О поведении за столом
А Вы часто ходите в гости? 
"Пунктуальность - одна из черт хорошо восптанного человека. Ценя свое и чужое время, не нужно опаздывать, но и неудобно приходить раньше назначенного времени. В первом случае вы заставляете себя дожидаться, во втором - вы можете застать хозяев дома еще не подготовленными к приходу гостей. Если вы опоздали и все уже за столом, не надо обходить всех с рукопожатием.
Здороваясь, не протягивают руку через стол. Достаточно ограничиться общим поклоном и извинениями, рукопожатием обмениваются только с хозяином и хозяйкой дома.
Хозяйка или хозяин дома должны познакомить всех гостей друг с другом, прежде чем все садут за стол.Хозяйка приглашает всех за стол и садится первой.
Мужчина отодвигает стул для женщины - своей соседки -потом садится сам. Забота о женщине, сидящей за столом по правую руку от мужчины, лежит именно на нем. Но и о свей соседке слева не стоит забывать, в особенности, если рядом с ней нет мужчины.
Садясь за стол, прежде всего надо разложить на коленях салфетку.
Салфеткой вытирают рот, а не лицо и тем более прибор или тарелку. Последнее может обидеть хозяйку. Вытирать салфеткой рот нужно не только по мере необходимости, но и каждый раз перед тем, как пользоваться своей рюмкой или бокалом, чтобы на этой посуде не оставалос следов жирных губ(это неприятно, особенно, когда чокаясь, вы касаетесь чужого бокала). После еды используемую салфетку оставляют у своего прибора.
Не разумно широко расставлять локти и класть их на стол: иначе каждый займет слишком много места и будет мешать соседу.
Не ловко есть держа руку на весу. Поэтому принято класть руки на стол так, чтобы иметь необходимую опору.
С общего блюда ХЛЕБ берут руками, а не вилкой и кладут его на пирожковую тарелку или, если ее нет, на закусочную, но только не на скатерть.
Горчицу берут специальной лопаточкой или собственным ножом, если вы им еще не пользовались.
Закуски с общего стола накладывают общим прибором, который затем возвращают на место. Помните: когда берете с общего блюда, не стоит выбирать, стараясь положить себе тот или иной кусок.
Можно ли взять в руки кусочек птицы и есть его руками ?
Правильно то, что красиво и удобно. Есть мясо, держа его в руках, не красиво и не удобно - вы запачкаете руки.
Обычай оставлять на тарелке недоеденную пищу вовсе не правилен и не деликатен, т.к. тем самым вы показываете, что блюдо не пришлось вам по вкусу, и обижаете хозяйку. Лучше выбрать порцию поменьше или, поблагодарив, без объяснения причин, вообще отказать от какого-нибудь блюда.
Хозяйка не должна есть слишком быстро, она тем самым подгоняет всех присутствующих.
Хозяйке не стоит слишком настойчиво уговаривать своих гостей испробовать то или иное блюдо, тем более выпить еще бокал вина.
ВИНО за столом разливают мужчины, в домашней обстановке - хозяин дома. Женщин, кроме хозяйки дома, этого никогда не делают. Рюмки и бокалы не следует наполнять до самого края. Не принято, чтобы молодые девушки пили крепкие напитки(водку, коньяк, водочные насойки). Женщины также поступают правильно, отказавшись от крепких напитков и предпочитая им виноградные вина.
Никогда не теряйте чувства меры: лишний бокал вина может испортить настроение вам и окружающим.
Есть и пить бесшумно - одно из главных застольных правил.
Не следует слишком громко смеяться и разговаривать, чтобы не мешать окружающим принять участие в общей беседе.
Рискованно пытаться говорить, когда у вас полный рот.
Нельзя низко наклоняться над своей тарелкой, тем более над тарелкой соседа, пытаясь достать что-нибудь со стола, Лушче обратиться за помощью к тому, кто сидит ближе к необходимому вам предмету.
Опасен и малоприятен тот, кто сидя за столом, энергично размахивает руками.
Некрасиво за общим столом и вообще, как говорят "на людях", ковырять в зубах.
Неприлично поворачиваться спиной к соседу.
Нельзя курить во время обеда или ужина. Это можно сделать только после десерта, попросив разрешения у окружающих, но, и получив такое разрешение, не следует им злоупотреблять и курить слишком часто.
Встают все после того, как поднялась хозяйка.
Мужчины! Помогите женщине выйти из-за стола, отодвинув стул".
[/COLOR]
Книга о
культуре быта.
1967г.
"Пунктуальность - одна из черт хорошо восптанного человека. Ценя свое и чужое время, не нужно опаздывать, но и неудобно приходить раньше назначенного времени. В первом случае вы заставляете себя дожидаться, во втором - вы можете застать хозяев дома еще не подготовленными к приходу гостей. Если вы опоздали и все уже за столом, не надо обходить всех с рукопожатием.
Здороваясь, не протягивают руку через стол. Достаточно ограничиться общим поклоном и извинениями, рукопожатием обмениваются только с хозяином и хозяйкой дома.Хозяйка или хозяин дома должны познакомить всех гостей друг с другом, прежде чем все садут за стол.Хозяйка приглашает всех за стол и садится первой.
Мужчина отодвигает стул для женщины - своей соседки -потом садится сам. Забота о женщине, сидящей за столом по правую руку от мужчины, лежит именно на нем. Но и о свей соседке слева не стоит забывать, в особенности, если рядом с ней нет мужчины.
Садясь за стол, прежде всего надо разложить на коленях салфетку.
Салфеткой вытирают рот, а не лицо и тем более прибор или тарелку. Последнее может обидеть хозяйку. Вытирать салфеткой рот нужно не только по мере необходимости, но и каждый раз перед тем, как пользоваться своей рюмкой или бокалом, чтобы на этой посуде не оставалос следов жирных губ(это неприятно, особенно, когда чокаясь, вы касаетесь чужого бокала). После еды используемую салфетку оставляют у своего прибора.Не разумно широко расставлять локти и класть их на стол: иначе каждый займет слишком много места и будет мешать соседу.
Не ловко есть держа руку на весу. Поэтому принято класть руки на стол так, чтобы иметь необходимую опору.С общего блюда ХЛЕБ берут руками, а не вилкой и кладут его на пирожковую тарелку или, если ее нет, на закусочную, но только не на скатерть.
Горчицу берут специальной лопаточкой или собственным ножом, если вы им еще не пользовались.
Закуски с общего стола накладывают общим прибором, который затем возвращают на место. Помните: когда берете с общего блюда, не стоит выбирать, стараясь положить себе тот или иной кусок.
Можно ли взять в руки кусочек птицы и есть его руками ?
Правильно то, что красиво и удобно. Есть мясо, держа его в руках, не красиво и не удобно - вы запачкаете руки.
Обычай оставлять на тарелке недоеденную пищу вовсе не правилен и не деликатен, т.к. тем самым вы показываете, что блюдо не пришлось вам по вкусу, и обижаете хозяйку. Лучше выбрать порцию поменьше или, поблагодарив, без объяснения причин, вообще отказать от какого-нибудь блюда.
Хозяйка не должна есть слишком быстро, она тем самым подгоняет всех присутствующих.
Хозяйке не стоит слишком настойчиво уговаривать своих гостей испробовать то или иное блюдо, тем более выпить еще бокал вина.
ВИНО за столом разливают мужчины, в домашней обстановке - хозяин дома. Женщин, кроме хозяйки дома, этого никогда не делают. Рюмки и бокалы не следует наполнять до самого края. Не принято, чтобы молодые девушки пили крепкие напитки(водку, коньяк, водочные насойки). Женщины также поступают правильно, отказавшись от крепких напитков и предпочитая им виноградные вина.
Никогда не теряйте чувства меры: лишний бокал вина может испортить настроение вам и окружающим.
Есть и пить бесшумно - одно из главных застольных правил.
Не следует слишком громко смеяться и разговаривать, чтобы не мешать окружающим принять участие в общей беседе.
Рискованно пытаться говорить, когда у вас полный рот.
Нельзя низко наклоняться над своей тарелкой, тем более над тарелкой соседа, пытаясь достать что-нибудь со стола, Лушче обратиться за помощью к тому, кто сидит ближе к необходимому вам предмету.
Опасен и малоприятен тот, кто сидя за столом, энергично размахивает руками.
Некрасиво за общим столом и вообще, как говорят "на людях", ковырять в зубах.
Неприлично поворачиваться спиной к соседу.
Нельзя курить во время обеда или ужина. Это можно сделать только после десерта, попросив разрешения у окружающих, но, и получив такое разрешение, не следует им злоупотреблять и курить слишком часто.
Встают все после того, как поднялась хозяйка.
Мужчины! Помогите женщине выйти из-за стола, отодвинув стул".
[/COLOR]
Книга о
культуре быта.
1967г.
Пользователь
welliese19
valeragroznev
Ирина Рыбкина
Илья Ивашечкин
hornidas81
valerga65
tata2222
Александр32
Анастасия Кочергина
Алекс Алекс
