Mila55, Милочка! Очень-очень вкусное воскресенье у тебя От пирожков взгляд не оторвать красота не земная, вкуснота нереальная Щи наиаппетитнейшие Ооооо, какая форелька ...мммм.... объедение
Милочка! Вопрос по тесту - ты его делала вручную или доверила ХП? Я иногда практикую комбинированный метод: сначала замешиваю руками, а потом уже ХП вымешивает тесто, и там же оно у меня подходит
Алёна, Ах, какой красавчик, твой штрицель

ВаляЧб, Я сначала поставила опару,а ,когда подошла все запихнула в ХП.В ручную я его тоже делала много раз - тесто хорошее, вымешивается замечательно,в комбайне тоже замешивала,когда ХП не было.В последнее время все дрожжевое делаю в ХП- ручками уже лениво...
Валюш,а штрицель попробуй испечь - пирожок очень вкусный и корочка сверху -прелесть...

Mila55, Людочка, с огромным удовольствием прогулялась по твоей темке. выпечка обалденная! огромное спасибо за идею котлет с геркулесом. я теперь знаю, какие котлеты теперь на очереди. ёжики на пару меня сразили! обалденно!!!
я вечером тебе спасибку принесу. все дойти никак не могу.

Daystar, Инночка,рада,что тебе понравилось!!!
 
А у нас сегодня грибной день.....Сын привез кучу грибов ,а сегодня поехал еще....Я с этими только разобралась....
Сварила вкусный супчик с перловкой ,картошечку пожарила,а остальные заморозила.
 

 

Mila55, Вкусный грибной день! Интересно супчик сварила!!

Mila55, супчик, картошечка, да еще и с грибочками - ням-ням, ну очень вкусно

Daba, Спасибо!А я люблю супчики с перловкой - грибной,рассольник и щавелевые щи....
Alina 81, Спасибо!Люблю грибочки собирать и кушать,а вот перебирать и чистить ненавижу....

Mila55, сколько грибочков!!! вкусненько-то как!!!
а я в горе. вот так и есть, когда долго не заходишь на форум... уже давным-давно сделала твой Кабачковый рулет с мясом... он такой вкусный получился! и я стерла папку с фотографиями!!! ай. сама виновата.

Daystar, Не расстраивайся!Главное,что вкусно получилось!!! У меня тоже так бывает-стираю,не то,что нужно.....

Mila55, Спасибо за подробности И Штрицель попробую А сегодня у тебя супер обед ну прям - грибной праздник Помню твою прошлогоднюю эпопею - сколько ты переработала грибов, но победа была за тобой

ВаляЧб, Сегодня сын привез очень много опят(только что вернулся),пока кинули их на балкон,а завтра на помощь дочка приедет,сын завтра тоже выходной,так что втроем мы их быстренько переработаем.....А вчера опят вообще не было --были подберезовики,подосиновики,маслята,свинушки и немножко беленьких....

Mila55, Людочка, вся слюной изошла глядючи на твой супчик и картошечку с грибочками...ммм... Вкуснотища!!!

Натусик,Спасибо!

Тыквенный кекс Вкусный!!!
 

 
Только у меня изюма не было и я заменила его вяленой вишней. И не было разрыхлителя, поэтому я взяла чайную ложку соды и погасила ее своей Цитриной. Получился очень вкусный кекс. Никогда не скажешь, что он из тыквы! Спасибо, Милочка!

Черешня, Красивый получился! Надо мне тоже с вишней сделать для зятя,т.к. он изюм не ест.

Mila55Mila!!Ja za gribockami prisla!!! :pooh_door

Adriatika9160, Угощайся! Сидим сейчас с сыном чистим опята...их так много....!!!

Mila55, Милочка, ты просто кудесница, столько наготовить, каждый день что-то новое, вкусное, яркое, аппетитное, дорогая, честь и хвала кулинарочке от природы!!!
 

Наза, Спасибо,Назочка!!!
 

Mila55Mila!Zalj,sto daleko zivu,pomogla bi. A voobse ja nabegami eti dni na forume,perevod nuzno bistrej zakoncitj,vot i sizu pered kompom ne pokladaja ruk i golovi...Horoso ,sto starsaja docka virucaet gotovit,a vi ej sa svoim primerom vse devocki-kuharocki- vdohnovenije.

Adriatika9160, Вот и мне сегодня дочка помогала с грибами,да и сын с зятем тоже немного помогли ....Надеюсь,что больше в этом году за грибами никто не соберется....

Mila55, шикарные тарелочки, очень вкусный грибной день получился!!! И щи в горшочках аппетитные, все хочу попробовать супы в горшочках делать и никак не соберусь!!! А у нас на севере МО опят уже очень мало, мы одних свинух набрали в эти выходные, я банок 15 закрыла, больше видеть их не могу, хочу опят и белых, а муж свинухи маринованные любит

Zhorzhetta, Cпасибо!А у нас свинух мало,а опят полно....Маринованных свинух тоже очень люблю,но сделала себе только две баночки....и до зимы они точно не достоят,поэтому я их даже герметически закрывать не стала....

Шоколадные пирожные
 

 
Рецепт с сайта "На кухне с SeraFimой".Очень легкий и быстрый рецепт!Все приготовление вместе с выпечкой займет всего 30-35 минут.Отличный вариант,когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю!
Рецепт даю без изменений,только в скобочках напишу продукты в граммах.
1 стакан молока (250 г)
1 стакан сахара (230 г)
1 стакан подсолнечного масла (без запаха естественно)-(230 г)
4 ст. ложки какао (с верхом)- (48 г)
Все стаканы по 250 мл! Все ингредиенты смешиваем миксером.
Половину полученной смеси отливаем в какую-нибудь емкость и отставляем в сторону. Она понадобится позже. ( я в оставшуюся жидкую массу добавила еще несколько капель ванильной эссенции)
К оставшейся смеси добавляем
2 яйца
2 ч.ложки ванилина
1 стакан муки (160 г)
Щепотка соли (добавила от себя)
1 ст. ложка разрыхлителя (взяла пакетик - 11 г)
У нас получается тесто похожее на густую сметану.Прямоугольную форму 20x30 смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при t 180С минут 20-25. Готовность проверяется спичкой или зубочисткой. Если она выходит сухой, значит готово.
Итак, значит, пирожок вынимаем и берем ту смесь, которую отставляли в сторонку. Выливаем ее на горячий(!)корж.Я еще сверху присыпала измельченными грецкими орешками( у автора без них).
 

 
Даем чуть-чуть остыть, нарезаем на порционные куски ,наливаем чашечку кофе или чая и наслаждаемся!
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, Красивые пирожные! А как подходят к сервизу!!!
 
Людмилочка, а половину какой смеси нужно отлить? Я что-то пропустила?