Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 184
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 13:03

северянка, Оль, хорошо как! Вкусно и здОрово! где снимать - участвовать надо! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 21:09

северянка, Олечка , супер отметили!

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 21:27

Натусик, ТаняМа, Спасибо, девочки Very Happy

Оно ж бабье, отметить надо хорошо Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 21:29

Баба Яга, Женя, какие проблемы, приезжай. Еще успеем отметить Drinks

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 21:51

северянка, девичник - это здорово! Какие же вы молодцы!
Я бы сейчас всего попробовала и прощай фигура (читай "остатки фигуры") Mega_shok

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 22:59

mia, Галя, спасибо. Ну думаю, до остатков далеко, еще поедим Laughing

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:00

северянка, Олечка, так мы за всегда пожалуйста

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:10

Хочу угостить вас очень простым блюдом, но и нам праздничный стол можно поставить

МЕШОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Возьмем четыре филе или больше, по количеству едоков, четыре средних шампиньона, сыр, майонез, приправы.
Филе отбить,намазать майонезом, посолить, поперчить. Дать постоять минут 10-15. У шампиньона убрать ножку. На середину филе положить шампиньон, сверху кусочек сыра. Сделать мешочки и обмазать сверху майонезом.Положить филе на кусок фольги и запекать минут 15. Открыть фольгу и подсушить пару минут. Не передержите, филе очень нежное.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:11

Слов ....нет...на сон грядущий...

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:17

КУРИЦА В ГОРЧИЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Понадобятся-любые части курицы, у меня по два бедрышка и окорочка. Маринад- по столовой ложке жидкого меда, соевого соуса, лимонного сока, горчицы. Соль, перец. Пробуем на вкус. Если мало, то добавляем чего не хватает. Оставляем в маринаде минимум на полчаса. Затем запекаем до готовности, поливая маринадом.
К курице подавала пюре из кабачка
.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:19

ТаняМа, А я и не против. В хорошей компании, с закуской у нас проблем нет-по форуму пройдемся, стол накроем. Так что всегда пожалуйста Drinks

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:20

северянка, Олечка, я первая на такую вкуснятину! Вот наемся на ночь глядя и красота!!!!

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:24

Олечка так я за всегда За, особенно если закусон на столе, а что налить так мы всегда нальём

( а можно и без закусона) Very Happy

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:25

Делала ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА
Очень понравилось. Сначала отвариваем кабачок на пару. Хорошо отжимаем. И потом можно сделать любое пюре. С курицей делала обычное, как с картошкой, но без молока-добавила масло сливочное немного и зубок чеснока.Немного сухих приправ добавила.
А с куриными мешочками сделала по-другому. Тонко порезанный бекон обжарила,добавила к свренному кабачку и взбила блендером.

Хорошая альтернатива картошке.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:55

СЛИВОВО-ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Понадобится- 400 грамм спелых слив + 6 штук для украшения, 400 грамм темного шоколада,50 грамм сливочного масла, 100 мл жирных сливок, 0,5 стакана красного сухого вина, 4 столовые ложки меда, 1 столовая ложка сахара, желательно коричневого. Корица, щепотка морской соли по желанию.
Сливы разрезать пополам, положить в небольшую кастрюлю, добавить соль, сахар, вино и варить минут 5-7 на сильном огне. Снять с огня и убрать кожицу. Измельчить в блендере не мелко.
Сливки соединить с разломанным шоколадом, поставить на водяную баню и готовить, пока шоколад не растопится.Снять с огня, добавить сливочное масло и сливовое пюре. Поставить остывать на полчасика.
Уже получается очень вкусно, можно дальше и не трудится. Но если есть желание, тогда продолжим.
Сливы для украшения часто наколоть зубочисткой. Мед с двумя ложками воды довести до кипения и положить сливы.Варить минут 5-7 . Остудить в меду. Нарезать дольками и украсить.
Приятного.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 18 сен 2012 23:56

ТаняМа, Танюш, угощайся на здоровье. Ну и что, что поздно. Лишь бы на пользу. Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2012 09:44

северянка, хорошо вы посидели,душевно так..... Rolling Eyes

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2012 14:12

Schnecke, Спасибо, Олечка. Посидели отлично,

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2012 21:53

северянка, Курочка вкусная! Конечно, такой маринад у нее был... Good

Заинтересовало пюре из кабачка... т.е. надо просто на пару отварить кабачок и помять с молоком?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2012 22:09

северянка, Оля, ну невозможно же спокойно смотреть! Very Happy

Зашла на свою голову после шести)))) Курочка - просто отпад! Такая румяная и с корочкой! Да здесь еще и наливали?! Drinks

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2012 22:11

Emerald, Да, надо просто отварить кабачок. Лучше на пару, меньше влаги возьмет. Отжать хорошо, а потом делай с ним что хочешь. Можно маслица добавить, можно копчености.На счет молока надо смотреть, молодые кабачки не такие водянистые и молоко выдержат Smile

Но у него нет такой клейкости, как у картошки. Поэтому влаги минимум. Но зато так вкусно и диетично ( если с маслом не переборщить Very Happy

)

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка