Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пельмени, манты, хинкали...

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 00:01
suslik, глазами съела- да куда там сожрала, таааак нежжно иии ввкккууссссноооооооооооооооооооо! Помогите люди добрэ, от того, что смотрю полнею! Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 07:51
Tanja Wagner, во-во! Я о том же!  Laughing
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 16:49
suslik, Светочка,какая вкуснота. Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 16:59
Amba,  Спасибо  ,Танечка!!!
Tanja Wagner, Спасибо !!!! Very Happy  Very Happy
Lapka, Лапочка, Спасибо!!!
Девочки  , большое  спасибо , стараюсь!!!
нелля
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 17:36
suslik,  какая красота, Светик!!! Просто не фотка, а открытка! Smile
Сразу захотелось есть! Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 18 май 2006 18:12
нелля, Спасибо  ,  дорогая,  большущее!!! Thank_you
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 22 май 2006 20:45
suslik, твои шангарепки очень аппетитные! На вареники похожи! Very Happy
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 22 май 2006 20:55
Натусик, Спасибо  ,  милая!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 25 авг 2006 13:44
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Ksyu
"Пельмени в овощах"
 
Пельмени, любые мороженые овощи, растительное масло, солёные огурцы, сыр, соус (майонез, кетчуп, сметана.).
пакет любых мороженых овощей (лучше морковка с горошком и стручковой фасолью) на сковороду с уже разогретым маслом. Пельмени поставить варить. Отваренные пельмени добавляем на сковородку к овощам, где всё это обжаривается вместе ещё пару минут. Полученную красоту выкладываете в тарелки, поливаете любым соусом (или просто сметанкой), посыпаете нарезанным кружочками солёным (маринованным) огурцом, посыпаете сыром.
Это очень вкусно и быстро. Как раз для меня: прискакала с работы и накормила голодую семейку, у которой уже животы к спине приросли.
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:58
Готовила сегодня
 
"Манты-розочки на овощной подушке"
 
Я делаю тесто для мант на молоке с солью.( в смысле молоко+соль+мука)
Фарш - сколько мяса, столько и же и лука ( по весу) + специи
 
Способ лепки подсмотрела на Good-Cook- давала его FrauKober
 
Вот ее метод
 
раскатываем лепешку - пласт

 
наматываем его на скалку ( у меня такой длинной скалки нет, я просто порезала тесто на прямоугольники)
 

 
и разматываем его на стол вот так
 

 
Должно получиться вот так

 
Отгибаем уголок и отрезаем по краю получившегося "квадратика"
 

 
Квадратик" разворачиваем, получилась длинная полоса. Её разрезаем на прямоугольники и заполняем их фаршем вот так
 

 
Края защипываем

 
Сворачиваем в рулетик, оставив "хвостик"

 
Вот она, наша роза

 
Отдельно в самой большой кастрюле обжарила лук, морковь, сладкий перец, Добавила том. пасту, посолила. поперчила. добавила свои любимые травки и обжаривала еще пару минут.Залила эту смесь 200гр сливок, выложила на овощи манты, залила подсоленной водой и варила (тушила) 30 минут под крышкой на среднем огне. Получилось вот это
 

 
Очень вкусно !!! Рекомендую Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:07
Раечка, Убила  Mega_shok
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:16
Emerald, Мариночка, только не это!!! Живи долго-долго!!!! - тебе же деток надо растить да и за нами кто будет приглядывать? Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:35
Раечка,  милая, красота!!!  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:42
Afa, спасибо!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:50
Раечка, обалденное блюдо..
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 00:00
Алёна, угощайся!!! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 01:40
Раечка, просто красата!!!  Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 06:55
Раечка, Какие красивые манты!! Супер!! Surprised
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 19:58
Раечка, классно!!!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 20:43
Dilshoda,  Mashura,  ИрулькА,
спасибушки!!! Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 20:46
Раечка, нет слов-вот это манты!!!!!!!!! Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 20:52
neposedka,спасибо! бери смело себе на тарелку!!! Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 23:20
Раечка, уау!!! вот это манты Swoon ,вкуснятина!!!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 23:52
LadyM, спасибо! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2006 14:25
Раечка, ах, Раечка, Раечка.Что ж ты со мной делаешь? Very Happy  Sad  Shocked
Это ж какая вкуснота и красота!Прелесть! Razz  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 42, гостей 42, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100