Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 04:41
Девочки недавно скидывала фото тортиков пчелки и не сохранила самв ,а теперь и мне нужно помогите, и еще где то видела мк на пчелки 3д но не могу найти
Отредактировано 8 июл 2010 04:41, Просто Надя
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 09:19
Просто Надя, нашла только картинки тортов-пчел 3Д
http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/10/05/b_36684.gif
http://ontrome.ru/children/001b.jpg
http://konditer.of.ua/katimg/5/34.gif
а на этой странице много тортико-пчел
http://www.coolest-birthday-cakes.com/bumble-bee.html
Если надо, здесь торты с пчелками
http://otvetin.ru/uploads/posts/2009-11/1259063919_84296.jpg
http://s44.radikal.ru/i105/0809/41/ab99a7ae6138.jpg
http://bee-land.ru/wp-content/uploads/2010/02/pchelki3.jpg
http://svtort.com.ua/wp-content/uploads/2010/04/tort_pchelki_detskiy_4.jpg
http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles_2/26992968.JPG
http://www.creamroyal.ru/upload/shop_1/item_catalog_659/shop_items_catalog_image659.jpg
http://forum.materinstvo.ru/uploads/1265053184/post-202070-1265113250.jpg
 
МК, к сожаленью, Нигде не нашла
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 09:27
Всем приветик! девченки,нужна ваша помощь.парень заказал себе торт в виде кровати.по этому поводу два вопроса: вы когда такое делаете под одеяла только руки-ноги кладете или полностью фигурки ваяете? и еще просит прикольную надпись,ума не приложу что написать,помогите!!!!!!!!!
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 11:03
Просто Надя, ПЧЕЛКА
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 14:43
Девочки, такой вопрос:
Вчера делала фигурку девушки, вылепила все части тела отдельно, а вот склеить их никак не получалось
Пробывала айсинг, шоколад и сах.пудру с водой! Ничего не помогло!
Пришлось скреплять зубочистками
В чём проблема и как вы клеите?
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 15:40
Kapelka, странно, что расплавленный шоколад не помог. Ну, если только еще расплавленную карамель (сахар) попробовать? Unknown
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 15:46
ну я не знаю, попробую
А шоколад нужно тёмный или белый?
Я пробывала белый, так как фигурка светлая
Может у меня какая-то мастика не склеивающаяся
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 15:51
Напиши в личку alf, она у нас спец по склеиванию шоколадом. Возможно подскажет что нибудь. И желательно, что бы она ответила здесь, и мы знать секреты будем.For you!
Отредактировано 8 июл 2010 15:51, Geda
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 16:11
Kapelka, я смешиваю небольшое количество порошка gum tragacanth или CMC с водой, клей получается очень стойкий. A если крупные детали надо соеденить (голову например), то желательно на зубочистку (на всякий случай)
Отредактировано 8 июл 2010 16:18, Markosyans
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 16:16
Markosyans, пробывала уже смешать камедь с небольшим колличеством воды
поверхности стали скользкими и не фиксируются
Короче, буду пробывать тёмный шоколад, может что-то и получится.....
anjagru
Пользователь
  • Регистрация 3 апр 2010
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 16:36
Антошка, спасибо большре за ссылки!!!!!
Vitalinka2
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 17:09
Kapelka, я склеиваю фигурки растопленным белым шоколадом или просто белком. Все держится, а голову лучше на зубочистку посадить.
Альбиночка
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2010
  • Индекс активности 276
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 17:37
Девочки, из чего вы делаете подставки под торты??? очень нужно!!!!! где здесь читала, но не помню совершенно((((((
Отредактировано 8 июл 2010 17:38, Альбиночка
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 18:30
Geda, Инта, я склеиваю все шокоглазурью, схватывет намертво детали.
Альбиночка, я делаю из гофрокартона, обклеивая его самоклейкой, между тортом и подставкой - бумага для выпечки обязательно.
Kapelka, голову, конечно, лучше на шпажку посадить. Твой торт повезут заказчики, затормозят резко и до свидания!
Звоночек
маленький кондитер
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 74
  • Город Алтайский край Барнаул
  • Блог 7
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 18:54
Kapelka, я тоже все клею шоколадом. Так надежнее. А если работаю мастикой, то стараюсь не сильно в пудре волочить, тогда детали сами неплохо склеиваются! Ну вода тоже помогает!! А еще я глукозным сиропом склеивала, предварительно подогрев его немного!
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 19:18
Звоночек, alf, Markosyans, Vitalinka2, Geda, спасибо вам, но никак не получается склеить шоколадом, он не держит вобще
Уже пробывала заморозить, еффект тотже
Девочку переделала, так как делала вчера, а сегодня волосы и юбочка отпали
Пока её приводила в порядок, сломала ей ногу в колене, короче, блин, "замонала" меня эта "девочка" Shout
Было искушение склеить её моментом, не поддалась, старалась....
Теперь всё скрепила зубочистками, а волосы на шоколад, держиться хорошо, но не аккуратно Mega_shok
Переделывать уже не буду, а на будующее запомню про сироп и клей куплю специальный
 
