасибо.
С прошедшим днем рождения сына o
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 10:51
Emerald, Марина

ак всегда на ночь нажр наемся
Святое Laughing Laughing Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 11:00
Сегодня повсюду-ТВ и радио говорят про праздник- день единения России.
 
А я вспомнила другое. Когда мы все вместе готовились к демонстрации. А потом дружно выходили на эту демонстрацию и кричали "УРА".
 
И было такое единение и радость за страну, пусть с полупустыми витринами, и одеждой не очень яркой.
Но мы знали, что наши дети будут учиться, а родители получат достойную пенсию.
И не было границ между республиками, с одним паспортом ездили по всей стране.
 
Я не призываю к возврату, но что-то ценное ушло.
 
Демонстрация в Москве
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 11:08
Оль, привет !!! Увидела я тебя! Air_kiss
Особенно первое фото прямо очень громко говорит: Оль, ты- лето! Очень ты милая, дорогая моя!
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 11:15
северянка,

Только размеры кухни не позволяют
Олечка,плита устраивает-варит да варит,у нас газ.А духовочка у меня маленькая,стационарная была-чисто духовой шкаф,на столике стояла.

ценное ушло.
Оль,ушло и очень жаль,щас чем дальше,тем хуже.У нас школы делают с 4го класса платными,да что говорить на питание в школе 1000 в мес.уходит.Техникумы убрали-всё-только высшие заведения.А там дети бесплатно учились,которые Вуз не могли закончить.Ещё последняя новость-Путин обещал рассмотреть предложение Онищенко-запретить допуск детей в храм и крещение до 18 летия.СТРАШНО!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 13:57
Маруся Андрюшина, Ниночка, спасибо большое o o o
Люблю яркие цвета, дур любимый цвет-красный Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 13:58
Аленушка 83, Ужас какой, а при чем здесь Путин. Это вера, и к нему не относится.
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:07
северянка, так Онищенко главврач России,вот он и обратился к Путину,что бы тот соответствующий закон принял.Типа при крещении в церквях купают в купели-там вода не кипячёная,и при причастии типа вино дают детям-а вино-алкоголь,плохо влияет на нервную систему.И вообще в храмах царит антисанитария.Вот на каких основаниях он требует закон...
А то что вся еда покупная в гипермаркетах на одних ешках,это нормально,не вредит детям.А щас ведь детская продукция опаснее взрослой....Знаешьр,угают советское время,но ведь в советское время у людей были перспективы в будущем,людям вагончик,затем квартиру давали,а сейчас нам молодёжи просто нереально её купить....
Ох,Ольчик,понесло меня,просто обидно за бабушек-дедушек без старости,за молодое поколение у которого не будет средств чтобы получить образование.. Crying or Very sad за вс обидно,доводят народ до черты,уже материнство с детством никак не поддерживают...я например детские не получаю,и многие в этом городе...вот так...
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:09

запретить допуск детей в храм
Это ужас! Слава богу у нас такого нет. Крестят как положено после рождения. Божье слово преподают с садика. Сначала просто молитву перед едой, а в школе уже с первого класса 1-2 раза в неделю уроки. Неназойливо, интересно. Детей не напрягают такие уроки. И для детей службу проводят. Хотя службой это тяжело назвать. Взрослые остаются в церкви, а деток забирают в другое помещение, где с ними играют, рассказывают им истории из Библии, показывают сценки. Моя Кристина года два помогала проводить эти "Детские службы". Каждое воскресенье. Вообще здесь приветствуется посещение церкви детьми и молодыми людьми. Да так оно и должно быть.
 
