Сырные лепешки на кефире!


Вкусные, воздушные сырные лепешки на кефире, рецепт простой и быстрый. Готовятся такие лепешки на сковороде. По желанию в тесто можно добавить свежую зелень, ветчину или колбасу. Особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару!
 
Ингредиенты:
Мука - 250-300 г
Кефир (любой жирности) - 1 стакан
Сыр твердый - 150-200 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Приготовление:
В глубокую миску влить стакан кефира, я использую стакан объемом 200 мл. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить 1/2 ч.л. соды, перемешать. Оставить на 10 минут (сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики).
 
Добавить соль, сахар, натертый сыр. Перемешать.
 
Постепенно добавляем муку, вымешивая мягкое эластичное тесто.
 
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 1 см. Вырезать при помощи формы (я использовала обычную крышку от кастрюли) лепешки. На разогретую сковороду добавить растительное или сливочное масло и обжарить лепешки с двух сторон до золотистой корочки.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 23
  • Блог 85
  • Рецепты 85
Ср, 12 фев 2020 14:28

  • Просмотров — 21
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Новое в блогах