Aja,спасибо, хотя  мне до мастера как луны пешком   но стараюсь

Вот еще один - подарок на день рождения племяницы
 

 
Внутри "Министерский тортик" от Марины ( см. "Содержание")
 
Мариша, каждый раз убеждаюсь, что это один из самых лучших рецептиков!!! (Вчера опять в этом убедилась! )

Раечка, тортик Бомба просто супер!    Давно хочу попробовать подобное сделать (идею такого торта видела в каком-то журнале), но никак не научусь делать рулет. Ничего, если долго мучаться, то что-нибудь получится!  

Раечка, Красотища....слов нет как все красиво..

Раечка, слепота!  Вкуснота!!!!!                Умереть не встать...

Раечка, я убита "БОМБОЙ" наповал!   Прелесть просто!
про племяничкин торт тоже в "Украшениях" написала - ты просто умница, такую красоту создаёшь!  

Раечка, какая же ты молодец, такую красоту соорудила!!! Вот это класс!

Раечка, Красота!!!!!!!!!

Иннеса, какие хорошие рецепты ты даешь, чудесные торты! Спасибо!
 
Helene, чудесный кранчин-манчин!
 
Yulia, красавец сынишка, и тортик прелесть! с днем рождения сыночка!
 
Tatjana, ананасовый рай скорее....прелесть!
 
Katerinka Wit, я бы еще туда черешню или виноград с киви в желе уложила.   а рецепта нет?
 
Алёна, абалденный тортик, очень красиво украсила, умница! я такое же желе использую,удобно, правда?
 
Раечка! шикааарно! супер!  Какие красивые торты! так украсила красиво, молодец!

Раечка, Сражена твоей бомбой    Вкуснотища!!!
И второй тортик - красавец! а спасибо принадлежит Яночке, благодаря ей я его сама попробовала

Киска,
Алена,
Afa,  
Amba,
нелля,
suslik,
Zuhra,  
Emerald,
 
большое-пребольшое спасибо!!!        
 
Девочки, что рулет, что бомба делаются очень легко.На рулет у меня уходит полчаса - это на всё про всё. Самое главное не переложить муки в тесто, иначе рулет при сворачивании сломается. А  крахмал дает стойкость бисквиту - я во время выпечки открывала духовку( перегорела лампочка в духовке, без которой ни зги не видно), чтобы посмотреть готовность  и ничего не случилось - в смысле , бисквит не упал.
Так что пеките и радуйте своих родных и близких.

Раечка, такая красота и ...."БОМБА"!!! Мастерица ты  

Rada,    

Раечка,
Раюшенька, дорогая!
Это не бомба, это что-то потрясающее!
Мастерица ты отменная!
Здорово!
Тортик шикарный!

Zuhra,
Спасибо, моя милая, ну очень приятно.
Пользуйся, пожалуйста.
Всё для вас.

Алёна,
Потрясающий тортик!
УМНИЧКА ТЫ НАША!

Раечка, вот это действительно "БОМБА", а про второй тортик я вообще молчу, нет слов одни эмоции!

Раечка, Торты просто СУПЕР!!! Мастерица ты по тортам !!!

Этот торт подавался на официальных приёмах много лет тому назад.
Рецептом поделилась со мной сама кондитер, в виде исключения,
за что ей большое спасибо.
Рецепту лет 30 не меньше.
На удивление этот торт оказался прост в исполнении.
В конечном результате: коржи хрустящие, не мягкие, с легчайшим кремом по вкусу, не насыщает нисколечко, удивляет и восхищает чудной кислинкой, в дополнение.
Прелесть!
 
Лимонный торт
 
КОРЖИ:
6 желтков,
1 столовая ложка сметаны,
300 гр. сливочного масла,
сода с уксусом - немного,
муки, сколько заберёт для получения мягкого теста.
 
Крем:
1 лимон
сметана 500-600 гр.
1 стакан сахарной пудры -250 гр. (можно заменить сахаром),
1 пакетик ванильного сахара.
 
ПРОЦЕСС:
Масло взбиваем, по одному добавляем желтки и растираем хорошенечко.
Туда же добавляем сметану, мешаем.
В полученную массу добавляем соду и гасим уксусом.
Теперь понемногу подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
При желании тесто можно немного охладить.
Но у меня, как правило, на это нет времени.
Делим тесто на три части.
Это коржи.
 
Форма круглая, обычная.
Прокладываем форму пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто и разминаем руками.
Накалываем вилочкой.
Выпекаем на средней температуре недолго.
Корж зарумянился, проверили лучинкой.
Сухо - готово!
 
Теперь пришло время для крема.
Взбиваем охлаждённую сметану до увеличения в объёме в 2-3 раза. Только после этого понемногу всыпаем сахарную пудру, ванильный сахарок, лимонную цедру, натёртую на тёрке или прокрученную через мясорубку, затем медленно, продолжая взбивать, вливаем лимонный сок.
Обильно промазываем коржи.
При желании посыпаем нарезанными грецкими орехами.
Верх можно украсить взбитыми сливками, можно и без сливок, только консервированными фруктами - сюда подойдут: ананас, папайя, персик, в общем, что ваша душа пожелает.
Дать хорошо пропитаться, примерно ночь.
Потом подавать или в холодильник.
Этот торт можно делать и за несколько дней до торжества, без проблем.
И перевозить тоже можно, особенно после холодильника.
Приятного вам угощения!
На здоровье!

Раечка, вот это тортики-СУПЕРСКИЕ!!!!!

Иннеса, как вкусно!    Ты знаешь как я люблю рецепты с лимонной начинкой.  Спасибо за рецепт.

Иннеса, очень интересный рецептик. Обязательно как-нибудь попробую.  

Иннеса,  chis-alla,  Dilshoda, большое спасибочки!!!
Столько похвал, что я начинаю собой гордиться ( от скромности скоро ни следа не останется)

Yulia, спасибо!

Инесса
Инночка, пекла твой Двухцветный торт. Очень-очень вкусный получился. Тесто я разделила на две формы так как они у меня не очень высокие - получилось два очаровательных тортика. Дети всё только и бегали за кусочком тортика( они так нахваливали его!), ну и конечно же за день и скушали его. Спасибо тебе огромное за чудесный рецептик тортика!!!
 
Инночка, скорее поправляйся и не болей!
                    Таля ( это я) с  форума ХК.