Оль, я ещё вчера увидела твои баклажанки, но забыла ответить. Интересный способ. Но это наверное для тех, кто вкус баклажана не оч.переносит? Я такая, что чем больше вкуса, тем лучше. Обажаю их!!! Прям ела бы в любом виде.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:12
Блин, Онищенко сам - антисанитария, придурок. Совсем веру потеряли.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:38
северянка, ух ты, Оленька, снова я на пир к тебе попала!!! Wow Баклажаны очень понравились, обязательно приготовлю! Good Курочка просто класс, муж у меня обожает такое блюдо, сочетание курицы и грибов очень удачное! Rolling Eyes Манник красавец! Я тоже пекла манник, но только позавчера, у Нарине стащила рецептик! Smile
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:43
mia, Галь будем надеяться,рассмотрят и не примут...Просто сект у нас иеговских куча-не запрещают...А я ребёнка допустим на причастие стараюсь возить по-чаще,и никаких бабок-целительниц не надо,-всё в храме есть-и служба,и молебны,и стены святые...
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 14:43
северянка, Оль, а мы поменяли плиту (у нас газовая), а она не удачная какая-то оказалась, плохо румянит, сушит больше! Confused Я до сих пор жалею, что старую выкинули, вот та классная была! Rolling Eyes Ну кто же знал?! Sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 15:20
chis-alla, Спасибо, Аллочка.

не удачная какая-то оказалась, плохо румянит, сушит больше
Вот поэтому пока и не меняю.
Много знакомых поменяли плиты на навороченные, а печет, запекает плохо.
Пока со своей старенькой поготовим Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 15:31
северянка,
Пока со своей старенькой поготовим

Вот и правильно! Старый друг, лучше новых двух! Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 17:43
северянка, Оля, баклажанчики очень интересные! Надо попробовать детей "угостить" Very Happy Ну а курица-грибы - это всегда вкусно Good
 
chis-alla, Аллочка, жаль, что с духовкой так вышло. Confused Но может методом проб (надеюсь без ошибок) удастся приспособиться в ней готовить Smile
А как манник, понравился? Embarassed
Отредактировано 2 ноя 2012 17:45, Nariko
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 18:36
Nariko, Нариночка, да ты знаешь и кирпич мне предлагали положить вниз духовки и еще что-то я уж не помню, можно в принципе попробовать что-либо предпринять, но все равно думаю это уже не то будет! Я даже поначалу ничего не пекла в ней, после первого неудавшегося раза, все очень бледное получается! Ну да Бог с ней с духовкой этой! А вот по поводу манника, ты меня опередила, как раз сегодня собиралась выставить фотоотчетик!!! Very Happy Очень понравился манничек! Чуть позже загляну в Армянскую кухню и в Обеды-Ужины с отчетиком! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 19:02
Nariko, Спасибо, Нарине.
Мне твои пончики понравились в твоей темке Very Happy
 
Знакомые покупали такие навороченные,- имидж надо поддерживать Smile а потом жалели о стареньких плитах.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 20:30
Угощу сегодня вас лазаньей.
Описывать, как готовить не буду. Если кому интересно, могу расписать.
Готовила из готовых листов для лазаньи.
Предварительно их отварив в воде вместе с маслом.
 
ЛАЗАНЬЯ
 

 
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 20:38
северянка, мне очень понравился твой тортик печеночный, надо будет для себя сделать. Я еще в слои сыр тертый добвляла, правда это было 100 лет назад. Оль, а я вот к своему стыду лазанью не умею готовить, сколько не делала, кашей все, если бешамелью залить, очень жирно и водянисто получается. А у тебя прям как в рестоврации Rolling Eyes
Отредактировано 2 ноя 2012 20:44, oksi72
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 20:43
Еще приготовила десерт для детей, который взрослые с удовольствием стрескали съели Very Happy
 
МУСС ИЗ КЛЮКВЫ
 

 
Клюква-2 стакана,
Сахар-1,5-2 стакана, можно и больше,
Манка-6 столовых ложек,
Вода-6, 5 стаканов.
 
Эту норму можно смело уменьшать. А если любите послаще, то сахаоку можно и добавить Smile
 
Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой.
 
Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите.
Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
 
Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут.
 
Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
 

Добавить манку тонкой струйкой, не забывая постоянно помешивать.
 
Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты
.
Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
 
Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.
 

 
Приятного Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 83, гостей 83, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100