Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 29 авг 2010 20:09

Mila55, А я первая на борщик с пампушечками!!!!!! Very Happy

И перчик мой!!! Dance2

Отредактировано 29 авг 2010 20:09, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 29 авг 2010 20:10

Daba, Угощайся на здоровье! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Chayka

Пользователь

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Вс, 29 авг 2010 20:53

Mila55, Людочка,ты приготовила мой любимый обед-вкуснющий борщик да с пампушечками...А перчик,а икорка-ну просто объедение!!! Wow

Люда,а пампушки обычные или с начинкой с укропчиком?

Лариса

Лариса

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 29 авг 2010 21:14

Chayka, Спасибо!Я тоже все это очень люблю!Сегодня пампушки обычные без укропа. Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 00:05

Выставила сегодняшний обед,а потом ходила с чувством,что что-то забыла....А забыла я выставить рецептик нового вкусного хлебушка....

Рисовый хлеб

Этот замечательный хлеб я нашла в ЖЖ.Автор - Julia.
Рис довольно таки необычный ингредиент для хлеба, но этот хлебушек получается с мягкой текстурой, очень нежным ароматом и приятным молочным вкусом.
3/4 ст. воды (180 г)
1 яйцо
3 ст. белой хлебной муки (450г)
1 ст. отварного длинного риса (стакан 240 мл - без горки - 170 г))
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
1,5 ч.л. сухих дрожжей

Заложить все продукты в ХП по инструкции к вашей печке,,выбрать в меню хлебопечки основной режим, вес-L(средний) и желаемый цвет корочки и нажать "старт"После выпечки остудить на решетке.

Заметки на полях:Я меряла стаканом,емкостью 240 мл и в скобочках написала в граммах жидкость ,рис и муку .Сухого молока у меня не было,поэтому взяла 140 г молока и 40 г воды.Масла сливочного взяла 30 г.Рис отваривала ,как обычно,в подслоленой воде.Очень нежный ,мягкий и вкусный хлебушек,с тонкой хрустящей корочкой.Буду печь его еще много раз.А как вкусно с домашней бакллажановой икоркой....ММмммм.

Приятного аппетита!!!

Отредактировано 31 авг 2010 18:36, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 00:10

Mila55, Людочка, борщ с пампушками, это просто песня! Whistle2

Перчик обожаю, а баклажанную икру готова есть каждый день!!! Tell!!!

И хлебушек выше всяких похвал!!! Очень вкусно!!! Good

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 00:11

Натусик, Спасибо!Такой классный хлеб получился-я даже не ожидала..... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Chayka

Пользователь

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 01:47

Mila55, Людочка,не хлеб,а чудо!!!А-БАЛ-ДЕТЬ!!! Wow

Попробую сделать обязательно,ты же знаешь,что выпечка-моя слабость.

Лариса

Отредактировано 30 авг 2010 01:50, Chayka

Лариса

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 01:50

Chayka, Спасибо!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 02:14

Mila55, Люд, сегодня доча нарыла в инете ролики про хаски. Я в "разговорах" в теме "Я плакала" выложила ссылки. Посмотри если есть желание. Нам очень понравилось! Smile

Наталья

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 09:22

Mila55, вкусненький обед у вас был Smile

, так захотелось перчика фаршированного, да еше и хлебушек свеженький с баклажановой икоркой Smile

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 30 авг 2010 16:47

Verunchik70, Спасибо!Хлебушек меня порадовал! Very Happy

Натусик, Пойду гляну.... Rolling Eyes

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 31 авг 2010 03:53

Mila55, спасибо! булочки мне очень понравились.
какие ежики!!! просто супер Людочка! ты мастерица, я недумаю что у меня так красиво получится но когда нибудь попробую Smile

борьщик, пампушки, перчик, икра все такое домашнее сочное! короче зашла к тебя и поуши наелась!
хлебушек замечателный! а рис должен быть теплым или неважно??

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 31 авг 2010 18:34

SETFREE4EVER, Спасибо!Я тоже,когда готовила ёжиков,то думала,что не получится,но все получилось так,как надо.А рис в хлеб я добавляла комнатной температуры,а можно чуть тепленький.Я сегодня опять пекла этот чудесный хлебушек и теперь взвесила рис-его получилось 170 г(вареного) Very Happy

Сегодня сын первый день после больничного вышел на работу и я ему пекла Кисельное печенье с собой.

Отредактировано 1 сен 2010 01:41, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 03:12

Mila55, спасибо большое за десерт " Битое стекло"!
Нам очень понравился!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 04:40

Нкмолодая мамочка, Красивый получился! Good

А я голубого желе не видела в продаже....

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 05:35

Mila55, печенюшки классные Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 05:36

Нкмолодая мамочка, красиво получилось!!! Smile

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 12:21

Mila55, надо мне тоже зделать рисовый хлебушек
печенки хорошие!

Нкмолодая мамочка, очень красивый десерт!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 21:07

Рисово-сырные шарики

Вчера я опять пекла рисовый хлебушек и у меня остался вареный рис,поэтому стала думать,куда его пристроить....И наткнулась у себя в кулинарном блокноте на рецепт .....Получился очень вкусный гарнир!!!Пишу рецепт так,как он был у автора:

отварной рис - 1 стакан
твердый сыр - 100 г
раст. масло - для жарки
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари

Итак, для начала готовим рис по своему любимому рецепту. Натираем на терке сыр и добавляем его к чуть остывшему рису.
Отдельно подготовим панировку: в пиалке взбиваем яйцо с солью, а в тарелочку насыпаем панировочных сухарей.
Подготовительные работы окончены, можно приступать к процессу!
Из сырного риса формируем колобочки, окунаем их в яйцо и сухари (можно дважды, можно и один раз - по желанию).
Осталось лишь обжарить их на растительном маслице и можно подавать к столу!

А на первое сварила фасолиевый супчик по-быстрому (с консервированной фасолью и фрикадельками)

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Андреевна

Пользователь

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 21:12

Mila55. Обед и печеньки шикарние.

меня зовут ОЛЯ

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 1 сен 2010 23:54

Андреевна, Олечка,спасибо!

Ты,когда к кому-нибудь хочешь обратиться ,то не нужно печатать его имя - достаточно щелкнуть мышкоой на его имя над аватаркой и оно попадет в твое сообщение автоматом (и жирном шрифтом).И аватарочку себе подбери симпатичную....Успехов!!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар