торт Барби

Пекла торт шоколад на кипятке. Из одной порции получился торт "Барби" и еще один небольшой круглый тортик. Для барби пекла в форме для паски. Тесто пропекалось в середине долго. При 180 градусах 40 минут, затем при 160 еще 20 мин. А круглый корж был готов уже через 40 минут.
Крем для прослойки: сметанно-творожный с бананами. (добавила 1 ч.л. желатина и 50 мл. молока на 100 гр. сметаны и 200 гр. творога и 3 ст.л. сахара)
Крем для украшения: заварной с двойным количеством масла.
 
Барби у меня не было, заменила более мелкой куклой. Сверху крема украсила бантиками и цветочками из айсинга. (украшать прямо перед подачей на стол, т.к. потекут)
 

 
разрезик:
 

 
Торт на вид маленький, а реально на 10 человек хватит. Жалко, взвесить не успела!
Если делать для малышей, то можно сделать бисквит. Внутри крем оставить такой-же только добавить немного взбитых сливок, а сверху украсить взбитвми сливками.
 
Плюс еще из круглого коржика получился отличный тортик к чаю. Украсила сахарной пудрой и какао.
 
Пользователь
  • Регистрация 16.11.2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 18
  • Рецепты 18
Сб, 19 фев 2011 19:07

  • Просмотров — 3329
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись