Каждый огородник рано или поздно сталкивался с тем, что помидоры, которые они холили и лелеяли, не успев покраснеть, трескаются.

Причины могут быть две: избыток влаги или избыток азота в почве. Следует иметь в виду, что передозировка азота возможна не только при внесении минерального удобрения. Например, такое насыщенное органическое удобрение, как куриный помет, особенно богато действующим азотом, поэтому подкармливать им помидоры (а это весьма популярно у огородников) надо очень осторожно.