А вобще прошу у вас рецепт вашей мастики, из которой лепите фигурки
А то моя слишком хлопотная, да ещё и ничем Mad не склеивается
Звоночек
маленький кондитер
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 74
  • Город Алтайский край Барнаул
  • Блог 7
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 19:26
Kapelka, я думаю, что это просто вредный заказчик! Мастику делаю из шоколада или покупаю готовую. Вот мой рецепт: http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/3612.html Very Happy
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 19:32
Звоночек, спасибо тебе огромное!! Буду пробывать!
Заказчик нормальный, просто это "девочка" вредная
Я первый раз делаю фигурку, вот и мучаюсь Embarassed
Звоночек
маленький кондитер
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 74
  • Город Алтайский край Барнаул
  • Блог 7
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 19:35
Kapelka, мне не терпится посмотреть на это злощастную девочку, которая все нервы тебе попортила! Twisted Evil
таяна
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2010
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Макеевка
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 21:29
Здравствуйте девчата!ПОДСКАЖИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА,КАК САМОЙ СДЕЛАТЬ МЯГКИЙ ТВОРОГ ИЛИ СЫР ДЛЯ КРЕМА.ОЧЕНЬ НУЖНО! Help!
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 23:40
таяна, загляни в Справочник полезных рецептов.
таяна
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2010
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Макеевка
Профиль ЛС
Чт, 8 июл 2010 23:53
Geda Большое спасибо!
Ishvary
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 01:00
Kapelka, я в последнее время очень многое склеиваю просто растопленной мастикой.. Кусочек той же мастики, из которой лепилась фигурка, в шприц, шприц в микроволновку до практически жидкого состояния и вперед.. Склеивает и держит намертво.. :о)))
 

 
Девочки, есть кто-нить из Запорожья? Нужно Спанч Боба сделать.. :о))))
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 01:15
Kapelka, сахарный клей
Отредактировано 9 июл 2010 01:17, Belisimo
ArLen
Девушка с лобзиком
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 812
  • Рейтинг автора 172
Профиль ЛС
Пт, 9 июл 2010 01:22
Девочки! Помогите не очень опытной украшальщице. Пришли заказчики с фоткой торта свадебного.
Хотят торт на 10 кг. На фотке явно больше. Внутрь кладем улитку (которая с 3 видами крема). Как правильно диаметры расчитать? Потому как по лицу их вижу, за лишнее не заплатят. И второй вопрос: как сделать вот такие ламбрикены, которые клеятся на борта, нет ли у нас МК, надо ли их сначала подсушивать, а потом клеять или же сразу еще мягкими?
фото торта прилагаю.
 

 
я не знаю, где они эту фотку взяли, так что ссылку дать не могу.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100