Мишки Барни и шоколадные маффины

Купила сегодня две силиконовые формочки. Счастлива до предела! Ну и срочно решила чего-нибудь такого вкусненького испечь.

100 гр. маргарина растопить.
Смешать 1,5 ст. муки, 1 плоскую ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. негашеной соды. 1 яйцо слегка взбить с 0,5 ст. сахара. Добавить 4 ст.л. молока или воды. В жидкую часть постепенно всыпать смесь муки и хорошо размешать. Закипятить 1 чашку воды (180 мл). Влить кипяток в тесто и хорошо размешать. Тесто должно быть как на олади.
Залила тесто в формочки на 1/3 высоты. В оставшееся тесто добавила еще 1 ст.л. какао, вымесила. Разлила по бумажным формочкам на 2/3 высоты (а бумажные формочки стояли в железных формочках для корзинок). В каждый кексик утопила по дольке черного шоколада.
Сразу поставить в заранее разогретую духовку 180 градусов. Выпекала примерно 30 минут. Свернула конвертик из пергамента, мелко порезала 3 дольки шоколада и растопила в микроволновке на малой мощьности. Украсила кексики и мишек.
Вобщем, получилась вкуснятина и для детей и для взрослых.


Пользователь
  • Регистрация 16.11.2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 18
  • Рецепты 18
Пн, 28 фев 2011 18:06

  • Просмотров — 2764
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись